Holandia: Ziemniaki z dawnych zbiorów i importowane napędzają holenderski przemysł przetwórczy do sierpnia
Kluczowe dania na wynos
- 269 300 ton ziemniaków przetworzonych w zakładach holenderskich
- 46.8% sierpniowego poboru roślin holenderskich pochodziło z importu
- 60.5% wydajności przetwórczej w sierpniu, najwyższa od dziesięciu lat
- 3.58 mln ton przetworzonych w sezonie 2025/26
Dlaczego jest to ważne
- Dla rolników
- Ponieważ przetwórcy nadal opierają się na starych zbiorach i imporcie, niezakontraktowani plantatorzy powinni spodziewać się, że popyt na frytki z nowych zbiorów wzrośnie po wyczerpaniu się zapasów
- Dla procesorów
- Prawie połowa sierpniowego spożycia została zaimportowana; zaplanuj zaopatrzenie w surowce na wiosnę już teraz, ponieważ bufor z 2025 r., który podniósł plony tego lata, jest skończony
Podsumowanie 60-sekundowe
Holenderskie zakłady produkujące frytki w sierpniu działały głównie dzięki przechowywanym ziemniakom z rocznika 2025 oraz importowi: z 269 300 przetworzonych ton 126 000 ton, czyli 46.8%, pochodziło z zagranicy, zgodnie z danymi VAVI podanymi przez Boerenbusiness i Nieuwe Oogst. Przychód w sierpniu był o około 0.4% wyższy niż rok wcześniej, o około 23 000 ton niższy niż w lipcu i o 4% niższy niż pięcioletnia średnia sierpniowa wynosząca 280 940 ton. Fabryki przetworzyły je na 140 700 ton frytek i 22 100 ton innych produktów, co stanowi najwyższą od dziesięciu lat wydajność przetwórczą wynoszącą 60.5%, którą Boerenbusiness przypisuje dobrej jakości starych zbiorów. W całym sezonie do sierpnia 2026 r. przetwórstwo wyniosło łącznie 3.58 miliona ton, w porównaniu z 3.87 miliona w sezonie poprzednim. Do połowy września zakłady wykorzystywały około połowę starych i połowę nowych zbiorów. Kluczową kwestią jest to, że zapasy z zapasów są ograniczone: prawdziwy test mniejszych zbiorów z 2026 roku nastąpi później w sezonie. Plantatorzy dysponujący wolnymi wolumenami i przetwórcy planujący dostawy wiosenne powinni śledzić miesięczne dane VAVI.
Holenderscy przetwórcy ziemniaków przerobili 269 300 ton surowca w sierpniu 2026 roku, według danych stowarzyszenia przetwórców VAVI, opublikowanych przez Boerenbusiness i Nieuwe Oogst. To o około 0.4% więcej niż w sierpniu 2025 roku, ale o około 23 000 ton mniej niż w lipcu i o 4% mniej niż pięcioletnia średnia sierpniowa wynosząca 280 940 ton.
Importowane ziemniaki stanowiły znaczną część spożycia. Obie publikacje szacują import na 126 000 ton, czyli 46.8% całkowitego przetworzenia. Boerenbusiness podaje, że udział ten jest wyższy niż w poprzednim sezonie; Nieuwe Oogst opisuje go jako praktycznie niezmieniony.
Produkcja była wysoka w stosunku do nakładów. Według Boerenbusiness, zakłady wyprodukowały 140 700 ton frytek i 22 100 ton innych produktów ziemniaczanych, co daje wydajność przetwórczą na poziomie 60.5% – najwyższą od dziesięciu lat. Publikacja przypisuje to jakości ziemniaków z rocznika 2025, które są nadal przetwarzane.
Dni powszednie. Anuluj subskrypcję jednym kliknięciem.
Mniejszy sezon
Dane VAVI pokazują, że w całym sezonie przetwórczym, od września 2025 r. do sierpnia 2026 r., holenderskie zakłady przetworzyły 3.58 mln ton, w porównaniu z 3.87 mln ton w okresie wrzesień 2024–sierpień 2025 r. Do połowy września fabryki przetwarzały mniej więcej połowę ziemniaków ze starych i połowę z nowych zbiorów, według Boerenbusiness.
Oba serwisy różnie interpretują ten sam miesiąc: Boerenbusiness pisze nagłówek, że stare ziemniaki „uratowały” holenderskie przetwórstwo, podczas gdy Nieuwe Oogst opisuje „krok wstecz” w stosunku do lipca. Oba zestawy danych są identyczne.
Dlaczego jest to ważne
Dane z sierpnia pokazują, jak bardzo holenderski łańcuch przetwórstwa nadal jest zależny od ziemniaków przechowywanych w 2025 roku i od importu. Ten bufor jest skończony. Wraz z… zacieśniające się perspektywy dla podaży przetwórczej w północno-zachodniej EuropieLiczby sugerują, że prawdziwy test mniejszych zbiorów z 2026 roku nastąpi później w sezonie, po wyczerpaniu zapasów. Plantatorzy z niekontraktowanymi wolumenami i przetwórcy planujący wiosenne zapotrzebowanie na surowiec powinni uważnie śledzić miesięczne dane VAVI.
Zdjęcie: Linia produkcyjna pasków ziemniaczanych (ilustracyjnie). SortingExpert / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Globalny przegląd ziemniaków
Pięć najważniejszych wiadomości, ceny, alerty o chorobach i wydarzenia. Poranki w dni powszednie, bez reklam.
Co dalej
Miesięczne dane VAVI za wrzesień i kolejne miesiące pokażą, jak szybko spada udział ziemniaków ze starych zbiorów i czy import nadal pokrywa prawie połowę zapotrzebowania holenderskiego przetwórstwa.
Źródła
- Boerenbusiness — https://www.boerenbusiness.nl/akkerbouw/aardappelen/artikel/10917039/oude-aardappelen-redden-nederlandse-verwerking
- Nieuwe Oogst — https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2026/09/22/aardappelverwerkers-doen-stapje-terug-in-augustus
- Dane: VAVI (Holenderskie Stowarzyszenie Przetwórców Ziemniaków). Oba podmioty różnią się pod względem trendu w udziale importu.
Połączone w tym materiale
Podobne historie
Europa: Klon zarazy ziemniaka EU_36 spada do 34% próbek, podczas gdy odporny klon EU_43 wzrasta do 12%
Węgry: Powierzchnia upraw ziemniaków spada do około 5,065 ha, czyli 10% poziomu z lat 90.
