Choroba wycieku Pythium w ziemniakach

Chorobę znaną jako Pythium Leak, naukowo nazwaną Pythium ultimum, można rozpoznać po początkowych objawach bulw, takich jak zmiany szare do brązowawych o nasiąkniętym wodą wyglądzie, zwykle rozwijające się wokół ran, skaleczeń lub siniaków. Zarażona tkanka bulwy ma kolor kremowy i brązowieje pod wpływem powietrza, z ciemną linią na krawędzi zgnilizny. Z biegiem czasu zgnilizna staje się atramentowoczarna, a zgniła tkanka po naciśnięciu uwalnia przezroczystą, brązowawą ciecz. Choroba ta jest często mylona z zarazą i różową zgnilizną.

Pythium ultimum, grzyb odpowiedzialny za wyciek Pythium, jest szeroko rozpowszechniony w glebie i atakuje podziemne części różnych upraw. Dostaje się do bulw poprzez siniaki i rany, często występujące podczas zbiorów. Idealne warunki do jego rozwoju to gorąca, wilgotna pogoda lub ekspozycja na ciepło po zbiorach, co prowadzi do szybkiego rozwoju i poważnych strat w przechowywaniu, transporcie i na rynku. Choroba może również powodować zamieranie bulw nasiennych w ciepłych i wilgotnych warunkach bezpośrednio po posadzeniu.

Pythium może powodować gnicie nasion i słabe wschody roślin w ciepłych i wilgotnych warunkach sadzenia, a także infekcję na polu przed zbiorami lub w trakcie żniw, szczególnie podczas gorącej i wilgotnej pogody. Podczas przechowywania choroba może przenieść się z bulw zakażonych na zdrowe. Ważne jest, aby przed umyciem i pakowaniem ziemniaków ocenić częstość występowania choroby oraz wykonać badanie wykopaliskowe w celu określenia stopnia zachorowalności.

Aby zaradzić wyciekowi Pythium, ważne jest, aby unikać zbiorów w gorących i wilgotnych warunkach, unikać uszkodzeń mechanicznych podczas zbiorów i utrzymywać dobrą cyrkulację powietrza, jednocześnie utrzymując możliwie najniższą temperaturę przechowywania.