Drugiego dnia Szczytu Ziemniaczanego w Delhi, Międzynarodowa wycieczka po ziemniakach (Международный картофельный тур) Zespół kontynuował serię wywiadów z kluczowymi graczami indyjskiego przemysłu ziemniaczanego. Jednym z naszych gości był Salauddin (Salah) Modasiya, Menedżer i Dyrektor MS Międzynarodowy—firma z siedzibą w Gudżaracie, zajmująca się eksportem ziemniaków i dostawami międzynarodowymi.
Firma zbudowana wokół eksportu
Według Salaha Modasiji, MS International powstało w 2012 roku i rozwinęła się jako eksporter świeżych (jadalnych) ziemniaków. Firma działa poza indyjskim rynkiem krajowym: wśród jej kluczowych rynków zbytu wymienił Kraje Zatoki Perskiej i Daleki Wschód, dodając, że możliwości eksportowe nadal się zwiększają.
Podkreślił również prostą, ale ważną ideę: ziemniaki mogą wydawać się podstawowym towarem, ale ich potencjał jest ogromny. „Ziemniaki to drobiazg, ale mają ogromny potencjał” – zauważył, mówiąc o przyszłym handlu i rozwoju wartości dodanej.
Infrastruktura: technologia jako fundament jakości
Podczas rozmowy MS International podkreśliło swoją silne możliwości w Gudżaracie i rozwój infrastruktury wspierającej stabilne dostawy międzynarodowe. Salah Modasiya wspomniał o tym w szczególności chłodnictwo high-tech oraz zaplecze technologiczne/pakujące, które pomagają utrzymać jakość w całym łańcuchu eksportowym.
W przypadku eksportu świeżych ziemniaków ma to kluczowe znaczenie: spójna klasyfikacja, obsługa, terminy i logistyka z kontrolą temperatury są kluczowymi czynnikami spełniającymi wymagania kupujących i chroniącymi jakość produktu podczas transportu na duże odległości.
Następny krok: przetwarzanie
Osobna część wywiadu skupiła się na przyszłości. Zapytany o przetwarzanie, Salah Modasiya potwierdził, że MS International rozważa wejście w obszar przetwarzania, ale projekt jest wciąż w fazie rozwoju i zajmie to trochę czasu.
Jednocześnie wskazał na duże możliwości wzrostu w segmencie przetwórstwa w Indiach, zwłaszcza Frytki, Płatki ziemniaczanei innych produktów na bazie ziemniaków. W praktyce oznacza to strategiczną zmianę: od klasycznego modelu eksportowego do szerszego portfolio produktów o wyższej wartości dodanej, ukierunkowanych zarówno na wzrost krajowy, jak i popyt międzynarodowy.
Dlaczego Gudżarat staje się kluczowym regionem
Mówiąc o kolejnych pięciu latach, Salah Modasiya opisał Gudżarat jako wschodzący centrum przetwarzania dla ziemniaków. Powiązał to z kilkoma czynnikami: rosnącą liczbą silnych firm, ulepszającą się infrastrukturą i – co bardzo ważne –zaawansowani rolnicy którzy stosują nowoczesne podejście w produkcji.
Wyraził również wdzięczność za wsparcie rządu, które przedstawiciele branży często postrzegają jako ważną siłę napędową — od zwiększenia produkcji surowców po umożliwienie inwestowania w nowe moce przetwórcze.
Międzynarodowa trasa ziemniaczana trwa w Indiach
Ten wywiad z MS International to kolejny przykład szybkiej ewolucji indyjskiego sektora ziemniaczanego – od handlu towarami po inwestycje w technologię, logistykę i przetwórstwo. Zespół International Potato Tour nadal gromadzi prawdziwe historie liderów branży, aby zaprezentować praktyczną dynamikę rynku i możliwości współpracy międzynarodowej.
Obejrzyj cały wywiad z Salauddinem (Salahem) Modasiyą (MS International) w ramach międzynarodowej trasy „Potato Tour” w Indiach on POTATOES NEWS platformy wideo.
