US ziemniaki według raportu Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) na temat ziemniaków, opublikowanego we wrześniu 280 r.
Ziemniaki wykorzystane do produkcji chipsów i sznurowadeł wyniosły 58.1 mln CWT w 2015 r., co oznacza spadek o 21% w porównaniu z rokiem poprzednim. Mrożone frytki i inne mrożone produkty wykorzystały 166 mln ton surowych ziemniaków, co oznacza wzrost o 2% w porównaniu z 2014 r. Ziemniaki użyte do odwodnienia wyniosły łącznie 47.9 mln ton ton, co oznacza spadek o 2% w stosunku do 2014 r. Zużycie konserw, na poziomie 1.21 mln ton ton, spadło o 9% w porównaniu z Poprzedni rok. Inne produkty wykonane z ziemniaków wyniosły łącznie 6.38 mln CWT ziemniaków, co oznacza spadek o 8% z 20.
Produkcja ziemniaków w 2015 r. została skorygowana do 441 mln cwt, nieznacznie w górę od szacunków ze styczniowego podsumowania produkcji roślinnej 2015 r., ale poniżej zbiorów z 2014 r. Powierzchnia zbiorów, wynosząca 1.05 miliona akrów, nieznacznie wzrosła w porównaniu z 2014 r. Średnia wydajność wynosząca 418 cwt z akra spadła o 3 cwt w porównaniu z poprzednim rokiem.
Wartość wszystkich ziemniaków sprzedanych w 2015 r. na poziomie 3.60 mld dolarów spadła o 2 proc. w stosunku do roku poprzedniego. Średnia cena, wynosząca 8.76 USD za cwt, spadła o 0.12 USD w porównaniu z 2014 r. Ilość sprzedanych ziemniaków ze zbiorów w 2015 r. wyniosła 410 mln CWT, co oznacza nieznaczny spadek w stosunku do 2014 r. Ilości sprzedane stanowią 93% produkcji z 2015 r., niezmienione od zeszły rok.