Ziemniaki, wszechstronna i szeroko spożywana roślina uprawna, są uprawiane w ponad 150 krajach i odgrywają kluczową rolę w diecie ludzi na całym świecie, zwłaszcza w Europie i Azji Środkowej. Ziemniaki są nie tylko popularnym podstawowym pożywieniem, ale służą również jako pasza dla zwierząt gospodarskich i źródło dochodu dla rolników. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu, wysokiej zawartości błonnika, bogatym przeciwutleniaczom i niezbędnym składnikom odżywczym ziemniak jest cennym źródłem zdrowych węglowodanów, a jego produkcja generuje mniej gazów cieplarnianych w porównaniu z innymi uprawami spożywczymi. Jednak pandemia COVID-19 postawiła przed przemysłem ziemniaczanym w Uzbekistanie wyzwania ze względu na ograniczony przepływ towarów i osób, co doprowadziło do niezaspokojenia potrzeb konsumentów.
W odpowiedzi na te wyzwania Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) współpracowała z Ministerstwem Rolnictwa Uzbekistanu nad projektem zatytułowanym „Odbudowa i rozwój sektora ziemniaków w odpowiedzi na COVID-19” w latach 2021–2023. Głównym celem tej inicjatywy było zwiększenie zdolności produkcyjnej ziemniaków w Uzbekistanie poprzez uprawę plonów o wyższej wydajności, odporności i jakości, jak donosi UN News Center.
Osiągnięcia w rozwoju uprawy ziemniaków
W lipcu w Taszkencie, stolicy Uzbekistanu, odbyło się seminarium podsumowujące projekt. Podczas seminarium uczestnicy zwrócili uwagę na osiągnięcia w tworzeniu zrównoważonego systemu produkcji ziemniaków w oparciu o najlepsze międzynarodowe praktyki. W wydarzeniu wzięli udział eksperci krajowi i międzynarodowi, którzy podzielili się spostrzeżeniami na temat osiągnięć projektu.
W inicjatywę zaangażowało się wielu interesariuszy i ekspertów, którzy przeanalizowali systemy rejestracji odmian ziemniaków, produkcji nasion i certyfikacji Uzbekistanu. Rekomendacje wynikające z tych obserwacji zostały przekazane w celu zwiększenia potencjału Ministerstwa Rolnictwa Uzbekistanu, uniwersytetów, firm prywatnych i innych ekspertów w dziedzinie uprawy ziemniaków. Ponadto grupa specjalistów od ziemniaków z Uzbekistanu miała okazję wziąć udział w wyjeździe szkoleniowym do Turcji, dodatkowo wzbogacając swoją wiedzę i doświadczenie.
Ulepszenia w sektorze ziemniaków
Projekt skupił się na różnych aspektach sektora ziemniaków, aby wprowadzić ulepszenia. Jednym z głównych obszarów zainteresowania było ulepszenie systemu rejestracji odmian ziemniaka i certyfikacji nasion. Modernizacja produkcji ziemniaków, ochrona przed chorobami i szkodnikami oraz optymalizacja warunków przechowywania znalazły się wśród docelowych obszarów badań i rozwoju. Rolnicy, agronomowie i inni specjaliści pracujący w branży przeszli kompleksowe szkolenia, w tym warsztaty na tematy związane z branżą ziemniaczaną. Te sesje szkoleniowe, w których uczestniczyli międzynarodowi eksperci z FAO, zostały przeprowadzone dla Centrum Rozwoju Produkcji Nasiennej przy Ministerstwie Rolnictwa Uzbekistanu, Rady Rolnictwa Dehkan Estates and Land Owners of Uzbekistan, Agencji Kwarantanny i Ochrony Roślin, Instytutu Badawczego Warzyw i Ziemniaków oraz innych odpowiednich organizacji.
Analiza SWOT: droga do wzrostu
W ramach projektu przeprowadzono analizę SWOT oceniającą aktualny stan systemów produkcji ziemniaków i kwalifikacji materiału siewnego w Uzbekistanie. W tej kompleksowej analizie uwzględniono zewnętrzne zagrożenia i szanse, a także wewnętrzne mocne i słabe strony. Odkrycia dostarczyły cennych informacji do opracowania planów działania i podjęcia kluczowych decyzji w celu rozwoju sektora uprawy ziemniaków, wykorzystania jego mocnych stron i zaradzenia słabościom.
Dzięki wspólnym wysiłkom i międzynarodowej wiedzy fachowej sektor uprawy ziemniaków w Uzbekistanie poczynił znaczne postępy w odpowiedzi na wyzwania związane z pandemią COVID-19. Projekt, wspierany przez FAO i Ministerstwo Rolnictwa Uzbekistanu, koncentrował się na budowaniu zrównoważonego i odpornego przemysłu ziemniaczanego poprzez wdrażanie najlepszych praktyk, usprawnianie badań i zapewnianie szeroko zakrojonych szkoleń dla profesjonalistów z branży.
Rewitalizacja uprawy ziemniaków w Uzbekistanie nie tylko zapewnia bezpieczeństwo żywnościowe, ale także przyczynia się do dobrobytu ekonomicznego rolników i promuje zdrowszą dietę ludności. Inwestując w sektor ziemniaków, Uzbekistan może nadal czerpać korzyści z tej wszechstronnej uprawy, zarówno jako podstawowego źródła żywności, jak i podstawowego źródła dochodu dla swojej społeczności rolniczej.
#Rolnictwo Ziemniaków #RozwójRolnictwa #ZrównoważoneRolnictwo #Bezpieczeństwo Żywności #UzbekistanFarmerzy #Różnorodność Upraw #Odpowiedź na COVID19 #FAOPprojekt #RolnictwoOdporne #RolnictwoSpołeczność.