Na żyznej glebie gliniastej można długo uprawiać bez dostarczania organicznych i sztucznych nawozów z zewnątrz. Świadczy o tym próby z uprawą nawozów organicznych typu „cut-and-carry” Planty. W ocenie po 9 latach uczestnicy i badacze byli zaskoczeni stabilnością. Jeden wniosek brzmi: „Nie próbuj tego na piaszczystym gruncie”.
Na farmie doświadczalnej Kollumerwaard naukowcy zbadali granice możliwości, jakie dają ich własne nawozy typu „cut-and-carry”. Zastosowali plan upraw ekologicznych z sześcioletnim płodozmianem. Zawarli w nim szósty owoc kukurydzy strączkowej, który działał jako nawóz azotowy. Pracownik projektu żyzności gleby, Geert-Jan van der Burgt: „Nie używaliśmy koniczyny lucerny jako paszy dla bydła, ale do gleby”.
Van der Burgt mówi, że można było to robić przez tak długi czas w miejscowości Kollumerwaard, ponieważ gleba gliniasta jest żyzna. Uważa, że przy bogatych zasobach minerałów w glinie rolnictwo można uprawiać w ten sposób przez sto lat. „To po prostu nie jest celem. Chcemy rozpocząć cykl. Badania te mają związek z redukcją konwencjonalnego obornika w rolnictwie ekologicznym. ”
Bardzo daleko
Hodowca wykorzystuje zebrany produkt do usuwania składników odżywczych w takim systemie. Znalezienie limitu poprzez niedostarczanie obornika lub nawozu z zewnątrz sprawia, że próba jest interesująca dla wszystkich rolników. Pytanie brzmiało, jak daleko można się z tym posunąć. Van der Burgt odpowiada na to pytanie: „Bardzo daleko!”
Produkcja na Plantach Organic jest bardzo zbliżona do normalnej uprawy ekologicznej. Ponadto jedna szósta gleby potrzebna jest pod uprawę azotu (17%). W porównaniu do rolnictwa konwencjonalnego Planty Organic daje 40 procent plonów. Profesor Roślinnych Systemów Produkcji Martin van Ittersum z WUR wyjaśnia 40% niższe plony na podstawie 20% organicznej uprawy konwencjonalnej i reszty z dodatkowej powierzchni do uprawy azotu. „W takim razie zgadza się” - powiedział Van Ittersum.
Profesor uważa test w SPNA za bardzo interesujący. „Nie musimy wracać do 0% azotu. Możemy zastosować zrównoważone metody recyklingu azotu lub azotu. „Kontynuując Planty Organic, naukowcy chcą skupić się na zamknięciu cyklu przepływami resztkowymi.
Van der Burgt uważa, że dobrze jest pominąć w teście fosforany z zewnątrz. „Można powiedzieć, że w ten sposób wydobywamy glebę, ale myślę, że możemy najpierw dowiedzieć się, jak najlepiej wykorzystać naszą własną żyzność gleby, zanim wyczerpimy kopalnie w Maroku”.
Wystarczająco dużo ziemi
Przekształcone, w próbie potrzeba 1.6 razy więcej ziemi, aby utrzymać tę samą produkcję. Liczbę tę można częściowo zmniejszyć, stosując przepływy resztkowe zamiast nawozów typu „cut-and-carry”. Wegetarianin Jaap Korteweg mówi, że ponad 70 procent światowych obszarów rolniczych jest obecnie wykorzystywanych do hodowli bydła. „Jest mnóstwo ziemi” - podsumowuje, zakładając, że dieta oparta na roślinach utrzyma światową podaż żywności w nienaruszonym stanie.
Wnioski z dziewięciu lat
Podsumowując, Planty Organic spogląda wstecz na dziewięć udanych lat. Ta forma rolnictwa jest możliwa przy mechanizacji wewnętrznej. Utrzymywany jest azot i materia organiczna w glebie. System jest bardzo wydajny z azotem, a wycieki do wód gruntowych są bardzo niskie. Wynika to również z ciągłego zarastania działek.
Van der Burgt twierdzi, że „eksternalizacja kosztów” jest minimalna. Oznacza to, że potrzeba niewiele maszyn, a tym samym oleju napędowego, i że nie są potrzebne żadne ograniczone zasoby zewnętrzne. Dotyczy to również produkcji azotu, który również jest energochłonny, jeśli odbywa się w formie nawozów. Na Plantach Organic 235 kilogramów azotu na hektar jest w obiegu, a 76 kilogramów opuszcza działkę jako produkt. W porównywalnym systemie konwencjonalnym 215 kilogramów azotu krąży rocznie na hektar, a 125 kilogramów opuszcza poletkę jako produkt. Konwencjonalne mają wyższą produkcję.
Podczas oceny kilkakrotnie pojawia się ostrzeżenie, aby nie próbować tego po prostu w domu. Po pierwsze, gleba musi być wystarczająco żyzna. O wiele trudniej będzie utrzymać się na piasku. Jan Willem Bakker, hodowca blisko Kollumerwaard, już zbiera punkty z próby. „W ciągu ostatnich dziesięciu lat przeszedłem ze 170 kilogramów azotu do 100, z czego część pochodzi z mojego własnego cyklu. Robiąc to, wykorzystuję wiedzę z doświadczenia o tym, jak gleba funkcjonuje bez zasilania z zewnątrz. „
