Flo-Mech wprowadza na rynek system Flo-Flavour On-Demand Slurry do przyprawiania przekąsek

Brytyjski producent sprzętu Flo-Mech uruchomił system Flo-Flavour On-Demand Slurry System, łączący w sobie ciągłe mieszanie, dozowanie wagowe i zautomatyzowaną aplikację zawiesiny do linii produktów przekąskowych i panierowanych. Oferuje on również testy u klientów.

Firma Flo-Mech Ltd ogłosiła, że ​​jej nowy system dozowania zawiesin Flo-Flavour On-Demand Slurry System został w pełni uruchomiony i jest gotowy do testów produkcyjnych u klientów. System, zaprojektowany z myślą o liniach produkcyjno-przekąskowych i powlekanych, charakteryzuje się precyzyjnym dozowaniem grawimetrycznym, mieszaniem ciągłym zamiast wsadowego oraz automatyczną integracją proszku i cieczy. Flo-Mech może zorganizować dostawę urządzenia do zakładów klientów, umożliwiając producentom testowanie systemu z własnymi produktami w ich własnych środowiskach produkcyjnych.

Ciągłe mieszanie i aplikacja na żądanie. Proszek przyprawowy jest dodawany do zasobnika proszku przez operatora. Proszek i olej są stale podawane do zbiornika mieszającego w tempie zgodnym z recepturą. System Flo-Flavour MkIV współpracuje z wibratorem wsadowym bębna przyprawowego, aby za pomocą pompy perystaltycznej dozować odpowiednią ilość zawiesiny, zgodnie z recepturą, do produktu w bębnie przyprawowym. System działa na żądanie, utrzymując stały poziom w zbiorniku mieszającym poprzez dodawanie proszku i oleju proporcjonalnie do ilości zawiesiny nakładanej na produkt. Opatentowana lanca aplikacyjna Flo-Mech została zaprojektowana tak, aby zapewnić równomierne dozowanie zawiesiny w bębnie.

Kompaktowa konstrukcja i korzyści operacyjne. Według Flo-Mech, system oferuje ciągłą i płynną aplikację, mniejsze zużycie składników i odpadów, szybszą wymianę, krótszy czas przestoju oraz krótszy czas czyszczenia i mniejsze zużycie wody. Urządzenie charakteryzuje się kompaktową, elastyczną konstrukcją i zajmuje mniej miejsca niż standardowy system dwuzbiornikowy. Jego konstrukcja LEAN umożliwia operatorowi dostęp do całego systemu z poziomu podłogi.

Firma Flo-Mech Ltd. oferuje pełną gamę systemów, usług i rozwiązań inżynieryjnych dla przemysłu przetwórstwa spożywczego. Jest wieloletnim dostawcą dla producentów chipsów ziemniaczanych i przekąsek.

Dlaczego jest to ważne dla sieci firm ziemniaczanych. Dodawanie przypraw to jeden z ostatnich etapów produkcji chipsów i przekąsek, gdzie niespójność receptury prowadzi bezpośrednio do strat: każdy punkt procentowy nadmiaru proszku lub oleju to strata marży w skali przemysłowej. Przejście z mieszania partiowego na ciągłe, kontrolowane grawimetrycznie przygotowywanie zawiesiny ma na celu właśnie ten wyciek, a zarządzanie zbiornikami na żądanie zmniejsza objętość stojącej zawiesiny, którą należy usunąć lub przerobić podczas przezbrojeń. Dla producentów przekąsek, którzy wytwarzają wiele wariantów smakowych na zmianę, obiecane szybsze przezbrojenia i mniejsze zużycie wody do czyszczenia przemawiają zarówno za raportowaniem kosztów, jak i zrównoważonego rozwoju.

Możliwość przeprowadzenia prób na miejscu świadczy o przekonaniu firmy, że zmierzone parametry pracy w zakładzie — a nie specyfikacje prezentowane w salonie wystawowym — będą decydującym argumentem dla kierowników produkcji rozważających modernizacje na sezon 2027.

Istnieje również aspekt siły roboczej. Dostęp do całego systemu z poziomu podłogi zmniejsza potrzebę stosowania podestów i interwencji specjalistów podczas rutynowej obsługi i czyszczenia, w czasie, gdy producenci przekąsek w Europie i Ameryce Północnej zgłaszają ciągłe trudności z obsadzeniem stanowisk technicznych. Sprzęt, który może być serwisowany z poziomu podłogi przez operatorów istniejących linii, wpisuje się w szersze dążenie branży do zmniejszenia liczby personelu na linii i zwiększenia jego elastyczności.

Źródła: Flo-Mech (strona firmy); ZiemniakPro.