Z powodu suszy, która jest stałym problemem na południowym zachodzie, hodowczyni nasion Hopi/Tewa Valerie Nuvayestewa z zapałem przyłączyła się do wysiłków na rzecz przywrócenia rdzennej superżywności, którą jej przodkowie uprawiali przez 11000 XNUMX lat. Four Corners Potato może rosnąć w suchych warunkach i dostarcza trzykrotnie więcej białka i dwa razy więcej wapnia niż czerwone ziemniaki organiczne.

Naukowcy i przywódcy rdzennych społeczności regionu rozpoczęli działania mające na celu ponowne wprowadzenie odpornej na suszę bulwy, znanej pod naukową nazwą Solanum jamesii, jako potencjalnego rozwiązania problemu zaopatrzenia w żywność dla ludzi dotkniętych skutkami zmiany klimatu.

Naukowcy z University of Utah oraz rdzenni aktywiści żywnościowi twierdzą, że ziemniak może pozostać uśpiony przez wiele lat w suchych warunkach, nadal dostarczając ludziom wartościowych składników odżywczych, takich jak żelazo i cynk.

Valerie Nuvayestewa:

„Nigdy wcześniej nie uprawiałem odmiany Four Corner Potato, więc będzie to dla mnie wyzwanie, ponieważ uczę się jej w miarę uprawy”.

Potrzeba innowacyjnych upraw stała się bardziej oczywista od 9 sierpnia, kiedy Międzyrządowy Zespół ds. Zmian Klimatu ONZ opublikował raport, w którym stwierdzono, że wpływ człowieka ocieplił atmosferę, oceany i lądy do poziomów „bezprecedensowych” w ciągu ostatnich 2,000 lat. Autorzy IPCC stwierdzili, że południowy zachód ma stać się cieplejszy o 2 stopnie, a susza będzie coraz powszechniejsza w nadchodzących dekadach. Przewiduje się również wzrost ekstremalnych opadów, które mogą prowadzić do powodzi, co ilustrują tegoroczne ulewne deszcze w całym Arizona, Kolorado, Nowy Meksyk i Utah.

Historia sięgająca tysięcy lat

Nuvayestewa zetknęła się z ziemniakami Four Corners tej wiosny, kiedy non-profitowy Utah Diné Bikéyah's Traditional Foods Program zaprosił ją do udziału w swoim Potato Cultivation Project. W ostatnich latach badacze odkryli dowody na to, że ziemniaki uprawiano w stanie Utah tysiące lat przed tym, jak sądzono, że ziemniaki zostały przywiezione do Ameryki Północnej z Andów.

Cynthia Wilson (Diné), dyrektor programu żywności tradycyjnej Utah Diné Bikéyah:

„Aktywiści żywnościowi i ekolodzy mają nadzieję na „rematriację” ziemniaka Four Corners. Rematriacja jest definiowana jako zachęcanie lokalnych społeczności i innych ludzi do uprawy rodzimych roślin w sposób wzajemny, w szacunku do środowiska naturalnego, poprzez matrylinearne nauki i wartości. Stąd wysiłki mające na celu połączenie ziemniaków z rdzennymi hodowcami nasion, takimi jak Nuvayestewa”.

W pierwszym sezonie uprawy z nasionami, Nuvayestewa powiedziała, że ​​przesadzała je z mniejszych doniczek latem do większych. Niektóre nie przetrwały przesadzania, ale nadal ma sporo roślin. Planuje podzielić się swoimi zbiorami, gdy będzie miała ich wystarczająco dużo, aby rozdać je innym ogrodnikom i rolnikom w swojej wiosce.Valerie Nuvayestewa:

„Uprawiałem inne odmiany ziemniaków, ale odmiana Four Corners Potato jest inna i nie lubi zbyt dużej wilgoci. Oczywiście potrzebuje trochę wilgoci, aby rosnąć, ale może też pozostawać w stanie uśpienia do czasu nadejścia deszczu”.

