Nowa odmiana ziemniaków pomoże odwiecznym uprawom prosperować poza XXI wiek

Spuds to ocaleni. Bulwy walczą z różnymi plagami od około 10,000 XNUMX lat, a także z nieprzewidywalnym klimatem, który każdego roku może powodować nieprzewidziane w sezonie szkody spowodowane mrozem.

Międzynarodowy zespół naukowców stworzył nową odmianę ziemniaka, która jest odporna na mróz, dzięki czemu uprawa jest jeszcze bardziej odporna. To dobrze, ponieważ ziemniaki stały się trzecim najczęściej spożywanym pokarmem na świecie, zaraz za ryżem i pszenicą.

Badacze ARS i ich partnerzy z Peru oraz Wydziału Uniwersytetu Wisconsin-Madison w Rolnictwo spędził kilka lat oceniając gatunki ziemniaków z US Potato Genebank (USPG) pod kątem odporności na mróz, ostatecznie wybierając Solanum acaule i Solanum commersonii, oba dzikie ziemniaki pochodzące z Ameryki Południowej, ponieważ wykazywały największą zdolność tolerowania mrozu.

Zespół połączył te dwa gatunki i ocenił hybrydy, wybierając niektórych rodziców, którzy wytrzymali gwałtowne przymrozki i rozwinęli tolerancję na zbyt chłodne mrozy.

Według Johna Bamberga, lidera projektu USPG i genetyka w ARS Vegetable Crops Research Unit w Madison, WI, przed ostateczną selekcją odmiany przeszły rygorystyczne testy w celu określenia ich tolerancji na zimno. Zespół wykorzystał kombinację naturalnego szronu, zmodyfikowaną zamrażarkę domową, która ma naśladować naturalny szron w ciągu nocy, oraz precyzyjny test laboratoryjny, aby dokładnie zmierzyć, jak bardzo błona komórkowa została uszkodzona.

Jan Bamberg:

„Podobnie jak w przypadku każdej hodowli ziemniaków, zajęło wiele lat testowania i selekcji spośród tysięcy potomstwa, aby wybrać jedną godną bycia nową odmianą”.

Nazwali tę odmianę „Wiñay”.

Następnie peruwiańscy partnerzy naukowi przetestowali Wiñay w swoim kraju. Uprawiali ziemniaki w wielu regionach przez wiele sezonów i oceniali reakcje hodowców i konsumentów. Wiñay wykazał dobre plony, mrozoodporność oraz akceptację rolników i konsumentów. Czy będzie szansa na zakorzenienie się nowego kopa w Stanach Zjednoczonych?

Jan Bamberg:

„Uszkodzenia spowodowane mrozem mogą wystąpić w różnych miejscach i w różnym czasie w całych Stanach Zjednoczonych. W 2019 r. rolnicy ziemniaków w samym tylko wschodnim Idaho stracili około 30% swoich upraw z powodu szkód spowodowanych mrozem o nietypowym sezonie. Niskie temperatury mogą pogorszyć jakość samego ziemniaka – nie tylko zabić liście – sprawiając, że ziemniaki produkują słabe frytki lub kiepskie kiełki jako nasiona dla następnej uprawy”.

„Badania te ilustrują korzyści płynące z długoterminowej ochrony plazmy zarodkowej, międzynarodowej współpracy i udostępniania. Najbardziej oczywista korzyść przyniosła Peru w krótkim okresie, ale to, czego się nauczono, będzie miało szerokie zastosowanie. Praca w US Potato Genebank przynosi korzyści nie tylko Stanom Zjednoczonym, ale także krajom, które są rodzimymi domami tych dzikich zasobów”.

Partnerami badawczymi ARS byli Jiwan Palta i Alfonso del Rio z Wydziału Rolnictwa Uniwersytetu Wisconsin-Madison; William Roca, Alberto Salas i Rene Gomez z Międzynarodowego Centrum Ziemniaka w Peru; oraz Jesus Arcos z Instituto Nacional de Innovacion Agraria w Puno.