Sektor ziemniaczany w UE w 2020 r.: statystyki dotyczące produkcji i handlu

Powierzchnia uprawna

W 1.7 r. ziemniaki uprawiano na powierzchni 27 mln hektarów (ha) w UE-2020. Odpowiadało to szacunkowo 1.7% wszystkich gruntów ornych w UE. Udział ten był znacznie wyższy w Holandii (16.3% wszystkich gruntów ornych), Belgii (11.3%) i na Malcie (7.5%).

Produkcja ziemniaków

W 55.3 r. w UE zebrano 2020 mln ton ziemniaków. Niemcy był największym producentem ziemniaków w UE w 2020 r. (z produkcją na poziomie 11.7 mln ton, co stanowiło 21.2% całkowitej produkcji UE), wyprzedzając Polskę (prowizoryczne 16.4%), Francję (15.7%) i Holandię (12.7%).

Handel ziemniakami

Handel wewnątrzunijny:

Państwa członkowskie wymieniły między sobą ok. 7.0 mln ton ziemniaków, których wartość rynkowa wyniosła 1.7 mld EUR (0.06 % całego eksportu wewnątrzunijnego):

• ziemniaki konsumpcyjne stanowiły 67.7%,
• ziemniaki sadzeniakowe stanowiły 22.5%,
• ziemniaki wczesne stanowiły 7.9%,
• ziemniaki skrobiowe stanowią pozostałe 1.9%.

Prawie trzy czwarte wartości wewnątrzunijnego eksportu ziemniaków pochodziło z trzech państw członkowskich: Francji (31.0%), Holandii (25.4%) i Niemiec (16.7%).

Import ziemniaków do UE

UE importowała niewiele ziemniaków z krajów spoza UE: UE importowała 591 000 ton z zagranicy, o wartości 235.1 mln EUR. Nieco ponad połowę (56.1% wolumenu i 56.9% wartości) tego importu stanowiły ziemniaki wczesne: 331 000 ton (o wartości 133.7 mln EUR) trafiło na rynek europejski, głównie z Egiptu (70.7%) i Izraela (18.7%).

7,000,000

ton ziemniaków sprzedano między krajami UE w 2020 r.

509

mln EUR – tyle wyniosła wartość eksportowanych ziemniaków w 2020 r.

Eksport ziemniaków z UE

UE jest eksporterem netto ziemniaków nasiennych i konsumpcyjnych. UE wyeksportowała 1.4 mln ton ziemniaków o wartości 509 mln EUR (0.03% całkowitej wartości eksportu poza UE). Eksport ten obejmował głównie ziemniaki nasienne (61.2% pod względem całkowitej wartości eksportu ziemniaków i 41.8% pod względem wolumenu) i ziemniaki konsumpcyjne (33.0% pod względem wartości i 51.5% pod względem wolumenu).

Największymi rynkami eksportowymi ziemniaków dla UE poza UE były Wielka Brytania, Egipt i Algieria (odpowiednio 11.3%, 5.0% i 4.5% wolumenu i 10.8%, 7.2% i 5.9% wartości), przy czym w przypadku Egiptu i Algierii eksportowano niemal wyłącznie ziemniaki sadzeniakowe.

Holandia była wiodącym eksporterem do krajów spoza UE, odpowiadając za ponad połowę całego eksportu ziemniaków poza UE, zarówno pod względem wartości (58.8%), jak i wolumenu (54.6%). Aby umieścić to w pewnym kontekście, kolejnym największym eksporterem była Francja, odpowiadająca za około jedną siódmą eksportu ziemniaków poza UE (14.6% pod względem wartości i 13.3% pod względem wolumenu).

Ziemniaki ekologiczne (w 2016 r.)

Produkcja ziemniaków ekologicznych stanowiła stosunkowo niewielki segment rynku w większości państw członkowskich. Tylko 20 000 gospodarstw produkowało ziemniaki w warunkach rolnictwa ekologicznego, przy czym nieco ponad połowa z nich znajdowała się w Polsce (23.8%), Austrii (14.7%) lub Niemczech (14.0%). W Austrii jednak gospodarstwa produkujące ziemniaki ekologiczne stanowiły jedną piątą (20.4%) wszystkich gospodarstw produkujących ziemniaki.