Nowe dane pokazują, że kupujący w Wielkiej Brytanii kupili w tym roku o 1.4 proc. więcej świeżych ziemniaków w porównaniu z rokiem ubiegłym io 3 proc. więcej niż w 2015 roku.

Rok do roku wzrost sprzedaży ziemniaków

Kantar Worldpanel informuje, że łącznie 2.2 mln ton ziemniaki zostały sprzedane w ciągu ostatnich 12 miesięcy.

Wynika to z:

  • Całkowita sprzedaż ziemniaków w 2018 r.: wzrost o 1.8%
  • Sprzedaż świeżych ziemniaków 2018: wzrost o 1.4%
  • Sprzedaż mrożonych ziemniaków: wzrost o 1.1%
  • Ostra sprzedaż: wzrost o 3.1%

W tym samym okresie AHDB przeprowadził kampanię marketingową „Ziemniaki: Więcej niż trochę” na boku. Trzyletnia promocja była finansowana przez UE i prowadzona wspólnie z Bord Bia w Irlandii.

Dr Rob Clayton, dyrektor ds. strategii w AHDB Ziemniaki:

„Te dane dotyczące sprzedaży detalicznej będą dobrą wiadomością dla rolników, którzy od dawna martwią się spadkiem sprzedaży”.

„Mamy nadzieję, że pokazują, że praca, którą włożyliśmy w rozpowszechnianie wszystkich dobrych wiadomości żywieniowych na temat ziemniaków – takich jak fakt, że są one beztłuszczowe, bezglutenowe i ubogie w cukier – zaczyna być stosowana”.

„Zainwestowaliśmy również we wpływowe media społecznościowe, aby kupujący mogli zobaczyć, jak ich rówieśnicy gotują ziemniaki w sposób pasujący do ich stylu życia. Zdrowie jest ważne, ale przyjemność to główny powód, dla którego kupujemy przemyśle spożywczym,".

„Ziemniaki są smaczne, wygodne i niedrogie, więc nic dziwnego, że nasza kampania spotkała się z dobrą reakcją”.

Niezależny Analiza AHDBkampanii, który wygenerował ponad pięć milionów odsłon w witrynie lovepotatoes.co.uk a prawie 100 milionów zasięgów w mediach społecznościowych pokazuje, że ci, którzy to widzieli, częściej niż wcześniej postrzegają ziemniaki jako zdrową, niezbędną część diety.

Rob Clayton:

„Dzięki prowadzonym przez nas pracom śledzącym zaobserwowaliśmy zmianę w sposobie, w jaki ludzie postrzegają ziemniaki, przy czym 82 procent konsumentów zgadza się, że „ziemniaki są zdrowe”, z podstawy 68 procent, trzy czwarte zgadza się, że są zdrowe. istotna część każdej diety, wzrost z 60 procent i 72 procent uznając fakt, że ziemniaki są beztłuszczowe, wzrost z 55 procent”.

82 procent konsumentów zgadza się, że „ziemniaki są zdrowe”, na podstawie 68 procent, trzy czwarte zgadza się, że są one istotną częścią każdej diety, w porównaniu z 60 procentami, a 72 procent przyznaje, że ziemniaki są beztłuszczowe, od 55 procent.

„Wszechstronność jest nadal kluczową korzyścią dla ziemniaków, a 92 procent zgadza się, że są to wszechstronny produkt”.

Badania żywieniowe

Tymczasem dwa duże uniwersytety zakończyły w ostatnich miesiącach badania nad wartościami odżywczymi ziemniaka i podkreśliły ich wartość dla naszego zdrowia.

Ostatnia Studia na Uniwersytecie Surrey poinformował, że: "Ziemniaki są ważnym źródłem mikroelementów, takich jak witamina C, witamina B6, potas, kwas foliowy i żelazo, i dostarczają znaczną ilość błonnika do diety".

Ta zawartość witamin i fakt, że utrzymują Cię w sytości na dłużej, oznacza, że ​​mogą być bardziej skuteczne w kontrolowaniu wagi niż inne węglowodany, twierdzą naukowcy.

Następuje badanie przeprowadzone przez Instytut Jamesa Huttona, z 2017 r., która wyciągnęła podobne pozytywne wnioski na temat korzyści zdrowotnych ziemniaków.