STUDIUM PRZYPADKU: DOŚWIADCZENIE PRODUCENTA ZIEMNIAKÓW NEDATO Z ROZWIĄZANIEM DO SORTOWANIA TOMRA

 
Nedato to spółdzielnia zrzeszająca 500 rolników, która od ponad 50 lat produkuje wysokiej jakości ziemniaki dla klientów na całym świecie. Niedawno firma zdecydowała się na wdrożenie rozwiązania sortującego TOMRA firmę i podzielili się swoim doświadczeniem. 

Dziś Nedato jest dużą organizacją zajmującą się sprzedażą i pakowaniem, która rocznie sprzedaje 250,000 100,000 ton ziemniaków przemysłowi przetwórczemu w Holandii, Belgii i Niemczech oraz pakuje około XNUMX XNUMX ton w różne opakowania na rynek krajowy i na eksport. 

Nedato to innowacyjna organizacja, co znajduje odzwierciedlenie we wdrażaniu najnowszych technologii. Heero Gramsma, dyrektor zarządzający Nedato, wyjaśnia: „Ciągle staramy się poprawić jakość naszych ziemniaków i ostatnio uznaliśmy, że nadszedł właściwy czas, aby zainwestować w innowacyjne technologie w celu unowocześnienia naszych istniejących linii sortujących. To całkiem prosta historia. TOMRA Sortowanie żywności jest bardzo dobrze znaną marką wśród producentów frytek. Słyszeliśmy, że firma była w stanie skutecznie sortować grudki, prawie bez strat dobrego produktu, czego wiemy, że konkurencja nie potrafi – to właśnie ta zdolność przykuła naszą uwagę”.
Gramsa wspomniał, że kiedy mieli okazję odwiedzić firmę zajmującą się przetwarzaniem ziemniaków Hof Trumann w Niemczech, która niedawno zainstalowała tam TOMRA Maszyna sortująca Halo, nie wahali się.
„Po zobaczeniu całej tej imponującej technologii w działaniu, od razu wiedzieliśmy, że musimy zmodernizować nasze linie produkcyjne. Wyjaśniliśmy nasze wymagania TOMRA zespół i wkrótce stało się jasne, że TOMRA„Field Potato Sorter2400 (FPS) okazał się dla nas odpowiednią maszyną sortującą” – powiedział dyrektor zarządzający Nedato.

Reputacja firmy jest najważniejsza

Gramsa wyjaśnia: „Usuwanie ciał obcych, takich jak grudki, kamienie, metal i inne ostre przedmioty, jest dla nas niezwykle ważne, nie tylko w celu zwiększenia plonów, ale także w celu zminimalizowania uszkodzeń mechanicznych naszych delikatnych bulw ziemniaka. Wszystko, co nie jest klasyfikowane jako produkt ziemniaczany, może obniżyć jego jakość, dlatego grudki i ciała obce muszą zostać usunięte z linii produkcyjnej tak szybko, jak to możliwe. Reputacja firmy jest niezbędna, więc wszystko musi być idealne, zwłaszcza gdy użytkownikiem końcowym jest konsument”.
Dyrektor zarządzający Nedato wspomina, że ​​oprócz produkcji znacznie czystszego produktu ziemniaczanego, obróbka ziemniaków stała się również płynniejsza, ponieważ upuszczanie i wysokość upuszczania uległy poprawie dzięki zastosowaniu rolek napędowych o mniejszej średnicy w przenośnikach. Ponadto przebieg ziemniaków został ograniczony do absolutnego minimum.

Nedato eksportuje głównie do Unii Europejskiej i Bliskiego Wschodu. Rocznie Nedato dostarcza 400,000 250,000 ton ziemniaków do handlu detalicznego, hotelarstwa, firm gastronomicznych i hurtowników, a także do pakowania i przetwórstwa, przy czym XNUMX XNUMX ton trafia bezpośrednio do przemysłu frytek.
Oferta Nedato jest szeroka, ponieważ firma eksportuje różnorodne odmiany ziemniaków, w tym białe i czerwone, ziemniaki o żółtym miąższu, woskowe lub mączyste, niemyte, praktycznie bez ziemi lub całkowicie umyte, duże lub małe.
Jeśli chodzi o serwis i wsparcie, Gramsa powiedział, że Nedato ma umowę konserwacyjną z TOMRA Sortowanie żywności, dzięki czemu ekspert FPS pojawia się regularnie, aby zoptymalizować linie produkcyjne.
On kontynuuje: "TOMRAZespół serwisowy zapewnił nam specjalne kursy szkoleniowe, dzięki którym szybko nauczyliśmy się samodzielnie obsługiwać FPS.
FPS udowodnił, że może obsługiwać naprawdę duże ilości ziemniaków bez żadnych problemów. Nawet przy dość wysokim poziomie materiałów obcych maszyna działa zgodnie z obietnicą, dodał Heero Gramsma.