Zaraza ziemniaka (Phytophthora infestans)

Zaraza ziemniaczana może być niezwykle niszczycielską chorobą ziemniaków. Grzyb atakuje wszystkie części rośliny. Rozwojowi choroby najbardziej sprzyja wysoka wilgotność i temperatury nocne 10–15°C oraz dzienne 10–21°C.

Patogen. Grzyb zarazy zimuje w postaci grzybni w bulwach nasiennych, bulwach ze sterty lub bulwach pozostawionych na polu po zbiorach. Rośliny ziemniaka pochodzące z porażonych bulw są głównym źródłem inokulum w okresie wegetacji. Miliony zarodników, zwanych „sporangiami”, są wytwarzane na uszkodzeniach zainfekowanych roślin. Zarodnie są przenoszone głównie przez deszcz lub wiatr na zdrowe rośliny.

Grzyb ma dwa typy krycia, A1 i A2. Jeśli dwa typy parowania zakażają tę samą tkankę roślinną i partnera, mogą powstać zarodniki płciowe zwane „oosporami”.

Oospory są grubościenne, przeżywają w glebie przez kilka lat w stanie uśpienia i mogą inicjować infekcje zarazy

Typy krycia A1 i A2 mają wiele szczepów. Większość szczepów ziemniaków w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych należy do linii klonalnej US-8. Tylko analiza laboratoryjna może określić, który typ krycia i szczep infekuje uprawę. Identyfikacja polowa jest ograniczona do „zarazy”.
Innymi żywicielami zarazy są pomidory, psiankowate, słodko-gorzkie (Solanum dulcamara) i petunia (Petunia x hybrida).

Rozwój choroby. Kiedy sadzi się zainfekowane nasiona, część nasion może zgnić przed wzejściem rośliny lub mogą pojawić się niektóre zainfekowane rośliny, przenosząc chorobę na łodygi. Grzyb wytwarza zarodniki na uszkodzeniach porażonych roślin w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego.
Zarodniki są rozpryskiwane przez deszcz na sąsiednie zdrowe rośliny lub przez wiatr na inne obszary pola. Rozsiewanie zarodników na duże odległości odbywa się przez wiatr. Ponadto sprzęt rolniczy przenoszący zanieczyszczony materiał roślinny może przenosić grzyby na zdrowe pola.

Do produkcji zarodników niezbędna jest wysoka wilgotność. Sporangia kiełkują w wilgotnych warunkach pogodowych lub nawadnianiu i przenikają do roślin. Sporangia kiełkują na dwa różne sposoby, w zależności od temperatury. W temperaturze od 21° do 26°C kiełkują bezpośrednio, tworząc rurkę kiełkową, która wnika w tkanki rośliny. Poniżej 18°C ​​każda zarodnia uwalnia 8–12 zoospor. Zoospory poruszają się swobodnie w każdym filmie wodnym na powierzchni rośliny. Ostatecznie,
osadzają się, kiełkują i penetrują tkanki roślinne.
W związku z tym częstość występowania chorób jest wyższa, gdy pogoda jest chłodna i wilgotna. W tych warunkach każda zarodnia uwalnia wiele zoospor i zamiast jednego miejsca zakażenia istnieje możliwość wystąpienia 8–12 miejsc zakażenia. Objawy zarazy pojawiają się 3 do 4 dni po zakażeniu.

Bulwy są zakażone przez zarodniki wypłukiwane przez deszcz z zainfekowanych liści lub łodyg do gleby.

Zaraza późna jest jedną z najbardziej wyniszczających chorób ziemniaków. Jeśli pogoda będzie deszczowa, a choroba nie zostanie opanowana, w ciągu kilku dni może zniszczyć pole ziemniaków. Najlepszą metodą zwalczania zarazy późnej jest profilaktyka: eliminowanie źródeł infekcji (zainfekowane nasiona, sterty odpadków, volunteer roślin), stosując zapobiegawczy program grzybobójczy i, jeśli to możliwe, stosując odporne odmiany.

Nie ma wysoce skutecznych, długotrwałych metod leczenia choroby po zainfekowaniu roślin.