Plony na francuskich rynkach świeżych owoców nie są już tak małe jak na początku sezonu

Europejskie rynki fizyczne
Przegląd cen (źródło: NEPG):

Belgia

Raport rynkowy Fiwap / PCA:

Wczesne ziemniaki przemysłowe: ostatnie partie są częściowo przekazywane do przemysłu, a częściowo na paszę dla zwierząt.

Odmiany magazynowe: poza popytem wynikającym z kontraktowych dostaw istnieje bardzo małe zapotrzebowanie ze strony

przemysł. Ponieważ kilka innych małych partii jest eksportowanych do Afryki (Senegal), eksport jest niewielki. Podaż jest bardzo ograniczona ze względu na niskie ceny i trudności w zbiorach z powodu suszy.

Wczesne ziemniaki belgijskie: 2.50 € / kw, stabilny rynek;

Fontane, Challenger: 3.00 €/kw., kontynuacja rynku;

Bintje: 3.00 do 5.00 €/q w zależności od jakości (rozmiaru) i przeznaczenia, rynek zrównoważony.

Ceny ważone (odmiany czerwone i białe) Aukcja Roeselare (źródło: REO przez PCA):

Futures
rynek EEX w Lipsku (€ / q) Bintje, Agria i pokrewne odmiany przemysłowe, 40 mm, minus 60% 50 mm:

Holandia

Zbiór ziemniaków wczesnych dobiega końca, a na terenach piaszczystych rozpoczęły się zbiory odmian przechowalniczych, które wcześniej regularnie podlewano / podlewano. Warunki zbioru znacznie się pogorszyły, a niektóre prace na polach musiały zostać nawet przerwane. Odbiorcy przemysłowi prawie nie są zainteresowani ilością rzadkich ziemniaków, dlatego są sprzedawane na rynkach alternatywnych (hodowla, skrobia, biogaz). Wiele odmian przeznaczonych dla przemysłu frytek również musi zostać zebranych.

Rzeczywiste transakcje są rzadkie. Ceny wahają się od 2.50 do 3.00 € / q za ziemniaki przemysłowe dostarczane natychmiast, do 10.00 do 12.00 € / q za pikantne odmiany na rynkach świeżych i od 18.00 do 20.00 € / q za odmiany smażone prosto. Istnieje bardzo niewiele działań eksportowych, z wyjątkiem niektórych dostaw do Afryki i Karaibów po cenach około 11.00 EUR / q (sortowane w dużych workach, a zatem przeznaczone na eksport).

Francja

Rynki przemysłowe ponownie się ożywiają, plony są bardzo przeciętne, a warunki zbiorów trudne z powodu trwającej suszy. Ceny z fabryk za małe partie na podstawie kontraktów wahają się od 2.50 do 3.00 €/kwartał dla odmian wczesnych. Fontane, Daisy i ShepodyCeny na rynkach świeżych warzyw nie są tak niskie, jak na początku sezonu, ponieważ plony napawają optymizmem niektórych uczestników rynku. Zbiory na dużą skalę dopiero się rozpoczęły we Flandrii, a w regionie Hauts-de-France są już nieco bardziej zaawansowane. Z powodu suszy, zebrane pola potrzebują wystarczającej ilości wody, zanim będzie można ponownie uprawiać ziemniaki. Dotyczy to między innymi Pikardii. Gdy nawadnianie nie jest możliwe, plantatorzy są zaniepokojeni wysoką zawartością suchej masy. Plony nie są na oczekiwanym poziomie. W Beauce zbiory dobiegają końca, a w Grand Est 75% zbiorów zostało zebranych, w obu przypadkach dzięki nawadnianiu. W Normandii prace zostaną zawieszone w przyszłym tygodniu, jeśli nie będzie padać, a plony są już rozczarowujące.

Plony z trudem mieszczą się w wieloletniej średniej (źródła: UNPT/CN)IPT / Chambre d'Agriculture). Próbki z 35. i 36. tygodnia z 240 działek (wszystkie odmiany i regiony łącznie, z nawadnianiem lub bez) wykazują średni plon 43.85 t/ha, porównywalny z plonem z 2019 roku. Postęp w ciągu 2 tygodni wyniósł zaledwie 3.5 t/ha, a różnica w stosunku do średniej 5-letniej uległa odwróceniu (z +0.6 t/ha dla poprzedniej próby do -0.6 t/ha). Średni plon różni się znacznie w zależności od regionu. Plony z nawadniania są średnio o 9 t/ha wyższe w porównaniu z plonami z działek suchych.

