W Belgii utrzymująca się susza, a zwłaszcza ekstremalne upały, są coraz bardziej katastrofalne w skutkach dla zbliżających się zbiorów ziemniaków i grożą spustoszeniem również dla przetwórców.

Producent chipsów Roger&Roger (Croky): już ogranicza produkcję

Roger&Roger, firma stojąca za marką Croky, ograniczyła już produkcję w swoim zakładzie w Moeskroen, gdzie zwykle przetwarza około 700 ton ziemniaków dziennie, aby wyprodukować około miliona worków chipsów ziemniaczanych dostarczanych do około 30 krajów.

Pomijając na jakiś czas produkcję niektórych nowych i mniej popularnych smaków, firma producent ma nadzieję, że będzie miała wystarczającą ilość ziemniaków, aby móc nadal produkować ich najpopularniejsze smaki.

Tom Demeyer, dyrektor ds. marketingu w Croky:

„Zbiory ziemniaków są złe, więc wiele jest jasne. Spadek o 30 procent można nazwać dramatycznym.

„Różnica w stosunku do poprzednich rozczarowujących zbiorów polega na tym, że susza w tym sezonie dotknęła także Francję, Niemcy, Holandię, Wielką Brytanię i Polskę, co stanie się problemem dla całego rynku”.

„Aby utrzymać produkcję naszych najlepiej sprzedających się smaków, takich jak „Bolognese”, „Paprika” i „Pickles”, wstrzymaliśmy produkcję niektórych innych”.

„Dotyczy to głównie nowych smaków i smaków o mniejszej objętości, takich jak „Andalouse”, który dopiero niedawno został wprowadzony na rynek. Również produkcja 200 gramowego opakowania Naturel+ jest na razie wstrzymana.”

Konsumenci, którzy lubią te smaki, mogą jednak odpocząć.

Tom Demeyer:

„Zapasy są nadal wystarczające. Półki nie będą szybko puste.”

francuski Fry Manufacturer Agristo: Wait and See

Przetwórca ziemniaków Agristo, manufacturer of frozen french fries and potato specialties is also feeling the pinch.

Filip Wallays, CEO of Agristo:

„Dostawy są krytyczne, ale na razie możemy kontynuować produkcję”.

„Mamy nadzieję na deszcz w tym tygodniu, zwłaszcza że jest to konieczne do żniw. W tym momencie warunki glebowe są w rzeczywistości zbyt suche, aby można było zbierać plony”.

„Nadal trudno ocenić, jak będą wyglądać główne zbiory”.

„Jesteśmy jeszcze na początku sezonu żniwnego. Do końca sierpnia powinniśmy wiedzieć, jak będzie wyglądać całkowita produkcja ziemniaków”.

W Belgii wszystkie pola ziemniaków są monitorowane za pomocą Aplikacja online OglądajITgrow w oparciu o dane satelitarne. Wyniki wyraźnie pokazują, że zbiory ziemniaków na północy Flandrii najbardziej ucierpiały, zarówno pod względem ilości, jak i jakości.

Nele Cattoor:

„Ziemniaki są o wiele za małe. Przetwórcy nie mogą zrobić z nich frytek.”

Zdaniem rolników sytuacja jest nieodwracalna. Nawet jeśli teraz zacznie padać, uprawy, które nie zostały nawodnione, są już zbyt zniszczone. Rodzi to także obawy o przyszłość, gdyż prognozy wskazują, że coraz częściej będą pojawiać się długotrwałe i ekstremalne susze.

Źródło: VITOBelgapom: Impact on global market share?

Romain Cools, Secretary General of Belgian potato industry association Belgapom:

„Najbliższe dni będą kluczowe”.

„Pola, na których rośliny są całkowicie wysuszone, giną. Tam, gdzie rośliny są jeszcze zielone, wciąż jest nadzieja na wzrost bulw”.

„Obecna strata wynosząca 30 procent nie może zostać odrobiona i może jedynie wzrosnąć”.

„Więc to nie będzie dobry rok, ziemniaki będą kiepskiej jakości. Mniejsze ziemniaki będą również skutkować krótszymi frytkami.

Wzrosną także ceny ziemniaków i wydaje się to nieuniknione. Kiedy jednak to nastąpi i w jakim stopniu, trudno przewidzieć.

Romain chłodzi:

„Ceny ziemniaków na wolnym rynku mogą osiągnąć rekordowy poziom”.

„W zeszłym roku wczesne ziemniaki były oferowane na wolnym rynku po 25 euro za tonę, ale teraz cena jest już dziesięciokrotnie wyższa”.

„Z ekonomicznego punktu widzenia największy wpływ może mieć eksport mrożonych frytek belgijskich. Przecież tak naprawdę jeżdżą do wszystkich zakątków świata.”

„Należy się spodziewać, że nasi północnoamerykańscy konkurenci będą próbowali przejąć część rynku naszym kosztem”.