Trendy w branży ziemniaków w gastronomii w USA w 2024 r.: malejące wolumeny, ale rosnąca wartość sygnalizuje odporność rynku
Branża ziemniaczana w USA wciąż zmaga się ze zmieniającymi się preferencjami konsumentów i wyzwaniami ekonomicznymi, co zostało podkreślone w raporcie Potatoes USA dotyczącym wolumenu rynku żywności w 2024 r.