Naukowcy z Kamczatki chwalą sukces 40 rosyjskich odmian ziemniaków

Naukowcy z Kamczackiego Instytutu Badawczego Rolnictwa (oddział Instytutu Wawiłowa) zakończyli drugi rok badań polowych 40 krajowych odmian ziemniaka, a wyniki są imponujące. Bulwy, uprawiane na unikalnych wulkanicznych glebach regionu, w trudnych warunkach krótkiego lata, nie tylko dały wysokie plony, ale również wykazały się wyjątkową czystością. Stwierdzono, że poziom azotanów w próbkach był kilkadziesiąt razy niższy niż rygorystyczny limit bezpieczeństwa 240 mg/kg, przy wartościach od 9.7 do 65.4 mg/kg. Odmiana „Athletic” ustanowiła absolutny rekord czystości, rejestrując zaledwie 9.7 mg/kg – wartość 24.8 razy wyższą od normy. Naukowcy przypisują ten niezwykły wynik lokalnemu klimatowi: umiarkowanym temperaturom, krótkiemu okresowi wegetacyjnemu i specyficznym właściwościom wulkanicznej gleby, które naturalnie hamują akumulację azotanów.

Poza bezpieczeństwem środowiskowym, badanie ujawniło wyjątkowy potencjał agronomiczny. Odmiany średniowczesne okazały się najbardziej produktywne, a odmiana „Konkurent” osiągnęła 35.7 tony z hektara – przewyższając standardowe standardy o 20–125%. Inne odmiany o najlepszych wynikach to „Arktika”, „Sarmat” (32.8 t/ha), „Prime” i „Oskar” (31.8 t/ha). W przypadku wczesnych zbiorów wyróżniały się odmiany „Gulliver” i „Oskar”, które formowały duże bulwy już we wrześniu. Co istotne, frakcja nasion – bulw nadających się do sadzenia w przyszłym sezonie – osiągnęła 47–49% w niektórych odmianach, dzięki innowacyjnej technice usuwania liści 10–14 dni przed zbiorem, co zmniejsza ryzyko infekcji. Laboratoryjne testy ELISA potwierdziły brak ukrytych infekcji wirusowych lub bakteryjnych we wszystkich próbkach. Chociaż dane tymczasowo wskazują na wybraną grupę odmian nadających się zarówno na cele spożywcze, jak i nasienne, instytut podkreśla, że ​​ostateczne wnioski na temat ich wartości ekonomicznej będą wymagały dodatkowych badań terenowych.