Engie Refrigeration prezentuje system przechowywania ziemniaków „Tylko wentylacja mechaniczna” na targach Interpom | Pierwsi

Przez długi czas rolnictwo było uzależnione od powietrza zewnętrznego do suszenia i chłodzenia upraw. Ze względu na zmiany klimatu rolnicy zajmujący się uprawami nie są już w stanie przetrzymywać swoich produktów przez zimę bez uszczerbku na jakości.

Firma ENGIE Refrigeration opracowała system magazynowania z całkowicie mechanicznym chłodzeniem, który pozwala na utrzymanie tych samych warunków przechowywania przez cały rok. Innowacyjny sposób całkowicie mechanicznego chłodzenia w zamkniętym środowisku.

Wynik? Dłuższy okres przechowywania, odwodnienie poniżej 3% i znacznie niższe koszty energii. Innymi słowy, większy zysk.

Wydajność chłodnicza automatycznie dostosowana do zapotrzebowania na chłodzenie

Ten innowacyjny system chłodzenia jest całkowicie mechaniczny i zintegrowany oraz jest używany w zamkniętym środowisku. Minimalny procent zużytego powietrza zewnętrznego jest używany do monitorowania CO₂ wartość w miejscu przechowywania.

System monitoruje jakość powietrza w miejscu przechowywania i dostosowuje moc chłodzenia do zapotrzebowania na chłód w trakcie procesu przechowywania.

Na każdym etapie – chłodzenia, gojenia ran, przechowywania i podgrzewania – procesu przetwarzania produktu system dobierze optymalny program przechowywania z odpowiednią wilgotnością i temperaturą.

Tym samym jakość produktu nie zależy od powietrza zewnętrznego, ale rolnik ma nad nią pełną kontrolę.

Minimalne straty suszenia

Henk Tebben, lider projektu ENGIE Refrigeration:

„Suszenie i schładzanie upraw ogrodniczych to bardzo precyzyjny proces, podczas którego nieodzowny jest ciągły monitoring”.

„Dla uzyskania optymalnych zbiorów kluczowe znaczenie ma monitorowanie i utrzymywanie temperatury podczas różnych faz przechowywania”.

„U naszego klienta Borgmann zaobserwowaliśmy, że powoduje to znacznie mniejsze wysychanie produktu. Zwykle jest to około 10%, a dzięki tej innowacji osiągnęliśmy nawet redukcję do mniej niż 3%.

„Oznacza to wyższą wagę i jakość zbiorów, a co za tym idzie wyższy zysk.”

Niższe koszty energii, dłuższy czas przechowywania

Henk Tebben:

„Prowadzimy szeroko zakrojone badania nad najbardziej idealnymi warunkami dla procesu przechowywania ziemniaków i cebuli z wykorzystaniem mechanicznego chłodzenia. W tym celu współpracujemy z Aeres University of Applied Sciences w Dronten.”

„Wynik badań zostanie wykorzystany przy opracowywaniu naszego innowacyjnego systemu chłodniczego”.

„U naszego klienta Borgmann zauważyliśmy, że ten system oferuje znacznie więcej korzyści. Dzięki tej metodzie udało mu się nie tylko zminimalizować wysychanie ziemniaków, ale także obniżyć rachunki za energię o 50%. Ponadto mumifikacja uszkodzonych lub zgniłych ziemniaków skutkuje większą liczbą dobrych ziemniaków. Nie mają już na nie wpływu te złe”.

„Dzięki temu, a także dzięki dłuższemu przechowywaniu swoich produktów, udało mu się zwiększyć produkcję o około 30%. Policz swoje zyski!”

Mechaniczne chłodzenie oznacza dłuższy okres przechowywania

Nie tylko dla ziemniaki i cebuli, ale także marchwi, selera, kapusty, cykorii, jabłek i gruszek tworzymy koncepcje przechowywania szyte na miarę, pozwalające na dłuższe przechowywanie produktów bez utraty jakości.

Od całkowicie mechanicznego do połączenia mechanicznego chłodzenia z powietrzem zewnętrznym. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o chłodnictwie mechanicznym, odwiedź stronę Innowacja: zrównoważone chłodzenie o znacznie wyższej wydajności.

Interesujące korzyści podatkowe dla zrównoważonego mechanicznego chłodzenia

Od 2022 roku nie wolno już budować nowych systemów chłodniczych wykorzystujących syntetyczne czynniki chłodnicze. Nasz dział badań prowadzi ciągłe badania nad odpowiednimi i bezpiecznymi zastosowaniami naturalnych czynników chłodniczych zarówno w małych, jak i dużych systemach.

Bezpieczne stosowanie naturalnych czynników chłodniczych wymaga wysokiego poziomu wiedzy technicznej i doświadczenia.

Firmy, które inwestują w magazyny chłodnicze z naturalnymi czynnikami chłodniczymi, kwalifikują się do dodatku na inwestycje w energię (EIA). Dla przedsiębiorstw rolniczych może to przynieść znaczne korzyści.