Brazylia: Ceny ziemniaków spadają w miarę postępu zbiorów

Ekskluzywne dla Potatoes.news

W ostatnich tygodniach czerwca 2026 roku brazylijski rynek ziemniaków odnotowuje spadki cen. Według najnowszych danych rynkowych, spadek ten jest bezpośrednio związany z intensyfikacją zbiorów w głównych regionach produkcyjnych, napędzaną poprawą wydajności pól i powiększeniem obszarów zbiorów.

Dynamika rynku hurtowego

Dane z Centrum Zaawansowanych Studiów nad Ekonomią Stosowaną (Cepea/hfbrasil.org.br) wskazują na stały spadek cen hurtowych specjalnej odmiany ziemniaka Ágata. W ostatnim tygodniu rynek odnotował następujące średnie ceny dla standardowego worka 25 kg:

• Sao Paulo (SP): 103.50 R$, co oznacza znaczny spadek o 16.1%.
• Belo Horizonte (MG): 92.10 R$, co oznacza spadek o 13.4%.
• Rio de Janeiro (RJ): 112.50 R$, pozostając stosunkowo stabilnym, z niewielkim spadkiem o 0.3%.

Mimo tych kolejnych cotygodniowych spadków analitycy rynku zauważają, że ceny bezwzględne utrzymują się na podwyższonych poziomach w porównaniu ze średnimi historycznymi, głównie ze względu na skutki uboczne zakłóceń klimatycznych z początku roku.

Łańcuch dostaw i jakość bulw

Głównym czynnikiem wpływającym na spadek cen jest zwiększona ilość bulw docierających do centrów dystrybucyjnych.

• Aktywne regiony: Na rynku hurtowym obecnie jest dużo świeżych zbiorów z południa, Cerrado, południa Minas Gerais, południowego zachodu São Paulo, a także z ostatnich aktywnych zbiorów w Cristalina, Goiás.
• Jakość bulw: Podczas gdy niektórzy producenci musieli zmierzyć się z lokalnymi problemami z jakością skórki, ponieważ byli zmuszeni do zbiorów w trakcie okresowych opadów deszczu, hurtownicy generalnie podkreślali ogólną dobrą jakość bulw dostarczanych na rynki centralne.

Perspektywy rynku na przyszłość

Patrząc w przyszłość, na koniec czerwca i początek lipca, hurtownicy nie spodziewają się drastycznych zmian strukturalnych w ogólnym zachowaniu rynku. Jednak prognozy pogody pozostają kluczową zmienną w krótkoterminowej logistyce dostaw.

• Meteorolodzy przewidują, że w najbliższych dniach w południowych regionach Brazylii wystąpią intensywne opady deszczu.
• Lokalne opady deszczu mogą czasowo wstrzymać prace polowe, co może ograniczyć dostawy z tych konkretnych obszarów i ustabilizować obecną tendencję spadkową cen.

W miarę postępu zbiorów w porze suchej zarówno producenci, jak i dystrybutorzy uważnie śledzą regionalne warunki pogodowe, aby zachować delikatną równowagę między wielkością dostaw polowych a wartością rynkową.

Źródła informacji:

• Argenpapa: Brazylia: Los precios de la papa bajan a medida que avanza la cosecha. (argenpapa.com.ar/noticia/17410-)
• Argenpapa: Brazylia: El precio de la papa baja debido a la Mayor intensidad de la cosecha.
• Cepea / HFCbrasil: Batata/Cepea: Preço cai com a colheita mais intensa (Raporty z rynku hurtowego, czerwiec 2026).