Jeśli działasz w sektorze ziemniaków w Europie Północnej, prawdopodobnie uważnie śledzisz zamieszanie związane z wpływem ciepłego i suchego lata na plony ziemniaków.
Ale z pewnością musi być coś więcej, niż tylko czekać i mieć nadzieję na najlepsze?
Według Brenta Bucksa jest.
Brent Bucks jest dyrektorem ds. Badań i rozwoju w firmie FAM, liderze na rynku przemysłowych maszyn do krojenia i dostawcy pełnej gamy rozwiązań do cięcia chipsów ziemniaczanych.
Kariera a wszyscy zaangażowani w przemysł ziemniaczany zastanawiają się, jakie szkody wyrządziły plony z powodu upałów i suszy tego lata.
Każda kropla deszczu jest mile widziana, ponieważ mają nadzieję, że zmieniająca się pogoda spowoduje dodatkowe natężenie dźwięku, dzięki czemu można uniknąć najgorszych problemów.
Brent Bucks, dyrektor ds. Badań i rozwoju w FAM:
„Wydaje się, że susza powoduje niedobór ziemniaków, któremu nie mogą sprostać zapasy starszych ziemniaków”.
„A jakość dostępnych ziemniaków jest gorsza od optymalnej: można się spodziewać bardziej szorstkiej skórki i mniejszych ziemniaków”.
„Relaksujące standardy jakości między producentami a przetwarzanie przemysł jest obecnie sugerowany jako najlepsze rozwiązanie przez stowarzyszenia zajmujące się handlem ziemniakami i przemysłem przetwórczym w Europie Północnej ”.
„Ale to oznacza, że przetwórcy chipsów ziemniaczanych powinni zacząć dokonywać pomiarów”.
Na przykład poprzez ponowną ocenę rozwiązań w zakresie cięcia, których obecnie używają.
Brent Bucks:
„Linia produktów FAM Centris do odśrodkowego krojenia chipsów ziemniaczanych składa się z rozwiązań do cięcia specjalnie zaprojektowanych dla mniejszych ziemniaków.”
„Skrzydła wirnika DualStage zostały ustawione pod kątem, aby chwytać i przytrzymywać nawet najmniejsze ziemniaki”.
„To nie tylko zapobiega przesuwaniu się ziemniaka przez cały czas, ale także zwiększa wydajność bez utraty jakości”.
Kolejnym ważnym elementem linii produktów Centris jest głowica tnąca SureSet 16.
Do 50% mniej złomu produkowanego przez krojenie
Głowica tnąca FAM Centris SureSet 16 zapewnia lepszą jakość i większą wydajność Głowica tnąca SureSet 16 została wypróbowana i przetestowana przez klientów FAM od 2015 roku. Wyniki mówią same za siebie: dzięki naszej opatentowanej linii nasi klienci testowi oszczędzają pieniądze, ponieważ są świadkami:
- Do 50% mniej złomu produkowanego przez krojenie
- Do 30% mniej strat skrobi
- Prawie nie ma stożkowych plasterków
- Brak grubych końcówek
- Zmniejszone wchłanianie oleju
- Mniejsze koszty pracy
- Udowodniona żywotność 12-24 godzin (dla noży wysokiej jakości produkowanych przez FAM)
- 4 razy większa wydajność niż w obecnym systemie z 8 nożami
Brent Bucks:
„Jest to wynik szeroko zakrojonych prac badawczo-rozwojowych i dostosowań w oparciu o opinie klientów. Wyniki, które widzimy na rynku, zaskoczyły nie tylko naszych klientów, ale także nas samych ”.
„W połączeniu z wirnikiem DualStage klienci są świadkami nawet o 50% mniej odpadów podczas krojenia, do 30% mniej strat skrobi, prawie żadnych stożkowych plastrów, brak grubych zaślepek, zmniejszone wchłanianie oleju i zmniejszone koszty robocizny”.
„Skutkuje to wyższą wydajnością krojenia, nawet przy niższej jakości i mniejszych ziemniakach”.
Przyjazna dla użytkownika głowica tnąca SureSet 16 i wirnik DualStage pasują do wszystkich popularnych marek krajalnic odśrodkowych.