Czyszczenie i dezynfekcja przechowywania są ważne, szczególnie w celu zminimalizowania przenoszenia chorób z jednego sezonu na następny. Jest to krytyczny początkowy krok w magazynach, w których doszło do rozkładu bulw z powodu zgnilizny lub „gorących punktów”, w których w poprzednim sezonie przechowywania doszło do zgnilizny bulw. (przeczytaj część 1)


Poprzednie badania w Uniwersytet Idaho pokazał, że:

  • Srebrzysty łupież (spowodowany przez grzyb Helminthosporium solani) przetrwały na izolacji piankowej i podłogach gruntowych przez co najmniej 9 miesięcy, a w sklejce i blasze przez 3 miesiące.
  • Bakteryjna zgnilizna pierścieniowa może przetrwać na twardych powierzchniach do 3 lat i do 7 siedmiu lat na powierzchniach drewnianych.

Możliwość przenoszenia szkodników z jednego sezonu przechowywania na następny sprawia, że ​​następujące procedury czyszczenia są niezbędne we wszystkich pracach rolniczych.

Kompletne czyszczenie i dezynfekcja magazynu składa się z następujących etapów

1) Usuń resztki roślin i ciała obce. Przed zbiorem przygotuj magazyn do przyjęcia ziemniaków, usuwając ciała obce. Usuń śmieci, takie jak stare bulwy, taśma klejąca, drewno, metal i izolacja wewnątrz magazynu. Po usunięciu wszystkich widocznych ciał obcych przesuń magnes nad podłogą, aby zebrać pozostałe zanieczyszczenia metalowe. Równie ważne jest oczyszczenie śmieci i zanieczyszczeń, które mogły zgromadzić się w obszarze bezpośrednio przed drzwiami magazynu.

2) Usuń 1 do 2 cali brudnej podłogi i zastąp ją ziemią inną niż ziemniaczana. Ten krok jest często trudny do wykonania w odpowiednim czasie i często można go przeoczyć. Jeśli infekcja parszczykiem srebrzystym stanowi stały problem podczas przechowywania lub budzi poważne obawy, jest to ważny krok w celu ograniczenia rozprzestrzeniania się choroby. Hodowcy, u których w gospodarstwie wystąpiła bakteryjna bakteryjna bakteria pierścieniowa, powinni również wymienić górną warstwę gleby w swoich magazynach.

3) Umyj cały obiekt mydłem i gorącą wodą lub parą, a następnie spłucz wodą. Mycie najlepiej wykonać za pomocą myjki ciśnieniowej z użyciem gorącej wody i detergentu. Detergenty na bazie mydła są często dość skutecznymi środkami dezynfekcyjnymi same w sobie, ale są szczególnie skuteczne w rozpuszczaniu suszonego soku ziemniaczanego lub innych pozostałości, które mogą przylegać do podłóg, ścian lub sprzętu.

  • Myjki parowe mogą być również niezwykle skuteczne w czyszczeniu sprzętu ponieważ wysokie temperatury związane z parą sprawiają, że jest ona bardzo skuteczna w rozpuszczaniu suszonych materiałów. Niestety, nie można polegać na urządzeniach parowych, które utrzymają przez tak długi czas ekstremalnie wysokie temperatury powierzchni wymagane do dokładnej dezynfekcji. W celu prawidłowej dezynfekcji należy utrzymać wysoką temperaturę powierzchni przez kilka minut lub dłużej.
  • Ściany/rury kanałowe; uważaj na biofilmy. Należy również pamiętać, że niektórym myjkom ciśnieniowym może brakować wystarczającego ciśnienia, aby dotrzeć do podniesionych obszarów ścian wewnętrznych i może być konieczna drabina. Rury kanałowe również należy dokładnie oczyścić. Samo wystawienie ich na zewnątrz na słońce nie zapewni odpowiedniego oczyszczenia. Dzieje się tak dlatego, że organizmy wywołujące choroby ziemniaków są w stanie przetrwać na powierzchniach do przechowywania i pod niektórymi urządzeniami
    dość trudne warunki. Robią to w skupiskach lub błonach komórek otoczonych i chronionych suszonym śluzem bakteryjnym, suszonym sokiem roślinnym lub innymi materiałami. Struktury te nazywane są „biofilmami”. Biofilmy nie tylko pozwalają niektórym komórkom bakteryjnym przetrwać, ale mogą być również bardzo trudne do rozpuszczenia i usunięcia.
  • Dobrym ostatnim krokiem jest ekspozycja na światło słoneczne przy czyszczeniu urządzeń lub rur kanałowych, po ich dokładnym umyciu i dezynfekcji.

4) Nałóż środek dezynfekujący na wszystkie powierzchnie. Niniejsza sekcja ma również zastosowanie do sprzętu stosowanego w systemach produkcji i przeładunku ziemniaków. Konieczne jest dokładne i całkowite pokrycie wszystkich powierzchni – w tym przestrzeni nadsufitowej, rur kanałowych, magazynu i wentylatorni.

Utrzymuj środek dezynfekujący wilgotny przez 10 minut. Istnieje wiele zatwierdzonych składników aktywnych, z których wszystkie mają podobną skuteczność, pod warunkiem przestrzegania kilku prostych zasad. Najważniejsze jest, aby dezynfekowane powierzchnie były zwilżone roztworem środka dezynfekującego przez co najmniej 10 minut. Wykazano, że taka długość narażenia skutecznie zabija patogeny, które mogą znajdować się na sprzęcie i w obiekcie magazynowym. Sprawdź etykietę środka dezynfekcyjnego, aby sprawdzić, czy wymagane jest płukanie. Przed użyciem jakiegokolwiek środka dezynfekującego upewnij się, że produkt jest oznakowany i zarejestrowany w państwie, w którym go używasz.

