Corona znacznie przyspieszyła automatyzację

W ostatnich latach przemysł rolniczy szybko się zautomatyzował. Niezależnie od tego, czy chodzi o sortowanie, przetwarzanie, ważenie czy pakowanie – coraz częściej stosuje się w pełni zautomatyzowane rozwiązania. Celem tej automatyzacji jest oszczędzanie personelu, a tym samym kosztów pracy. Właśnie z powodu obecnych przepisów dotyczących koronawirusa – zasad dotyczących odległości i noszenia maseczek – ta potrzeba tylko wzrosła, mówi Oliver Werner – kierownik sprzedaży w Niemczech w grupie maszyn i instalacji Upmann. 

Regionalne produkty rolne są szczególnie cenione w czasach koronawirusa. Wiele z tych produktów – na przykład warzywa, owoce i ziemniaki – jest obecnie coraz częściej kupowanych w regionalnych sklepach rolniczych. „Sprzedaż bezpośrednia wyraźnie przeżywa odrodzenie. Odzwierciedla to zapotrzebowanie na odpowiedni sprzęt maszynowy” – wyjaśnia Oliver.

Nowa procedura pakowania
Jako przykład podaje instalację pakującą do toreb papierowych typu 4405, niedawno zaprezentowaną optymalizację modelu 4404, wprowadzonego na rynek w 2018 roku. „Za pomocą tej maszyny ziemniaki, cebula i spółka są szybko i łatwo pakowane do pożądanego rozmiaru opakowania – od 0.5 do 5 kg”. Ta instalacja nadaje się zarówno dla dużych pakowaczy, jak i mniejszych sprzedawców bezpośrednich o powierzchni około 10 hektarów. „Maszyna jest również opłacalna dla tych ostatnich użytkowników w ciągu kilku lat, ponieważ produkty są pakowane trzy do czterech razy szybciej niż w przypadku pakowania ręcznego”.

Zauważalny trend automatyzacji
Ogólnie rzecz biorąc, automatyzacja jest słowem kluczowym w dzisiejszym sektorze rolniczym, uważa Oliver. „Technologia dla magazynów wysokiego składowania jest jednym z naszych koników hobbystycznych. Ale optyczna procedura sortowania naszego partnera Visar, na przykład dla marchwi lub ziemniaków, jest również dobrze przyjęta”. Potrzeba wysoce zautomatyzowanych rozwiązań nie ogranicza się do rynku konwencjonalnego. „Chęć inwestowania w firmy ekologiczne i Demeter – równolegle z szybko rosnącą konsumpcją – rozwinęła się w ostatnich latach”.

Koronawirus ponownie znacznie przyspieszył popyt na wysoce zautomatyzowane rozwiązania, ponieważ potrzeba oszczędzania większej liczby pracowników z powodu trudniejszych warunków pracy wzrosła jeszcze bardziej”, kontynuuje Oliver. Trend automatyzacji będzie kontynuowany również po kryzysie, przewiduje. „Każdy sektor, który można zautomatyzować – niezależnie od tego, czy dotyczy sortowania, przetwarzania czy pakowania – moim zdaniem będzie się dalej rozwijał.

Różnicowanie w ziemniakach
W przyszłym roku Upmann będzie obchodzić swoje 225-lecie, a jego korzenie tkwią w sektorze ziemniaczanym i przechowalnictwie warzyw. Właśnie w przemyśle ziemniaczanym, cebulowym i marchwiowym dokładność sortowania znacznie wzrosła. „Z jednej strony chcą pracować dokładniej, a z drugiej produkować mniej odpadów. Zamiast trzech lub czterech kategorii – na przykład ziemniaków normalnych, ziemniaków wielkogabarytowych i młodych ziemniaków – nowoczesne instalacje sortujące ziemniaki są teraz wyposażone w sześć punktów sprzedaży. sprzedaż produktu stała się bardziej rozbudowana”, podsumowuje Oliver.

/sprzęt-do-pakowania/