Producent sprzętu Sormac prezentuje obieraczkę nożową MS-30 dla linii produkcyjnych o większej zdolności przerobowej.
Obieraczka nożowa MS-30 firmy Sormac ma 3-metrowy bęben. W zależności od produktu, jakości i wymaganego procentu odpadu MS-30 ma przetwarzanie wydajność do 7000 kg / godz. Podobnie jak w przypadku istniejącej serii obieraczek Sormac, MS-10, MS-20 i MS-20 / Combi, MS-30 może być używany do obierania warzyw korzeniowych, takich jak ziemniaki, buraki lub seler korzeniowy na rynek świeży, a także obieranie gotowanych na parze wstępnie obranych produktów.
Wydajność istniejących obieraczek do noży Sormac waha się od 300 do 4500 kg / godzinę, w zależności od produktu, jakości i wymaganego odsetka odpadów.
Nowa konstrukcja obieraczek charakteryzuje się minimalną ilością luźnych części, z drzwiczkami przymocowanymi do maszyny i otwieranymi poziomo.
Obieraczki do noży zostały zaprojektowane tak, aby wyeliminować martwe kąty, dzięki czemu maszyny są łatwe i wydajne w czyszczeniu. Dodatkowo opatentowane „pływające” trzypunktowe zawieszenie zapewnia spokojny i stabilny obrót bębna. Specjalny kształt bębna i konfiguracji noża zapewnia optymalną wydajność obierania. Bęben do obierania jest produkowany z atestowanej stali nierdzewnej o jakości spożywczej i tworzywa sztucznego i jest zgodny z najnowszymi europejskimi wytycznymi dotyczącymi certyfikacji.
