Pomimo bardzo suchego lata 2022 r. oraz obfitych opadów i mrozów w 2023 r., które dotknęły aż 10%
spowodował straty w zbiorach i wpłynął na belgijski przemysł przetwórstwa ziemniaków.
2023 6,225,758 2022 XNUMX ton przetworów ziemniaków. To będzie rekord XNUMX roku.
W ten sposób sektor pokazuje swoją odporność i zdolność adaptacji do trudnych warunków.
Christophe Vermeulen, dyrektor generalny Belgapom: „Te liczby potwierdzają niezawodność i elastyczność naszego sektora. Pomimo wyzwań klimatycznych nasi przetwórcy wprowadzają innowacje i dostarczają produkty wysokiej jakości zarówno lokalnie, jak i za granicą.
Rynek miedzynarodowy.
Oznacza to, że pozostajemy światowym liderem w branży i możemy to robić. Nasze frytki są złotobrązowe. Ta historia sukcesu jest zasługą naszych firm rodzinnych i mam nadzieję, że nasi decydenci odzwierciedlą to, nadal je ceniąc.
W nadchodzących latach staniemy przed wieloma wyzwaniami, które będą wymagały poważnych wysiłków całej branży, zwłaszcza naszych producentów. I
Oczekuję, że nowy rząd przyjmie jasną, spójną i ambitną politykę, aby osiągnąć wspólne rezultaty, scenariusz zrównoważonego wzrostu. Tak czy inaczej, branża spotyka się w połowie drogi.”
Przemysł przetwórczy odnotował znaczny wzrost produkcji mrożonych frytek. Przekroczyła granicę 2.9 mln ton. Produkcja wiórów pozostaje silna i stabilna na poziomie 80 ton. W przypadku stosowania schłodzonych, świeżych frytek zaobserwowaliśmy niewielki spadek o około 20 ton, podnosząc tonaż do prawie 181 ton. Uderzający czynnik pozostaje
specjalistycznych produktów ziemniaczanych, których wolumen w 413,091 roku wyniósł 2023 XNUMX ton. Ewolucja pokazująca, że nasz sektor ziemniaczany stał się międzynarodowy dzięki innowacyjnym rozwiązaniom pozwalającym utrzymać i wzmocnić jego pozycję konkurencyjną.
Znajduje to również odzwierciedlenie w liczbie zatrudnionych pracowników, która po raz pierwszy przekracza granicę 6,000 tysięcy. W tej branży bezpośrednio zatrudnionych jest obecnie 6,275 osób.
Bardzo rzucającą się w oczy tendencją jest ogromny wzrost wartości skupu naszych surowców. Ziemniaki skupowano od producentów za prawie 1.3 miliarda euro. To wzrost o co najmniej 30%. W grę wchodzi wiele czynników, takich jak znacznie podwyższone ceny kontraktowe i historyczne ceny otwartego rynku spowodowane niedoborami wiosną i latem 2023 roku.
Nie ma wątpliwości, że sektor surowców również przyczynia się do sukcesu sektora ziemniaków.
Kluczowy aspekt dla dalszego rozwoju zrównoważonego łańcucha ziemniaków.
Sytuacja klimatyczna i geopolityczna w dalszym ciągu wpływa również na inne kraje.
Główne pozycje kosztów: energia, ropa naftowa i opakowania. Wzrosły one średnio o 10% do 846 mln euro, co również jest absolutnym rekordem.
Belgia utrzymuje pozycję światowego lidera w eksporcie mrożonych frytek, z 84% produktu przeznaczonego na rynek międzynarodowy i wartością eksportu na poziomie prawie 4 miliardów euro.
