W dniu 1 grudnia 2022 r. całkowite kanadyjskie zasoby do przechowywania ziemniaków były nieco wyższe niż w 2021 r., ale nadal były o 11.7% wyższe niż średnia z trzech lat.
Biorąc pod uwagę krótkie zbiory w Stanach Zjednoczonych, popyt jest ogólnie duży zarówno na świeże, jak i przetworzone brukselki, a eksperci dostrzegają tendencję wzrostową we wschodniej Kanadzie, gdzie niewiele ponad 26% zapasów zostało już wysłanych na podstawie danych dotyczących zbiorów do tego momentu.
Tylko Alberta i Manitoba odnotowały wzrost liczby przechowywanych ziemniaków od 1 grudnia w porównaniu bezpośrednio z danymi z 2021 r., ale wszystkie prowincje, z wyjątkiem Kolumbii Brytyjskiej, nadal znacznie przekraczają 3-letnią średnią dla gospodarstw w tym czasie. rok. W 2022 r. 99% plonów udało się przechować dzięki sprzyjającym warunkom zbiorów, a raporty dotyczące jakości są ogólnie pozytywne.
Chociaż wiele województw miało w tym roku trudny początek sezonu wegetacyjnego, ogółem świeże gospodarstwa (ziemniaki przeznaczone do spożycia stołowego) w Kanada w dniu 1 grudnia 2022 r. są nadal o 9.1% wyższe niż średnia z 3 lat. Chociaż wydaje się, że wschodnia Kanada drastycznie spadła w sektorze produktów świeżych w porównaniu z rokiem ubiegłym, jest to najprawdopodobniej spowodowane solidnym eksportem w listopadzie przed amerykańskim świętem Dziękczynienia.
„Ogólnie rzecz biorąc, widzimy, że liczby są porównywalne z poprzednimi latami, zmiana opiera się w dużej mierze na bardzo dobrych plonach w 2021 r. w porównaniu ze średnimi plonami w 2022 r. Procentowo, Alberta i Manitoba odnotowały największe wzrosty po doświadczeniu bardzo dobry sezon wegetacyjny, szczególnie po tak późnym sadzeniu podczas zimnej i mokrej wiosny. Quebec, Kolumbia Brytyjska i Ontario doświadczyły w tym roku spadków w sektorze świeżych owoców, głównie z powodu pogody, w której akry zostały utracone albo na początku sadzenia z powodu zbyt dużych opadów, albo później w sierpniu i wrześniu z powodu niewystarczającej ilości opadów. Interesujące jest odnotowanie wzrostu zarówno rok do roku, jak iw stosunku do średniej 3-letniej dla sektora świeżej żywności w Albercie, który jest dobrze znany ze swoich akrów przetwarzania”, zgodnie z niedawnym komunikatem UPGC.
Kanadyjskie przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem ziemniaków Rose
Gospodarstwa ziemniaków przeznaczonych do przetwórstwa wzrosły zaledwie o 25,000 tys. ton, czyli o 1.0%, w porównaniu z poziomem z 2021 r., co wskazuje na konkurencyjny rynek dla tej branży, podobnie jak w całym kraju. Niższe plony i większy przypływ ziemniaków do roślin w listopadzie mogą być przyczyną największego spadku w New Brunswick, wynoszącego nieco ponad 8%. 3.21 mln ton składowanych na dzień 1 grudnia to nadal o 12.1% więcej niż średnia z 3 lat, co świadczy o ciągłym wzroście popytu w sektorze przetwórczym, a co za tym idzie, większej powierzchni upraw.
„Chociaż liczba ziemniaków przeznaczonych do przetwórstwa w porównaniu ze średnią z 3 lat wzrosła w całym kraju w porównaniu z poziomem z 2021 r., w tym samym czasie wszystkie prowincje z wyjątkiem Alberty i PEI zgłaszają spadki ziemniaków dostępnych do przetwórstwa. Na całym kontynencie nadal istnieje bardzo napięty rynek w sektorze przetwórczym i pomimo największego wzrostu ziemniaków w Albercie, może nadal wymagać importu ziemniaków przez zachodnią Kanadę, aby ich rozbudowane zakłady przetwórcze działały na pełnych obrotach. – mówią eksperci UPGC.
Więcej kanadyjskich odmian do siewu
Łącznie na dzień 613,200 grudnia 1 r. dostępnych jest 2022 8.2 ton nasion odmian uprawnych, czyli o 9.1% więcej niż w roku poprzednim io 3% więcej niż średnia z 2021 lat. Ilość zapasów na PEI w grudniu jest większa niż w tamtym czasie w 21,280 r. Ze względu na trwające ograniczenia w wysyłce na wyspę i ogólnie bardzo dobre plony. Z nieco ponad 6 2021 tonami nasion ziemniaka, czyli o 2022% więcej niż w 25 r., Alberta ma największe zapasy. Od XNUMX roku Alberta będzie certyfikować XNUMX% akrów nasion w Kanadzie.
„Zapasy ziemniaków przeznaczonych do wykorzystania jako materiał siewny w Nowym Brunszwiku i Quebecu spadły w 2022 r., ale nadal są na dobrej drodze w ciągu 3 lat. średnie. Chociaż stanowi to tylko niewielką część ogólnego areału nasion, Ontario wykazało 43% wzrost certyfikowanych hektarów w 2022 r., co przełożyło się na 130% wzrost gospodarstw od 1 grudnia” – podsumowuje raport.
Źródło: https://www.potatobusiness.com