Gruzja potrzebuje umytych i zapakowanych ziemniaków

Podczas konferencji na temat sytuacji i perspektyw łańcucha wartości ziemniaków w Gruzji zorganizowanej przez projekt FinExCoop kierownik sprzedaży Carrefour w Gruzji zauważył, że firma nie jest obecnie usatysfakcjonowana jakością lokalnych ziemniaków.

„Średnio miesięcznie sprzedajemy około 109 ton ziemniaków. Ziemniaki kupujemy od lokalnych dystrybutorów, a nie bezpośrednio od rolników. Obecnie umyte i pakowane ziemniaki stanowią zaledwie 5% całej sprzedaży ziemniaków w naszej sieci. Oferowane ziemniaki produkowane lokalnie nie są zazwyczaj sortowane ani obierane, zawierają ziemię i są dostarczane luzem. Po próbach ze sprzedażą ziemniaków najwyższej jakości i co za tym idzie najwyższej cenie, uważam, że najlepszą dla nas opcją jest pakowanie produktów w opakowania 2 kg. Obecnie tylko Herbia oferuje taki produkt, który cieszy się dużym uznaniem wśród kupujących poszukujących wysokiej jakości.
Cieszymy się, że lokalni rolnicy uprawiają różne odmiany ziemniaków. Uważam, że sieci powinny przybliżać klientom nowe odmiany ziemniaków i dobrze wyjaśniać przeznaczenie poszczególnych odmian – na przykład do gotowania czy pieczenia – wskazywać bezpośrednio na opakowaniu i wspierać tę akcję nie tylko w sklepach Carrefour, ale także w innych łańcuchy” – skomentował Michał Noel. Obecnie Carrefour jest reprezentowany w 10 miastach Gruzji.

Źródło