Produkty przetwarzania ziemniaków
Lokalne ziemniaki i świeżo krojone przetwory mogą obniżyć koszty transportu w Patagonii
Ceny detaliczne opakowań pokazują, jak niewielka część ceny chipsów trafia do producenta ziemniaków
Rekordowy handel frytkami rośnie dzięki tańszym dostawom z Azji, podczas gdy Europa i Stany Zjednoczone płacą więcej za ziemniaki
Eksport kanadyjskich frytek powoli przenosi się z USA do Meksyku i Zatoki Perskiej
Chile jest uzależnione od europejskich i argentyńskich frytek, podczas gdy ceny świeżych ziemniaków w kraju wzrosły ponad dwukrotnie
Jeśli UE zmieni poziomy odniesienia dotyczące akrylamidu na maksymalne, kontrola cukru ziemniaczanego stanie się obowiązkowa
Wyższa sprzedaż chipsów oznacza większy popyt na ziemniaki przetwórcze i stabilne kontrakty dla plantatorów
Egipt zmienia się z eksportera świeżych ziemniaków w prawdziwego konkurenta na rynku mrożonych frytek
Chińskie mrożone frytki zdobywają coraz większe udziały w eksporcie, wywierając presję cenową na konkurencyjnych eksporterów
Duże zapasy skrobi i tańsze ziemniaki skrobiowe ograniczają marże fabryczne i dochody gospodarstw rolnych w północnych Chinach
Discovery przetestuje teraz, w jaki sposób czterech największych producentów frytek w Ameryce Północnej wymieniało się danymi rynkowymi
Europejski hodowca pokazujący kirgiskie pole do chrupania sygnalizuje realne zapotrzebowanie na przetwórstwo nasion
Zapasy ziemniaków z rocznika 2025 i importy maskują niedobór z 2026 r., a bufor ten wkrótce się wyczerpie
Odmiany hodowane w domu obejmują teraz chipsy, płatki i frytki, czyli segment najbardziej zależny od importowanej genetyki
Centrum Technologiczne NEIKER w Hiszpanii zarejestrowało nową odmianę ziemniaka o nazwie Atsegiñe, wyróżniającą się fioletowym…
Regionalne smaki i formaty białkowe skierowane do dwóch segmentów jednocześnie
Chipsy w środku burgera, smak KFC w środku chipsów — oba kierunki na raz
Pompy ciepła i odzysk pary w zamian za koszty suszenia, plus akrylamid poniżej 500 µg/kg
Sklepy typu convenience generują 36.4% sprzedaży przekąsek, a następnie zmieniają się ich smaki
Emami przechodzi z olejów jadalnych na przekąski, stawiając na szybką sprzedaż
Ciasto z mąki ryżowej pokonuje pszenicę — zwycięski mrożony chips dwa lata z rzędu
Średnia długość bulwy spada z 10-11 cm do 7-8 cm — sama wielkość narybku ulega zmianie
Wielkość porcji jak na produkt rocznicowy — trzy razy więcej frytek, tylko przez dwa tygodnie
Cztery smaki, cztery sieci, jedna data premiery — wyłączność jako narzędzie dystrybucji
Skórki zawierają potas, witaminę C i żelazo – i są automatycznie wyrzucane
73% z 874 miliardów KRW pochodziło spoza Korei — a Pocachip sprzedaje się lepiej niż Lay's w Wietnamie
Dodano 0.1% przypraw, aby naprawić jeden wynik, który marka stale traciła
Produkt sezonowy o limitowanej edycji, stworzony w taki sposób, aby sam surowiec stał się atutem sprzedażowym
Dzieci jadły sałatkę, gdy były na niej pokruszone chipsy — więc chipsy stały się dressingiem
Podczas gdy włoskie gnocchi ziemniaczane często kradną show w świecie europejskich pierogów, austriackie Mohnnudeln (kluski z makiem…
Lamb Weston prezentuje innowacje w dziedzinie ziemniaków nowej generacji na targach WOFEX Manila 2026. Debiutując na Filipinach, Snap Fries, Frenzy Fries i…
Belgijska szefowa kuchni Mallory Gabsi, była uczestniczka programu Top Chef i właścicielka restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin, wprowadziła na rynek autentyczną belgijską…
Francuskie frytki w stylu farmerskim od marki Ramdam zajęły pierwsze miejsce w swojej kategorii na targach Yuka…
Tego lata Pringles wprowadza powiew świeżości do grillowania na świeżym powietrzu, łącząc dwa sezonowe przysmaki – chipsy ziemniaczane i hot dogi – w jednym…
Rosyjscy producenci umacniają swoją pozycję w niezwykle konkurencyjnej kategorii przekąsek, zmniejszając dystans do międzynarodowych graczy.
Młodzi konsumenci wciąż sięgają po przekąski, ale sposób, w jaki wybierają żywność, szybko się zmienia. Sam smak nie…
Firma Orion ogłosiła rozpoczęcie produkcji swoich popularnych marek „Pocachip” i „Swing Chip” przy użyciu świeżo zebranych…
Prosty, nostalgiczny i szybki w przygotowaniu przepis zamienia zwykłe ziemniaki w gwiazdę posiłku. W stylu wiejskim…
W Ningbo w Chinach ziemniaki są przez miejscowych pieszczotliwie nazywane „zachodnim taro” lub „słodkimi ziemniakami”. Ulubione danie…
Tesco wprowadziło do swojej oferty ekskluzywnych piekarni marki własnej bułki ziemniaczane Tesco Finest Potato Burger Rolls, pozycjonując je jako…
Sieć Co-op wprowadziła do swoich sklepów nowe opakowania ziemniaków „Best of Season”, stając się pierwszym w Wielkiej Brytanii sprzedawcą detalicznym oferującym produkty spożywcze…
W powiecie Goseong w prowincji Gangwon w Korei Południowej trwają prace nad komercjalizacją „Gamja Sirutteok”, tradycyjnego…
Obwód uljanowski został uznany za jeden z najtańszych rejonów w Rosji pod względem zakupu składników…
W Walii otwarto nowy automat samoobsługowy oferujący świeżo smażone ziemniaki. Captain Chip, firma…
Światowy rynek frytek rozrósł się do rozmiarów ogromnej branży przetwórstwa spożywczego, osiągając w tym roku wartość około 18.44 miliardów dolarów…
Centrum Technologii Rolniczych w Siheung City w Korei Południowej zorganizowało uroczystość podpisania umowy o dzieleniu się i transferze technologii…
Wraz z rosnącą popularnością zdrowego stylu życia wśród konsumentów, rynek przekąsek w USA, zdominowany przez tradycyjne chipsy ziemniaczane, przechodzi…
Chipsy Triple Cooked Chunky o średnicy 19 mm firmy Lamb Weston, najnowszy dodatek do serii Stealth, zostały nagrodzone…
Japoński producent przekąsek Yamayoshi Seika zawiesił produkcję sześciu produktów, w tym flagowych przekąsek o smaku wasabi i ziemniaków o smaku wołowiny…
Firma Better Made Snack Foods niedawno ogłosiła wprowadzenie na rynek samodzielnych pojemników z przyprawami o smakach takich jak Barbecue, Red Hot,…
