Zbiory ziemniaków w Wisconsin w 2025 r.: spodziewane stabilne plony pomimo wyzwań w branży

Wisconsin pozostaje potęgą w produkcji ziemniaków w USA, zajmując pierwsze miejsce trzecie miejsce w kraju w 26 miliony cwt (cetnarów) wyprodukowano w 2024 roku, zgodnie z Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków i Warzyw w Wisconsin (WPVGA)Chociaż oznacza to niewielki spadek w porównaniu z rekordowym plonem z 2023 r. 28 milionów cwtPlantatorzy pozostają optymistycznie nastawieni do plonów w 2025 r., spodziewając się wyników podobnych do ubiegłorocznych.

Stan 100 gospodarstw ziemniaczanych uprawiać około 63,000 akrów rocznie, rośnie:

• Odmiany głównego nurtu:Ziemniaki rdzawe, czerwone, białe i żółte
• Ziemniaki specjalne:Niebiesko-fioletowe, palczaste i małe ziemniaki

Harmonogramy zbiorów i warunki uprawy

Schroeder Bros. Farms Inc. (Antigo, WI) planuje rozpocząć wykopywanie nasion i świeżych ziemniaków na rynek wczesny wrzesień, trwający do połowy października. Tymczasem, Bushmans' Inc. (Rosholt, WI) rozpoczęto zbiór odmian rdzawych wczesny sierpień, a czerwone i żółte już są w użyciu.

Mike Carter, dyrektor generalny Bushmans, informuje sprzyjające warunki wzrostu w 2025:

• Właściwy opad deszczu zapobiegło stresowi suszy
• Umiarkowane ciepło promowany stały wzrost
• Oczekiwana średnia wielkość i jakość bulwzakładając brak zakłóceń pod koniec sezonu

Trendy rynkowe i innowacje o wartości dodanej

Plantatorzy z Wisconsin dostosowują się do popytu konsumentów produkty ziemniaczane o wartości dodanej:

• Szybkie ziemniaki Bushmansa:Ziemniaki trzykrotnie myte, gotowe do użycia w kuchence mikrofalowej
• Opcje tacek wstępnie zapakowanych:Opakowania wygodne w foliowym i niefoliowanym opakowaniu

Te innowacje pomagają rozszerzyć atrakcyjność rynkową poza nową sprzedaż, wspierając całoroczne dostawy—najpierw ze zbiorów polowych, potem ze składów.

Wyzwania i perspektywy na przyszłość

Choć sektor ziemniaków w Wisconsin pozostaje silny, plantatorzy zmagają się z ciągłymi problemami:

• Dostępność siły roboczej do zbioru i przetwarzania
• Wahania kosztów wejściowych (nawóz, paliwo, sprzęt)
• Zmienność klimatu wpływając na długoterminową stabilność plonów

Dana Rady z WPVGA podkreśla, że spójne plony w 2025 r. byłoby zwycięstwem, biorąc pod uwagę niewielki spadek w 2024 r.

Przemysł ziemniaczany w Wisconsin nadal wykazuje odporność, łącząc tradycyjne praktyki rolnicze z nowoczesnymi wymaganiami rynku. Dzięki oczekiwanym stabilnym plonom i rosnącej popularności innowacyjnych produktów, plantatorzy w stanie są dobrze przygotowani do utrzymania swoich pozycji. trzy najlepsze miejsca w rankingu krajowymJednakże rozwiązanie problemu niedoborów siły roboczej i dostosowanie się do zmian klimatu będą miały kluczowe znaczenie dla przyszłej zrównoważoności.