W Kraju Krasnodarskim (Kubań) w Rosji ceny ziemniaków gwałtownie wzrosły, a doniesienia mówią o % Wzrost 100 w ciągu ostatniego roku. Konsumenci w Armavir płacą do 300 RUB/kg w supermarketach, podczas gdy w Gulkevich ziemniaki po obniżonej cenie sprzedają się za 79 RUB/kg—ale często z problemami jakościowymi, jak na przykład zgnilizna.
Dlaczego ceny rosną?
Rolnicy podają wiele czynników:
- Koszty nasion wzrosły dwukrotnie (Od 40 RUB/kg do 80 RUB/kg).
- Drogie nakłady:Koszty paliwa, nawozów i środków ochrony roślin gwałtownie wzrosły.
- Marże pośredników:Sprzedawcy zawyżają ceny wiosenne przed lokalnymi zbiorami.
Wielu plantatorów ma przestałem sadzić ziemniaki w obawie przed nieopłacalnymi zyskami. Aleksander Lesniczij, dyrektor agro-firmy Gulkevichi, potwierdza, że ubiegłoroczna cena wywoławcza wynosiła 35 RUB/kg, ale w tym roku koszty produkcji będą co najmniej dwukrotnie wyższe.
Czy lato przyniesie ulgę?
Aleksiej Krasilnikow ze Związku Rynku Ziemniaków i Warzyw przewiduje, że spadek cen na początku lipca ponieważ wczesne zbiory Kubana (od czerwca) zalewają rynek. Jednak trendy globalne komplikują perspektywy:
- Ceny ziemniaków na świecie wzrosły o 26% w 2023 r. (Fao).
- Inflacja cen warzyw w Rosji osiągnęła 12% w ujęciu rok do roku (Rosstat, 2024).
Czeka nas chwilowa ulga?
Choć latem ceny mogą chwilowo spaść, długoterminowa stabilność zależy od obniżenie kosztów nakładów, poprawa jakości nasion i ograniczenie zysków pośrednikówRolnicy muszą ostrożnie rozważać ryzyko, a decydenci powinni rozważyć dotacje w celu utrzymania produkcji.
