Szybkie fakty… (czytać część 1 i część 2)
- Magazyny i sprzęt do przenoszenia należy oczyścić i odkażać przed i po użyciu.
- Odpady są potencjalnym źródłem wielu chorób (miękka zgnilizna, pierścieniowa zgnilizna, zaraza późna, wirusy)
Aby przygotować zadowalające środowisko przechowywania przed załadunkiem świeżych zbiorów ziemniaków do magazynów, do czyszczenia obiektów do przechowywania ziemniaków i sprzętu do ich przeładunku stosuje się różnorodne środki dezynfekcyjne. Jest to ogólny środek fitosanitarny mający na celu ograniczenie problemów ze szkodnikami i chorobami w sprzęcie do przechowywania i przeładunku ziemniaków. Wdrożenie dobrych, rutynowych środków i praktyk higienicznych dla pracowników i operatorów maszyn ma kluczowe znaczenie. Niektóre patogeny, takie jak patogen srebrzystej plamistości, mogą przetrwać z jednego sezonu na drugi, a gnicie pierścieniowe może trwać od 3 do 7 lat, w zależności od rodzaju magazynu. Dezynfekcja sprzętu do przechowywania i obsługi to proces składający się z trzech etapów. Poniżej przedstawiono podstawowe kroki w przygotowaniu miejsca do przechowywania:
Sprzątanie magazynu i otoczenia
- Nieczystego magazynu nie można zdezynfekować. Ponieważ skuteczność odkażania wymaga bezpośredniego kontaktu z patogenami, powierzchnia nie powinna być wolna od pęknięć, wgłębień ani szczelin, w których mogą znajdować się mikroorganizmy.
- Skuteczne czyszczenie rozpoczyna się od góry urządzenia i przesuwa się w dół.
- Usuwanie resztek roślinnych i glebowych z magazynów i sprzętu. Patogeny rozwijają się na szczątkach organicznych.
- Najlepszym rozwiązaniem jest czyszczenie podłóg w magazynach i magazynach odkurzaczem przemysłowym, ponieważ zamiatanie może spowodować rozprowadzenie zarodników patogenów wraz z kurzem.
- Usuwanie resztek ziemniaków i innych śmieci z wewnątrz i wokół obiektów magazynowych po poprzednich zbiorach.
- Podmuchy wiatru wczesną wiosną lub wczesną jesienią mogą przedostać się inokulum do obiektów magazynujących lub pakujących. Spalaj, siekaj, kompostuj, zamrażaj lub zakopuj wyrzucone ziemniaki.
- Jeśli magazyn ma podłogę gruntową, zaleca się usunięcie 1 do 2 cali gleby i zastąpienie jej ziemią ze zdrowego pola, na którym nie uprawia się ziemniaków. Usuń cały kurz, brud i środki zapobiegające kiełkowaniu z łopatek wentylatora.
Mycie parą i mydłem
- Skuteczna higiena wymaga dokładnego oczyszczenia wszystkich powierzchni przed zastosowaniem środka dezynfekcyjnego.
- Umyj pojemniki magazynowe, ściany i podłogę maszyny gorącą wodą z mydłem, używając myjki wysokociśnieniowej
następnie spłukać wodą. - W niektórych sytuacjach, np. w przypadku drewnianych skrzyń, gdy nie spowoduje to uszkodzeń, wskazane może być mycie pod wysokim ciśnieniem przy użyciu niepieniącego się detergentu przemysłowego lub czyszczenie parą.
- Gleba, cząstki gliny i materiał organiczny szybko neutralizują właściwości biobójcze większości materiałów dezynfekcyjnych.
- Czas ekspozycji na parę powinien wynosić pięć sekund dla świeżego, mokrego materiału bakteryjnego i 20 sekund dla suchego materiału bakteryjnego.
- Jeżeli do prania używany jest detergent, należy go wypłukać przed użyciem chemicznego środka dezynfekcyjnego. Zdezynfekuj sprzęt i konstrukcję magazynu za pomocą zalecanych materiałów (patrz poniżej).
dezynfekcja
Bardzo ważne jest, aby ilość stosowanej dezynfekcji chemicznej była dostosowana do metody aplikacji. Skuteczność dezynfekcji może się różnić w zależności od rodzaju powierzchni, temperatury i twardości wody. Płukanie jest konieczne w przypadku stosowania żrących środków dezynfekcyjnych.