„Przez ostatnie pięć lat było mało opadów deszczu, a dopiero niedawno w miejscu, w którym mieszkam w First Mesa, spadło ich dużo, więc widzimy więcej zielonych roślin wokół mes zamiast suchych, brązowych krzewów. Deszcz pada coraz rzadziej… Tam jest źle”.

Nuvayestewa wspomina, że ​​miejscowy farmer Hopi, Max Taylor, dał jej nasiona podobnych ziemniaków dwa lata temu. Jednak Potato Cultivation Project dał jej pierwszą okazję do uzyskania dostępu do nasion bulw z Bears Ears National Monument i Grand Staircase Escalante National Monument. Oba pomniki narodowe są krajobrazami przodków Hopi, Zuni, Diné, Ute, Paiute i Pueblos w Nowym Meksyku.

Według Lisbeth Louderback, kuratorki antropologii w Natural Museum of Utah, rośliny te były uprawiane przez ludność tubylczą, w tym Hopi, od ponad 11,000 XNUMX lat. Powiedziała, że ​​można je znaleźć i uprawiać również na terenach publicznych w południowym Utah, ale wyszły z użytku w uprawie człowieka.

Odpowiedzialność przodków

Nuvayestewa powiedziała, że ​​wartość uprawy żywności poznała od swoich rodziców i dziadków, a teraz uczy tego również swoje dzieci.

Valerie Nuvayestewa:

„Zacząć szukać różnych sposobów sadzenia i zbierania tych niewielkich opadów deszczu, które otrzymujemy. Jak zatrzymamy tę wilgoć w glebie, skoro deszcze są coraz rzadsze, a ziemia jest bardzo sucha? Tam jest źle”.

Wilson powiedziała, że ​​projekt uprawy ziemniaków skierowany jest do ogrodników i tubylczych kobiet, takich jak Nuvayestewa, które przewodzą i organizują się na pierwszej linii frontu swoich społeczności, zwłaszcza w trakcie pandemii COVID-19, kiedy nastąpił renesans uprawy żywności po okresie izolacji.

Wilson powiedziała, że ​​jest optymistką pomimo wyzwań związanych ze zmianą klimatu, ponieważ społeczności tubylcze są na ogół świadome swojego zużycia wody. Na przykład jej społeczność w Oljato w stanie Utah ma tylko jedną studnię społeczną – często używaną do transportu wody do sadzenia, picia, kąpieli lub do użytku przez zwierzęta gospodarskie. Porównaj to z warunkami miejskimi, takimi jak Salt Lake City lub Phoenix, gdzie baseny i trawniki są wykorzystywane w celach rekreacyjnych.

Cynthia Wilson:

„Myślę, że z takim nastawieniem na niedobór wody w naszych umysłach przez długi czas, po prostu sprawia, że ​​jesteśmy jeszcze bardziej wdzięczni. I chcę coś z tym zrobić”.

Jak powiedziała, część jej pracy polega na inwentaryzacji uśpionych gospodarstw wzdłuż rzeki San Juan w hrabstwie San Juan w stanie Utah i rewitalizacji ich przy użyciu rodzimej żywności.

Cynthia Wilson:

„Ten projekt przywrócenia odmiany ziemniaka Four Corners jest odpowiedzialnością przodków za kontynuowanie tych nauk, abyśmy pamiętali, dlaczego nasi przodkowie zostawili nam te nasiona, i abyśmy mogli powrócić do tych zrównoważonych praktyk w ramach naszego zaangażowania w ochronę krajobrazu”.

Dodała, że ​​ma nadzieję, iż jej praca pomoże ludziom na nowo odkryć nauki przodków.

Cynthia Wilson:

„Jak sadzić nasiona, oszczędzać wodę, chronić ziemię i składać ofiary, aby zbierać własne narzędzia kuchenne i własne lekarstwa oraz oddawać coś ziemi”.

Valerie Nuvayestewa:

„Zawsze sadzimy nasze pola, bez względu na wszystko, każdego roku, niezależnie od tego, czy pada deszcz, czy śnieg. Nauczono nas, że sadzisz i masz wiarę, że deszcz przyjdzie, aby odwiedzić kukurydzę i bulwy ziemniaków”.