Wdrożenie PEF w Liwayway (China) Co., Ltd.

W zeszłym roku regionalny partner Elea w Chinach — Beijing Lenno Trade Co., Ltd. — zainstalował pierwszy system Elea PEF Advantage B1 na linii chipsów ziemniaczanych Liwayway (China) Co., Ltd. Niedawno Liwayway złożył zamówienie na drugą jednostkę, która zostanie oddana do użytku w październiku 2022 roku.

„W Elea i Lenno jesteśmy zaszczyceni i dumni, że możemy współpracować z zespołem Liwayway (China) Co., Ltd.” – ogłosiła niedawno firma.

Systemy Elea wykorzystują efekt nietermiczny zwany elektroporacją, niskoenergetyczny i krótkotrwały proces do indukowania rozpadu komórek, zarządzania teksturą tkanki oraz poprawy transportu masy i energii. Jako wiodący dostawca systemów impulsowych pól elektrycznych (PEF) dla przemysłu spożywczego i napojów, Elea zainstalowała od swojego powstania w 2012 r. ponad 200 systemów na skalę przemysłową w branży frytek, przetwórstwa chipsów ziemniaczanych, warzyw i soków owocowych.

Korzyści Elea PEF obejmowały wyższą wydajność krojenia i wydajność, skrócony czas i temperaturę smażenia, niższe wchłanianie oleju i lepszą jakość produktu końcowego.

Elea PEF Demo i centrum testowe w Pekinie

Beijing Lenno Trade Co., Ltd. jest profesjonalną agencją zaawansowanych maszyn do przetwarzania żywności, importowanych z Europy i Ameryki Północnej oraz wyłącznym agentem Elea na rynku chińskim.

„Oprócz naszych systemów Elea PEF z Quakenbruck, importowane maszyny Lenno obejmują krajalnice FAM z Belgii, krajalnice MHS i piły taśmowe/maszynki KOLBE z Niemiec, sortery/wytrząsarki KEY z Holandii i USA oraz linie do przetwórstwa warzyw FINIS z Holandii itp., ” zgodnie z komunikatem prasowym.

Lenno koncentruje się nie tylko na pojedynczych zestawach maszynowych, ale także na projektach „pod klucz” z kompleksowymi liniami produkcyjnymi. Tymczasem Lenno zapewnia swoim klientom również profesjonalne usługi posprzedażowe i wsparcie techniczne.

W 2021 r. Lenno utworzyło w swoim biurze w Pekinie centrum demonstracyjne i laboratorium testowe o powierzchni ponad 800 mkw. Jest obecnie wyposażony w system Elea PEF Advantage B1, odmiany krajalnic FAM i inne maszyny demonstracyjne importowanych przetwórców żywności.

„Lenno uważa, że ​​bardzo ważne jest, aby maszyny demonstracyjne były dostępne do wizyt i prób, aby przed zakupem zapewnić wizualne i dokładne wyniki testów. Dlatego Lenno wita klientów z całego świata Chiny do odwiedzenia i przetestowania w dowolnym momencie” – dodali eksperci firmy.

Liwayway (China) Co., Ltd., ze swoją marką Oishi i ponad 100 odmianami produktów, jest jedną z wiodących firm produkujących przekąski w Azji. Od swoich skromnych początków „gawgaw” i kawy 70 lat temu, podejmował większe i bardziej ekscytujące przygody.

W 1974 roku Oishi została powołana do życia i stała się słynną marką przekąsek, z kultowymi produktami, takimi jak Oishi Prawn Crackers i Kirei. Przygoda była kontynuowana z odrobiną kreatywności i innowacji, od produktów takich jak Marty's Cracklin' Vegetarian Chicharon, po zaskakujące wybuchy czekolady z Pillows. Dziś „The World of O, Wow!” Oishiego nadal się rozwija, pozostawiając ślady zabawnych i aromatycznych smakołyków w całej Azji: Chinach, Wietnamie, Birmie, Tajlandii, Indonezji, Kambodży i Indiach.