Zaznacz w kalendarzu datę 30 maja!
Na horyzoncie rysuje się monumentalne wydarzenie, gdyż 30 maja przypada inauguracyjne światowe święto ziemniaków ogłoszone przez Celfię Obregón.
Od Andów po każdy zakątek globu ziemniak zyskał na znaczeniu jako podstawowa roślina uprawna w ciągu zaledwie pięciu stuleci. Ziemniak uprawiany w 159 krajach na powierzchni 17.8 miliona hektarów może pochwalić się imponującą produkcją wynoszącą 374 miliony ton.
Znajdując się wśród trzech najczęściej spożywanych roślin spożywczych na świecie, obok ryżu i pszenicy, ziemniak zajmuje cenione miejsce na stołach na całym świecie.
Aby uczcić tę znaczącą okazję, Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wydała obszerny przewodnik dostępny w sześciu językach: hiszpańskim, angielskim, chińskim, francuskim, arabskim i rosyjskim. Ten przewodnik stanowi cenne źródło informacji dla osób i organizacji pragnących wziąć udział w tym historycznym święcie skromnego, ale potężnego ziemniaka.
W miarę postępu przygotowań do tego doniosłego wydarzenia zainteresowane strony z całego krajobrazu rolniczego proszone są o połączenie rąk w celu uhonorowania ogromnego wkładu ziemniaka w globalne bezpieczeństwo żywnościowe i dziedzictwo kulturowe. Niezależnie od tego, czy chodzi o kulinarne rozkosze, inicjatywy edukacyjne czy spotkania społeczności, globalne święto ziemniaków obiecuje zjednoczyć ludzi na całym świecie w docenieniu tej wszechstronnej i pożywnej rośliny.
Bądź na bieżąco z aktualizacjami i ogłoszeniami, ponieważ odliczamy do 30 maja, kiedy świat zjednoczy się, aby świętować ziemniaki jak nigdy dotąd. Wykorzystajmy tę okazję, aby zaprezentować podróż ziemniaka od skromnych początków do statusu ukochanego kulinarnego kamienia węgielnego oraz symbolu odporności i pożywienia dla przyszłych pokoleń.