Koncepcja wczesnych ziemniaków 2022 została zatwierdzona

Przedstawiciele produkcji i handlu zatwierdzili koncepcję wczesnych ziemniaków na rok 2022, informuje Swisspatat. Koncepcja pozostaje zasadniczo taka sama jak w latach ubiegłych; Colomba Dodajemy odmianę, która jest nowością na liście odmian głównych na rok 2022. Ponownie, celem jest stworzenie planu uprawy wczesnych ziemniaków, który zaspokoi popyt. Miniony, trudny sezon został dobrze przepracowany dzięki konstruktywnej współpracy.

Przejście z ziemniaków do przechowywania na nowe, wczesne ziemniaki krajowe stanowi co roku duże wyzwanie, zwłaszcza podaż rynkowa ziemniaków o twardej skórce i twardym gotowaniu (zielona linia). Aby na czas zaopatrzyć rynek w wczesne ziemniaki, w obszarach wczesnego wzrostu sadzi się specjalne odmiany ziemniaków w uprawach pod osłonami. Dzięki profesjonalnemu planowaniu i partnerskiej współpracy w branży wymiana informacji w tym trudnym roku nadal przebiegała pozytywnie.

Produkt sprzedawany jako specjalność
Wczesne ziemniaki odmian Lady Christl i Agata były sprzedawane hurtownikom w segmencie wczesnych ziemniaków jako specjalność. To podejście okazało się sukcesem i będzie kontynuowane w ten sposób. Oprócz dwóch uznanych odmian, Colomba Dodano nową odmianę. Ta wczesna odmiana znajdzie się na głównej liście odmian na rok 2022 i jest porównywalna z odmianą Agata.

Potencjał rynkowy tych produktów jest jednak bardzo ograniczony, a ze względu na krótki okres przydatności do spożycia są one drogie w punkcie sprzedaży. Każda z trzech odmian powinna zostać zaproponowana jak najwcześniej. Nacisk położony jest na jak najwcześniejsze zaopatrzenie rynku w ziemniaki z nowej uprawy. Ta koncepcja marketingowa okazała się skuteczna zarówno w przypadku ziemniaków konwencjonalnych, jak i ekologicznych i będzie kontynuowana.

Planowanie upraw w roku 2022 należy uzgodnić z odbiorcami
Aby rynek zachował równowagę w 2022 r., nie należy zwiększać areałów nadchodzącej wiosny. Zaleca się, aby hodowcy omówili ze swoimi klientami planowanie areału i odmian.