Potatoes USA Publikuje badanie zachowań konsumentów i wzorców zakupowych

Nowe spostrzeżenia ujawniają kluczowe czynniki napędzające zakupy ziemniaków i oferują sprzedawcom detalicznym strategie, które można zastosować

Denver, CO — Zrozumienie zachowań konsumentów i wzorców zakupowych może mieć kluczowe znaczenie dla zwiększenia sprzedaży i zaangażowania. Potatoes USA opublikował najnowsze badanie dotyczące ścieżki zakupu ziemniaków, oferujące cenne informacje na temat czynników wpływających na zakup ziemniaków i sposobów, w jakie sprzedawcy detaliczni mogą wykorzystać te informacje do zwiększenia sprzedaży.

Według badania przeprowadzonego przez Nielsen IQ na decyzje zakupowe konsumentów wpływają przede wszystkim trzy kluczowe czynniki: jakość, cena i ilość. Warto zauważyć, że ponad 90 procent zakupów ziemniaków jest planowanych z wyprzedzeniem, co podkreśla znaczenie czynników poprzedzających zakupy.

„Ziemniaki są podstawą w kuchniach konsumentów” – stwierdziła Kayla Vogel, starsza globalna menedżer ds. marketingu w Potatoes USA„Zasługują na miejsce na stole, niezależnie od tego, czy jest to zwykły środowy wieczór, czy uczta z okazji Święta Dziękczynienia, a przychylność konsumentów wobec ziemniaków przekłada się na cenne możliwości dla sprzedawców detalicznych”.

Badanie podkreśla, że ​​świeżość i jakość są głównymi czynnikami wpływającymi na zakup, przy czym świeżość jest najwyżej oceniana. Sprzedawcom detalicznym zaleca się podkreślanie jakości produktu i udzielanie wskazówek dotyczących prawidłowego przechowywania, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia i ograniczyć marnowanie żywności. Ponadto 84 procent konsumentów woli przezroczyste opakowania, aby samodzielnie ocenić świeżość i jakość. Vogel zachęca sprzedawców do tworzenia przyciągających wzrok ekspozycji i dostarczania inspiracji do wypróbowywania nowych przepisów i odmian ziemniaków.

Czynniki występujące w sklepie również odgrywają kluczową rolę. Badanie wskazuje, że wyświetlacze wizualne i inspirujące oznakowania mają większy wpływ niż rabaty i promocje. W miarę kurczenia się budżetów utrzymanie lojalności konsumentów wobec ziemniaków stwarza szansę na osiągnięcie znaczących wyników dzięki lepszej widoczności, merchandisingowi i cross-merchandisingowi.

Wpływ zakupów przed sklepem jest znaczny, a ceny i promocje w ulotkach okrągłych, rekomendacje rodziny i przyjaciół oraz różne źródła medialne, takie jak przepisy w YouTube i książki kucharskie, wpływają na decyzje zakupowe. Planowanie posiłków ma znaczący wpływ przed sklepem, ponieważ 90 procent zakupów ziemniaków jest planowanych z wyprzedzeniem. Sprzedawcy detaliczni powinni uwzględniać ziemniaki w propozycjach przepisów, aby zwiększyć ich uwzględnianie na listach zakupów i skutecznie wykorzystywać punkty kontaktu przed sklepem.

W sklepie 80 procent konsumentów planuje, jaki rodzaj ziemniaków kupić, a ponad 44 procent bezpośrednio szuka planowanego rodzaju. Ekspozycje w punktach sprzedaży mają szczególny wpływ na decyzje podejmowane w sklepie. Sprzedawcom detalicznym zaleca się zwiększenie komfortu zakupów dzięki większym wystawom, dodatkowym lokalizacjom, inspirującym oznakowaniom i łatwej dostępności.

Ponieważ 89 procent konsumentów uważa ziemniaki za wszechstronne i nadające się do różnych dań, inspiracje na opakowaniu i na półce mogą pomóc w podkreśleniu, w jaki sposób ziemniaki można wykorzystać w wielu posiłkach w ciągu tygodnia. Vogel sugeruje skupienie się na innowacyjnych zastosowaniach popularnych odmian i promowanie specjalnych okazji w celu zwiększenia sprzedaży.