Przemysł chipsów ziemniaczanych w Dania, Norwegia i Szwecja zaczęły od bezpośredniego wpływu Stanów Zjednoczonych Ameryki. Niektórzy z pierwszych producentów w tym regionie zaczęli produkować chipsy po wycieczkach do Stanów Zjednoczonych. Niektórzy z nich rozpoczęli swoją działalność nawet we współpracy z firmami amerykańskimi. Widać to w projektowaniu ich logotypów, a później przy doborze elementów do kształtowania wyglądu toreb. Większość z nich nadal podąża za swoimi trendami, ale przez lata nauczyli się także słuchać potrzeb i pragnień swoich konsumentów.

Barbara Zec

DANIA

Wyroby cukiernicze i przekąski Orkla jest częścią Grupa Orkla, jeden z najstarszych konglomeratów biznesowych w Norwegii i wiodący dostawca markowych towarów konsumpcyjnych w krajach skandynawskich i bałtyckich. Jest także właścicielem najpopularniejszych marek chipsów ziemniaczanych w Danii, Norwegii i Szwecji: KiM na rynku duńskim i norweskim, Tafel w Danii i rozszerzenie OLW na rynku szwedzkim.

KiM to marka chipsów i przekąsek należąca do Grupy Orkla. Po raz pierwszy został nazwany Kim w 1961 roku, ale jeden niemiecki producent papierosów już używał i zarejestrował tę nazwę jako markę papierosów. Dlatego nazwa marki została później zmieniona w KiM-ach. Pierwszym właścicielem był duński Odense Marcipanfabrik. Później został sprzedany firmie Nora Industries i ostatecznie, po połączeniu z Orkla w 2013 roku, stał się częścią Orkla Confectionery & Snacks DK. W tym roku obchodzi pięćdziesiątą rocznicę powstania.

W Danii KiM ma około pięćdziesięciu procent udziału w rynku, czyli około pięć razy więcej niż jego najbliższy konkurent. Mają własne marki, ale produkują również przekąski dla niektórych wiodących międzynarodowych sieci.

Pod marką Kim's oferują niewielką gamę produktów na rynek duński. Najpopularniejsze to Kwaśna śmietana, Grill amerykański, Franske Kartofler oraz Havsalt smak.

NORWEGIA

KiM i Lay's są również niezwykle popularne w Norwegii. Są to dwie bardzo silne marki krajowe Maaruda oraz Søchipsy rlandzkie.

Wraz z dwoma spółkami siostrzanymi, Taffel w Danii i Estrella w Szwecji, Finlandii i krajach bałtyckich, Maarud jest częścią Estrella Maaud Holding AS posiadany przez Stolica Herkulesa do zeszłego roku. W maju 2014 r. Sprzedano je Niemcom Grupa Intersnack.

 SZWECJA

Wcześniej wspomniana Grupa Orkla jest właścicielem kolejnej popularnej w Szwecji marki chipsów ziemniaczanych. To jest rozszerzenie OLW, Old London Wasa, jedna z najstarszych firm w Norwegii. Firma OLW została założona w 1967 roku przez Wasabröd. Powstała jako partnerstwo pomiędzy Wasabröd, największym na świecie producentem pieczywa chrupkiego, a amerykańskim producentem chipsów Borden Foods. Od 2014 roku jest częścią Grupy Orkla.

W 2009 roku zaczęli budować swoją strategię marketingową wokół słowa „piątek” i wrażenia, jakie odczuwa się w piątek o piątej po południu, kiedy zaczyna się weekend. Szwedzi praktykują ideę „Fredagsmys”, którą można przetłumaczyć jako „piątkowa przytulność”. OLW podziela ten pomysł pod hasłem „Leve fredagsmyset!”, A po angielsku „Niech żyje piątek przytulność”.

Jeśli chodzi o opakowanie, najbardziej rozpoznawalnym elementem jest ich logotyp. Jest to duże czerwone koło z białym napisem OLW w środku i kilkoma gwiazdami wokół niego, które przypominają ich amerykańską część. Mają szeroką gamę przekąsek, w tym kilka marek podrzędnych chipsów ziemniaczanych.

Możesz przeczytaj w pełni ekskluzywny artykuł w numerze z września i października magazynu Potato Processing International.