Polska: Ceny ziemniaków na giełdzie wzrosły w sierpniu o 27.1% do 199.94 zł za decytonę
Kluczowe dania na wynos
- Ceny ziemniaków na rynku wzrosły o 27.1% w porównaniu z lipcem
- 199.94 zł za decytonę to średnia cena w sierpniu
- O 2.4% niższe: ceny ziemniaków w porównaniu z sierpniem 2025 r.
- O 12.3% niższe: ceny skupu ogółem w ujęciu rok do roku
Dlaczego jest to ważne
- Dla rolników
- Sprzedaż dzielona: sprzedaj część plonu, gdy ceny rynkowe rosną, i przechowuj ziemniaki w dobrym stanie, aby zachować zapasy na późniejsze miesiące.
- Dla handlowców
- Przed podjęciem decyzji o większych zakupach należy sprawdzić dane GUS za wrzesień; wzrost w sierpniu może częściowo odzwierciedlać termin zbiorów.
Podsumowanie 60-sekundowe
W sierpniu na lokalnych rynkach w Polsce ziemniaki płaciły znacznie więcej, mimo że większość cen rolnych spadła. Dane urzędu statystycznego, jak donosiła prasa regionalna, podają średnią cenę targowiska na poziomie 199.94 zł za decytonę, czyli około 2 zł za kg. Jest to wzrost o 27.1% w porównaniu z lipcem, choć nadal o 2.4% niższy niż rok temu. Szerszy obraz był słabszy: ceny skupu produktów rolnych wzrosły o 1.8% w ciągu miesiąca, ale były o 12.3% niższe w porównaniu z rokiem ubiegłym. Producenci sprzedający bezpośrednio na rynkach zyskują najwięcej na tej zmianie, podczas gdy handlowcy mają zapewniony lepszy start sezonu 2026/27. Nowy główny plon zastępuje ziemniaki wczesne w sierpniu, więc po części ruch ten może odzwierciedlać termin zbiorów, a nie utrzymujący się niedobór. Zastrzeżenie: pierwotnego raportu statystycznego nie można było odczytać w całości, więc dane dotyczące ziemniaków opierają się na doniesieniach prasowych, które się na niego powołują, a te doniesienia nie podają żadnego powodu wzrostu.
Ceny ziemniaków na polskich targowiskach gwałtownie wzrosły w sierpniu. Według danych GUS, opublikowanych przez „Gazetę Olsztyńską”, średnia cena wyniosła 199.94 zł za decytonę. To około 2 zł za kg.
Cena była o 27.1% wyższa niż w lipcu. Nadal jednak była o 2.4% niższa niż w sierpniu 2025 roku. Portal handlowy DlaHandlu.pl również odnotował wzrost o 27.1% w skali miesiąca.
Wbrew ogólnemu trendowi
W raporcie sierpniowym wyraźnie zaznaczył się wzrost cen ziemniaków. Większość produktów rolnych staniała w tym miesiącu na targowiskach. Według GUS ceny skupu produktów rolnych wzrosły o 1.8% w porównaniu z lipcem. W porównaniu z sierpniem 2025 roku były jednak niższe o 12.3%.
Dni powszednie. Anuluj subskrypcję jednym kliknięciem.
Raport GUS nie wyjaśnia miesięcznego wzrostu cen ziemniaków, zauważa gazeta. Raport odnotowuje jedynie poziom cen i jego zmiany.
Jakie ceny na rynku pokazują
GUS zbiera dwa rodzaje cen rolnych. Ceny skupu pokazują, ile nabywcy płacą rolnikom za produkty rolne. Ceny targowe pokazują, ile płacą na lokalnych targowiskach, gdzie rolnicy często sprzedają bezpośrednio.
Ceny na targu szybko reagują na lokalne podaże. W sierpniu ziemniaki z głównego plonu zaczynają zastępować ziemniaki wczesne. Miesięczna zmiana może zatem odzwierciedlać zarówno termin zbiorów, jak i wielkość plonu.
Dlaczego jest to ważne
Wzrost o 27.1% w ciągu jednego miesiąca to mocny sygnał na początku nowego sezonu marketingowego. Sugeruje to, że popyt na lokalnych rynkach spotkał się z mniejszą podażą ziemniaków w sierpniu. Jednocześnie ceny utrzymywały się nieznacznie poniżej ubiegłorocznych. Świadczy to o tym, że rynek nie powrócił do wysokich poziomów obserwowanych w niektórych wcześniejszych sezonach.
Dla plantatorów dane z sierpnia wspierają ostrożny plan sprzedaży. Wcześniejsza sprzedaż części plonów może przynieść wyższe ceny. Przechowywanie ziemniaków w dobrym stanie pozwala zachować opcje na późniejsze miesiące. Handlowcy powinni śledzić wrześniowe dane GUS. Pokażą one, czy wzrost cen utrzyma się wraz ze zbiorem większej części plonu głównego.
Zdjęcie: Pole ziemniaków w Polsce (ilustracja). Sławek Ilski / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Globalny przegląd ziemniaków
Pięć najważniejszych wiadomości, ceny, alerty o chorobach i wydarzenia. Poranki w dni powszednie, bez reklam.
Co dalej
GUS opublikuje wrześniowe ceny rolne w przyszłym miesiącu. Dane pokażą, czy wzrost cen utrzyma się wraz ze zbiorem większej części plonu głównego.
Źródła
- Główny Urząd Statystyczny (GUS), Ceny produktów rolnych w październiku 2026 r. — https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/ceny-handel/ceny/ceny-produktow-rolnych-w-sierpniu-2026-r-,4,172.html
- Gazeta Olsztyńska — https://gazetaolsztynska.pl/artykul/ziemniaki-mocno-podrozaly-n2502906
- DlaHandlu.pl — https://www.dlahandlu.pl/raporty-i-analizy/ziemniaki-mocno-w-gore-w-sierpniu-ich-cena-na-targowiskach-wzrosla-o-27-1-proc/175542.html
- ОДИН ИСТОЧНИК
Połączone w tym materiale
- Kraj
- Polski.
- Firmy
- WNP
- sekcje
- EuropaAktualności
Podobne historie
Europa: Klon zarazy ziemniaka EU_36 spada do 34% próbek, podczas gdy odporny klon EU_43 wzrasta do 12%
Węgry: Powierzchnia upraw ziemniaków spada do około 5,065 ha, czyli 10% poziomu z lat 90.