Niemcy
Rynek świeżych (ziemniaki wczesne i półwczesne): ceny ponownie spadły, zarówno w przypadku ziemniaków gotowanych na ciepło: 11.67 € / kw (12.25 € / kw w zeszłym tygodniu), jak i ziemniaków wstępnie pokrojonych / kwiatowych: 10.71 € / kw (11.08 € / kw / q w zeszłym tygodniu). Zbiory idą pełną parą, a podaż jest nadal większa niż popyt, stąd niższe ceny. Niektóre ziemniaki wczesne i półwczesne nie zostały jeszcze zrzucone i nie waży się na rynku… Sektor ma nadzieję, że ceny ustabilizują się podczas „Einkellerungsaktionen” (kampanii promocyjnej dla konserwowanych ziemniaków) pod koniec września.

W Nadrenii ceny są obecnie stabilne (między 10 a 12.00 € / kw).

Rynek przemysłowy (ziemniaki wczesne i półwczesne): ceny są nieco stabilniejsze i kształtują się na poziomie około 3.00 € / kw (między 2.00 a 3.00 € / kw w zeszłym tygodniu). Ilości rzadkich ziemniaków, które nie są sprzedawane dla przemysłu frytek, są wykorzystywane do produkcji krążków ziemniaczanych, granulatu ziemniaczanego, produkcji skrobi i / lub paszy dla zwierząt…

Ziemniaki ekologiczne: ceny producentów znacznie spadły i wynoszą od 41.00 do 43.00 EUR / kw. (Łącznie wszystkie odmiany i rynki).

Zbiory ekologiczne, przeznaczone głównie na świeży rynek, idą pełną parą, a plony brutto są dość dobre (w Bawarii), ale tylko średnio na wschodzie.

Istnieje wiele problemów z kretowiskami, świerzbami, ryzoktonią i czasami są zbyt duże ziemniaki. W zeszłym roku ceny wyniosły około 66 € / kw, aw 2018 około 56 € / kw. Wielu hodowców, którzy musieli nawadniać, uważa, że ​​te ceny nie są wystarczająco dobre. Podążając za dobrymi cenami w ciągu ostatnich 2 lat, niektórzy hodowcy ekologiczni zwiększyli powierzchnię siewu, a inni przeszli na rolnictwo ekologiczne. W 2019 r. Posadzono 10,100 tys. Ha (o 800 ha więcej niż w 2018 r.), Z czego 8,800 tys. Ha przeznaczono na rynek świeży (z odmianami wczesnymi).

Trend w masowej sprzedaży detalicznej, charakteryzujący się trendem „lokalnym i sezonowym”, polega na jak najdłuższym preferowaniu uprawy lokalnej. Co więcej, przechowywanie w lodówce ma obiecującą przyszłość, a odmiany powolne i późne również dobrze sobie radzą w przyszłości.

* Jeśli pola nie są obrobione, z ceny należy odjąć 1 € / kw. Kosztów sortowania

Wielka Brytania

Działalność związana ze zbiorami wywiera presję na różne rynki, ale ogólnie ceny były trudne do utrzymania, z wyjątkiem niektórych segmentów, w których ceny były wysokie.

Na rynkach detalicznych oferowano resztki ziemniaków wczesnych w cenach od 11.00 do 13.00 €/q, przy cenach ziemniaków o jakości frytkowej wynoszących około 16.50 €/q (Marquis, Agria(Maris Piper). Ceny na tym samym poziomie obowiązują w sklepach Fish and Chips. W branży popyt na ziemniaki, które nie są dostarczane na podstawie kontraktów, jest tak niewielki, że praktycznie niezauważalny, a kontrakty są rozwiązywane dość późno. Zbiory na polach przebiegają dobrze na południu, ale zwalniają na wschodzie, gdzie nawadnianie/podlewanie stało się konieczne wcześniej. Występuje pewna dezaprobata z powodu słabych punktów, a niektóre dostawy kontraktowe są realizowane do magazynowania. Szkody spowodowane słabymi punktami wydają się również większe niż zwykle.

Aby uzyskać więcej
informacje: FIWAP
www.fiwap.be