Ziemniak z Michigan Przemysłowe Komisja (MPIC), do której dołączył Michigan Freeze Pack, przedstawiła nową linię indywidualnie szybko mrożonych (IQF), blanszowanych w wodzie produktów ziemniaczanych podczas 50. rocznicy Michigan Restaurant Show.
Mrożone produkty ziemniaczane zostały częściowo opracowane w ramach dotacji o wartości dodanej stanu Michigan za pośrednictwem Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi stanu Michigan (MDARD).
„Naszym celem jest wzmocnienie naszych relacji w całej branży usług gastronomicznych, a dostawcy usług gastronomicznych dają nam doskonałą okazję do zapewnienia konsumentom nowych i ekscytujących sposobów poznawania ziemniaków ze stanu Michigan” – powiedział Mike Wenkel, dyrektor wykonawczy Komisji. „Od ponad 20 lat w Michigan nie produkowaliśmy mrożonych ziemniaków. Jesteśmy podekscytowani faktem, że mamy na pokładzie Michigan Freeze Pack, który dostarcza ziemniaki Michigan na mrożony rynek.
Firma Michigan Freeze Pack z siedzibą w Hart w stanie Michigan jest wiodącym przetwórcą mrożonych warzyw dla branży składników. „Na rynku istniało zdecydowane zapotrzebowanie na rodzinną firmę z siedzibą w Michigan, która dostarczałaby ziemniaki IQF po konkurencyjnej cenie. Targi Michigan Restaurant Show były dla nas doskonałą okazją do nawiązania kontaktu z kluczowymi decydentami i innymi profesjonalistami z branży. Poznaliśmy kilka nowych kontaktów i mamy nadzieję, że będziemy je dalej rozwijać” – powiedziała Amy Mathews, dyrektor ds. sprzedaży w Michigan Freeze Pack.
