Nowa odmiana ziemniaka o wysokiej jakości genetycznej dla producentów peruwiańskich

Narodowy Instytut Innowacji Rolniczych (INIA) Ministerstwa Rozwoju Rolnictwa i Nawadniania (MIDAGRI) poinformował, że udostępnił producentom w regionie Cajamarca i w całym Peru nową odmianę ziemniaków o wysokiej jakości genetycznej, która zwiększy wydajność na hektar.

„To odmiana ziemniaka Inia 333 Chugayna, która dzięki wysokiej jakości genetycznej daje plon 47 ton z hektara. Ponadto jego wegetatywny system rozmnażania (rozmnażanie klonalne) gwarantuje jego stabilność praktycznie w 100%. Będzie to korzystne dla gospodarki producenta.”

„Kolejną cechą jest zdolność do dojrzewania. W przeciwieństwie do innych odmian, Inia 333 Chugayna może osiągnąć poziom zbiorów pomiędzy 110 a 130 dniami, a także wytwarza 21% suchej masy. Jego skład genetyczny sprawia, że ​​jest tolerancyjny na główne szkodniki i choroby.

Inia 333 Chugayna ma szerokie możliwości adaptacji, co oznacza, że ​​może być wysiewana od poziomu morza do 4,000 metrów nad poziomem morza, w warunkach deszczowych i nawadnianych, szczególnie w dolinach międzyandyjskich, gdzie producenci sieją ziemniaki cały rok. Ta odmiana ziemniaków ma wydłużony owalny kształt, płytkie oczka i kremowy kolor wnętrza o dobrej konsystencji, dzięki czemu idealnie nadaje się do kulinarnych działań związanych ze świeżym jedzeniem. Mierzy 5.96 cm, ma odchylenie standardowe 0.07 i współczynnik zmienności 1.19% w pierwszej kampanii.

„Dzięki tym cechom Inia 333 Chugayna jest dobrą alternatywą dla producentów z regionu Cajamarca i innych obszarów kraju, umożliwiającą poprawę plonów i jakości zbiorów oraz wzmocnienie gospodarki rodzinnej i organizacyjnej”.

Odmiana ziemniaka Inia 333 Chugayna powstała w wyniku badań prowadzonych w Rolniczej Stacji Doświadczalnej Baños del Inca należącej do INIA. Naukowcy przeprowadzili analizy w oparciu m.in. o cechy ustalone przez Międzynarodową Unię Ochrony Nowych Odmian Roślin (UPOV), metody sadzenia w bruzdach, ocenę środków, rozproszenie i zmienność.

zaangażowane badania udział Konsorcjum Północnego INIA – CIP – AP, technicy ze Stowarzyszenia Pataz, Krajowego Programu Korzenie i Bulwy oraz badacze z Międzynarodowego Centrum Ziemniaka – CIP.

Ministerstwo Rozwoju Rolnictwa i Nawadniania (MIDAGRI) wyhodowało ponad 40 odmian ziemniaków o wysokiej jakości genetycznej, które zwiększają plony z hektara o 80%, sprzyjając gospodarce ponad 700 tysięcy rodzin w całym kraju.

Odmiany te, produkowane przez MIDAGRI za pośrednictwem Narodowego Instytutu Innowacji Rolniczych (INIA), charakteryzują się poziomą odpornością genetyczną na główne szkodniki, charakteryzują się wysoką zawartością żelaza, cynku i potasu, pierwiastków niezbędnych do żywienia i walki z anemią, a także duże ilości przeciwutleniaczy, które pomagają zapobiegać zwyrodnieniu komórek i niektórym rodzajom raka.

Cechy te sprawiają, że odmiany te zapewniają dobrą produktywność na polu, uzyskują owoce o lepszych warunkach odżywiania, działalność gastronomiczną dzięki dobremu gotowaniu, lepszą jakość do produkcji przemysłowej i konkurencyjność dla agroeksportu.

Jedną z odmian opracowanych przez INIA-MIDAGRI jest ziemniak Kulli, który charakteryzuje się dużą zawartością przeciwutleniaczy zapobiegających niektórym rodzajom raka, dużą ilością żelaza i cynku, a dzięki fioletowemu kolorowi jest idealny do produkcji napojów bezalkoholowych, soków m.in.

Inną odmianą jest ziemniak INIA 330, który został wyhodowany przez firmę INIA-MIDAGRI w regionie Puno. Ze względu na wysoką wartość genetyczną odmiana ta zapewnia zbiory od 20 do 30 ton z hektara, ma dobrą odporność na mróz i suszę, a ponadto idealnie nadaje się do przetwórstwa tunty, napojów bezalkoholowych i chuño.

Dodano do nich odmianę Shulay, która posiada właściwości odpowiednie do przetwórstwa przemysłowego oraz przygotowania paluszków ziemniaczanych czy też chrupiących frytek. Ma wysoki potencjał plonów na polu, osiągając plony od 25 do 35 ton z hektara na kampanię.

Między innymi Poderosa, Pallayponcho, Kawsay, Serranita, Amarilis, Pallay Poncho, Roja Ayacuchana, Wankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Anteñita, Tocasina, Puca Lliclla, Chucmarina i Colparina, które ze względu na swój dobry skład genetyczny idealnie nadają się do produkcji. zdrowych ziemniaków, płatków, ziemniaków zasmażanych do sklepów z kurczakiem oraz w różnych gulaszach kuchni peruwiańskiej.

Ziemniak reprezentuje bezpieczeństwo żywnościowe i suwerenność ludności Peru. Obecnie uprawia się ponad 320 tys. hektarów. Dostarcza dużych ilości witaminy C, a także żelaza, cynku, potasu i fosforu, które pomagają zwalczać anemię, niedożywienie oraz wspomagają układ nerwowy i tworzenie kości.

INIA-MIDAGRI, poprzez Program Doskonalenia Genetycznego i Innowacji, opracowuje technologie mające na celu wzmocnienie jakości ziemniaków poprzez wytwarzanie wysokiej jakości, biofortyfikowanych i funkcjonalnych odmian, które pozwalają na zwiększenie spożycia na mieszkańca, poprawę opłacalności upraw i jakości życia producentów.