Wybór środka dezynfekującego do przechowywania

Poniższe pytania mogą być pomocne we wstępnym wyborze środka dezynfekcyjnego do przechowywania. Sprawdź etykietę (i etykietę dodatkową) pod kątem następujących informacji:

  • Czy istnieją jakieś obawy dotyczące bezpieczeństwa lub zalecany sprzęt ochronny (PPE)?
  • Czy produkt jest oznaczony jako przeznaczony do powierzchni porowatych i/lub nieporowatych?
  • Czy produkt jest oznakowany jako przeznaczony do przechowywania i/lub sprzętu do przeładunku ziemniaków?
  • Czy wymagane jest końcowe płukanie?
  • Czy produkt jest oznaczony jako przeznaczony do stosowania wyłącznie w obiektach i sprzęcie do sadzenia ziemniaków?

Rola powierzchni w wyborze środka dezynfekcyjnego. Dodatkowym pytaniem, które należy zadać przy wyborze odpowiedniego środka dezynfekcyjnego, jest rodzaj materiałów powierzchniowych, które mają być dezynfekowane.
Porowate kontra nieporowate. Powierzchnia „porowata” to każda przepuszczalna powierzchnia, taka jak drewno, izolacja lub podłoga gruntowa. Natomiast powierzchnie „nieporowate” definiuje się jako
być nieprzepuszczalnym, twardym i nieożywionym, takim jak metal, szkło lub beton.

  • Podchloryn wapnia i sodu może powodować korozję powierzchni metalowych. Ponadto zarówno podchloryn, jak i produkty nadtlenku wodoru są łatwo inaktywowane przez materię organiczną i dlatego nie są tak skuteczne w przypadku gleby i drewna. Aby uzyskać maksymalną skuteczność tego typu materiałów, niezbędne są warunki wolne od gleby i zanieczyszczeń.
  • Jeśli używasz związków na bazie chloru, zbuforuj roztwór do pH 6.0 do 7.5, aby uzyskać maksymalną skuteczność. Unikaj mieszania związków chloru z gorącą wodą lub innymi produktami, chyba że jest to wyraźnie dozwolone na etykiecie.

Dezynfekować przez 10 do 15 minut; zamknąć składowanie na 2 tygodnie. Jedną z najważniejszych zasad, których należy przestrzegać, jest zwilżanie powierzchni roztworem środka dezynfekującego przez co najmniej 10 do 15 minut. Po zakończeniu tego etapu zamknij magazyn na 2 tygodnie i otwórz drzwi, aby wywietrzyć i osuszyć powierzchnie magazynowe. Jeśli 2 tygodnie
nie wchodzi w grę, należy zapewnić wystarczającą ilość czasu na wyschnięcie powierzchni przed napełnieniem magazynu ziemniakami.

Chemia dezynfekcyjna

Poniżej znajduje się lista powszechnie dostępnych środków dezynfekcyjnych, ale mogą być dostępne dodatkowe produkty, bardziej odpowiednie dla powierzchni wymagającej dezynfekcji:

  • Podchloryn sodu
  • Podchloryn wapnia
  • Podchloryn amonu
  • Dwutlenek chloru
  • Chinolinolan miedzi
  • Czwartorzędowy amoniak
  • Mieszaniny nadtlenku wodoru i/lub kwasu nadoctowego.

Ten zakres środków chemicznych jest stosowany w produktach różnych marek wytwarzanych przez różnych producentów i istnieje wiele zmiennych dotyczących procentu składnika aktywnego, dopuszczalnych dawek stosowania oraz tego, czy produkt jest oznakowany jako przeznaczony do przechowywania ziemniaków i sprzętu do przeładunku. Profesjonalny personel, np. dostawca usług przechowywania, może wykonać wszystkie lub niektóre z tych ważnych kroków w ramach przygotowań do nadchodzącego zbioru.

Przed przechowywaniem sadzeniaków należy oczyścić miejsce przechowywania

Sprzątanie magazynu jest również ważnym krokiem po usunięciu plonu i przed przechowywaniem sadzeniaków do cięcia i sadzenia. Jest to szczególnie istotne
dla hodowców komercyjnych, którzy wcześniej stosowali inhibitor kiełków chloroprofam (CIPC) z możliwością pozostałości w magazynie. W przypadku narażenia nasion na działanie mogą wystąpić łagodne lub poważne opóźnienia we wschodach i wzroście CIPC pozostałości. Zaleca się unikać przechowywania nasion w magazynie, który został poddany działaniu CIPC aż do upływu roku od zabiegu i dokładnego oczyszczenia konstrukcji magazynu oraz systemu wentylacji. Zawsze odwołuj się do CIPC etykieta produktu zawierająca szczegółowe wytyczne i ograniczenia dotyczące późniejszego przechowywania nasion.

Nora Olsen jest specjalistą ds. ziemniaków na Uniwersytecie Idaho w Twin Falls. Phila Nolte jest specjalistą ds. sadzeniaków ziemniaków w rozszerzeniu interfejsu użytkownika, zlokalizowanym w Idaho Falls.