Ostatnio coraz częściej stosuje się drewniane skrzynki do przechowywania ziemniaków, aby zmniejszyć ryzyko odcisków ciśnieniowych podczas długotrwałego przechowywania. Nałóż środek dezynfekujący bezpośrednio na drewniane skrzynie, bez mycia wodą. Umycie wodą spowoduje wypełnienie szczelin i pęknięć, uniemożliwiając kontakt ze środkiem dezynfekującym. Ostatnio opublikowana literatura pokazuje, że aplikacja piany powoduje przyleganie większej ilości roztworu środka dezynfekcyjnego do powierzchni drewna w porównaniu do aplikacji natryskiem płynnym. Pienienie opóźnia proces suszenia, przez co wydłuża się czas reakcji środka dezynfekcyjnego i zwiększa prawdopodobieństwo powodzenia dezynfekcji.
Ogólnie rzecz biorąc, środki dezynfekcyjne muszą stykać się z dezynfekowaną powierzchnią przez co najmniej 10 minut, aby zabić bakterie. Do niektórych środków dezynfekcyjnych można dodać środek spieniający, aby środek chemiczny pozostał na miejscu, na przykład na ścianie, przez 10 minut, aby przeniknąć przez ścianę komórkową grzyba lub rozpuścić śluz bakteryjny i zabić patogen
- Spryskać obszary strumieniem pod wysokim ciśnieniem (do 4250 kPa), aby penetrować pęknięcia itp. na podłogach. Podczas natryskiwania sprzętu należy zachować ostrożność, aby uniknąć zdarcia farby.
- Powierzchnie drewniane można zabezpieczyć środkiem konserwującym drewno, takim jak 8-chinolinolan miedzi, który ma działanie grzybobójcze i bakteriobójcze.
- W niektórych przypadkach odpowiednie mogą być fumiganty lub mgły
przypadki. - Po dezynfekcji dobrze spłukać zimną lub gorącą wodą
i usuń nadmiar wody. - Wybór użytego środka dezynfekującego zależy od konkretnych patogenów, które są celem, oraz rodzaju konstrukcji magazynu (tj. drewno czy metal). Innym czynnikiem może być dostępność środków dezynfekcyjnych, dostępne metody aplikacji, takie jak zamgławianie, piana czy spray w płynie itp.
- Skuteczność sanitacji może się różnić w zależności od rodzaju powierzchni, temperatury i twardości wody. Najlepsze rezultaty daje temperatura 15–20°C.
Wytyczne dotyczące dezynfekcji urządzeń do transportu ziemniaków i obiektów magazynowych
Uwagi
- Siarczan miedzi: Dobra aktywność resztkowa, głównie do namaczania skrzynek i toreb, może powodować pewne plamy.
- Formaldehyd: Ogólnie nie zalecany. Wytwarza drażniące, duszące opary. Postępuj zgodnie ze wskazówkami OSHA
dotyczące narażenia, potencjalny czynnik rakotwórczy dla ludzi! - Podchloryny, wybielacz 5.25%: szybko działający, niedrogi; działa żrąco na skórę i odzież, działa bardzo żrąco.
- Nadtlenek wodoru/Kwas nadoctowy: Można stosować bezpośrednio na ziemniaki, bez pozostałości, niska korozyjność,
przy wykorzystaniu ciepła może być stosowany jako fumigant w systemie powietrznym. - Związki fenolowe: Zapewniają działanie resztkowe.
- Czwartorzędowe związki amoniowe: W mniejszym stopniu pod wpływem materii organicznej lub gleby, pH wody nie jest krytyczne, w niewielkim stopniu
żrący, użyj stali nierdzewnej. - Zabicie bakterii bakteryjnych w zanieczyszczonych workach jutowych jest wyzwaniem. Jeśli to możliwe, zanieczyszczone torby powinny
zostać spalony. Nie używaj ponownie zanieczyszczonych toreb do transportu sadzeniaków.