FRANCUSKI STUDENT TWORZY RĘCZNEGO WYKRYWACZA PESTYCYDÓW, SKANUJ JEDZ

25-letni francuski student zdobył nagrodę o wartości 150 tys. euro od francuskiego Ministerstwa ds Rolnictwo opracowanie detektora pestycydów do świeżych owoców i warzyw. 

W rolnictwie konwencjonalnym ziemniak przed wypuszczeniem na półki supermarketów jest poddawany średnio 18.9-krotnemu działaniu pestycydów, a jabłko 35.1-krotnie (środkami grzybobójczymi, insektycydami, herbicydami itp.). Projektował Simon Bernard na ostatnim roku studiów w Ecole Nationale Supérieure Maritime w Hawrze pomysł na „Skanuj Jedz”, który może mierzyć ilość pestycydów w produktach w supermarkecie.

Bernard powiedział, że w 2015 roku słyszał o spektrometrze podczerwieni wielkości klucza USB. Następnie zdał sobie sprawę, że można go wykorzystać do wykrywania pestycydów w świeżych produktach. W 2014 roku izraelski start-up Consumer Physics wykorzystał miniaturowy spektrometr podczerwieni do opracowania „Scio”, ręcznego urządzenia służącego do skanowania roślin, żywności i leków w celu obserwacji ich składu molekularnego. 

Aby skorzystać z funkcji „Skanuj jedzenie”, użytkownicy muszą pobrać aplikację na swój telefon, a następnie zeskanować owoc lub warzywo za pomocą urządzenia nie większego niż klucz USB. Informacje molekularne pojawiają się w postaci algorytmów, które następnie są przekształcane w poziomy pestycydów zrozumiałe dla użytkowników smartfonów. Bernard będzie opracowywał te algorytmy w ramach jednomiesięcznego kontraktu w jednym z inkubatorów Ministerstwa Rolnictwa.