W tygodniu od 29 sierpnia do 4 września średnia tygodniowa cena ziemniaków w RPA wzrosła aż o 22% do 4.72 USD za 10-kilogramowy worek, z powodu szkód spowodowanych przez mróz, który dotknął uprawy w Limpopo pod koniec lipca.
Cena jest o 7% wyższa niż w zeszłym roku w tym samym czasie, powiedział dr Johnny van der Merwe, dyrektor zarządzający grupy informacji rolniczej Agrimark Trends (AMT), w swoim cotygodniowym filmie na YouTube, który śledzi ceny rynkowe świeżych produktów w RPA , cytowany przez Business Insider.
Limpopo, główny region produkujący ziemniaki o tej porze roku, doświadczył w lipcu lodowatej pogody, która spowodowała mróz, który uszkodził niektóre uprawy.
Do końca sierpnia rolnicy wysyłali mniejsze ilości świeżych produktów rynki, co z kolei spowodowało wzrost cen niektórych warzyw.
W ciągu ostatnich dziesięcioleci produkcja ziemniaków w RPA znacznie wzrosła, z 1.2 mln ton w 1990 r. do rekordowych 2.5 mln ton w 2015 r. W tym samym okresie obszar uprawy ziemniaków zmniejszył się z 63,000 52,000 ha do 532 2017 ha. Większość z 80 gospodarstw uprawiających ziemniaki (34) to stosunkowo duże gospodarstwa, coraz częściej nawadniane (obecnie około XNUMX%), ze średnimi plonami około XNUMX ton z hektara.
Republika Południowej Afryki szczyci się wyrafinowanym przemysłem sadzeniaków i - głównie dzięki szybkiemu tempu urbanizacji kraju - tętniącym życiem sektorem przetwórstwa ziemniaków, który wykorzystuje około 400,000 2015 ton ziemniaków rocznie (30), głównie na mrożone frytki i frytki. Roczne spożycie ziemniaków wynosi około XNUMX kg na osobę.
Najpopularniejszymi odmianami ziemniaków uprawianymi w RPA są Mondial i Sifra (2017). Dodatkowe odmiany uprawiane w Afryce Południowej to Markies, Avalanche, Valor, Lanorma, Fabula, Innovator, Hertha i odmiana Frito-Lay FL2108.