Inventure Foods, Inc. (Nasdaq: SNAK), wiodący sprzedawca i producent żywności specjalistycznej, otrzymał certyfikacja od organizacji GFCO (Gluten-Free Certification Organization) dla produktów Boulder Canyon™ Natural Foods i zakładów produkcyjnych w Bluffton w stanie Indiana oraz Goodyear, Arizona.
Fabryka Bluffton, zlokalizowana pod adresem 705 West Dustman Rd., produkuje chipsy przekąskowe dla należącej do firmy marki Boulder Canyon, a także słone przekąski pod licencjonowanymi markami TGI Friday's®, Nathan's Famous® i Vidalia Brands®. Fabryka Goodyear firmy Inventure, zlokalizowana pod adresem 3500 South La Cometa, to najnowocześniejsza fabryka gotowanych w kotle chipsów ziemniaczanych, produkująca chipsy ziemniaczane pod markami Boulder Canyon, Poore Brothers® i Bob's Texas Style®.
Wszystkie produkty Boulder Canyon będą odtąd oznaczone certyfikowanym logo produktów bezglutenowych.
GFCO z siedzibą w Auburn w stanie Waszyngton jest uważane za wiodący światowy program certyfikacji produktów bezglutenowych. Surowy proces certyfikacji obejmuje okresowe badania glutenu w zakładzie produkcyjnym, regularne inspekcje zakładów przeprowadzane przez audytora kontraktowego GFCO oraz losowe testowanie produktów na rynku. Produkty opatrzone logo GF spełniają podobnie rygorystyczne standardy bezglutenowe ustanowione przez GFCO. Pełną listę firm i produktów posiadających certyfikat GFCO można znaleźć na stronie www.gfco.org.
Sprzedaż certyfikowanych produktów bezglutenowych w kategorii chipsów, precli i przekąsek wzrosła o 54 procent w latach 2010-2011, a sprzedaż całej kategorii żywności bezglutenowej wzrosła o 27 procent w latach 2009-2011 (w kanale sklepów spożywczych, na podstawie danych IRI dla 52 tygodnie kończące się 4).
Wiodąca na świecie grupa badawcza rynku, Mintel®, szacuje, że kategoria żywności bezglutenowej osiągnie w 8 roku wartość 2013 miliardów dolarów (raport Mintel Gluten Free 2012).
„Nadal przywiązujemy najwyższą wagę do poprawy naszego bezpieczeństwa żywności i możliwości produkcyjnych”, powiedziała Laura Setzfand, wiceprezes ds. marketingu w Boulder Canyon. „Wzrost kategorii żywności bezglutenowej jest bezpośrednim skutkiem zapotrzebowania konsumentów na produkty lepsze dla siebie. Boulder Canyon oferuje konsumentom szeroką gamę zdrowszych dla siebie przekąsek, które teraz będą również posiadać certyfikat GFCO.
Od 1994 roku firma Boulder Canyon Natural Foods dostarcza najwyższej jakości przekąski, w tym gotowane w kotle chipsy ziemniaczane wykonane z całkowicie naturalnych składników i gotowane w lepszym dla Ciebie oleju słonecznikowym lub szafranowym. Przekąski Boulder Canyon są bezglutenowe, nie zawierają GMO (organizmów genetycznie zmodyfikowanych), nie zawierają tłuszczów trans ani cholesterolu. Oprócz chipsów gotowanych w kotle, Boulder Canyon oferuje chipsy warzywne, chipsy hummusowe oraz chipsy ryżowo-adzuki w ramach linii produktów składającej się z ponad 20 unikalnych, całkowicie naturalnych przekąsek.
