Ze względu na utrzymujący się problem suszy na południowym zachodzie, hodowczyni nasion Hopi/Tewa, Valerie Nuvayestewa, z zapałem przyłączyła się do wysiłków, aby przywrócić rdzenną żywność, którą jej przodkowie uprawiali przez 11000 lat. Ziemniak Four Corners może rosnąć w suchych warunkach i dostarcza trzykrotnie więcej białka i dwa razy więcej wapnia niż czerwone ziemniaki ekologiczne.
Naukowcy i przywódcy rdzennych społeczności w regionie rozpoczęli dążenie do przywrócenia odpornej na suszę bulwy, znanej naukowo jako Solanum jamesii, jako możliwego rozwiązania żywnościowego dla ludzi dotkniętych skutkami zmiany klimatu.
Naukowcy z University of Utah i rdzenni aktywiści żywności twierdzą, że spud może pozostawać uśpiony przez lata w suchych warunkach, nadal oferując ludziom korzyści odżywcze, takie jak żelazo i cynk.
Valerie Nuvayestewa:
„Nigdy wcześniej nie uprawiałem Four Corner Potato, więc będzie to wyzwanie, ponieważ uczę się w miarę dorastania”.
Potrzeba innowacyjnych upraw stała się bardziej oczywista od 9 sierpnia, kiedy Międzyrządowy Zespół Narodów Zjednoczonych ds. Zmian Klimatu opublikował raport, w którym stwierdza, że wpływ człowieka ocieplił atmosferę, oceany i ziemię do poziomu „bezprecedensowego” w ciągu ostatnich 2,000 lat. Autorzy IPCC powiedzieli, że oczekuje się, że południowy zachód stanie się cieplejszy o 2 stopnie, a susza będzie coraz częstsza w nadchodzących dziesięcioleciach. Przewiduje się również wzrost ekstremalnych opadów, które mogą prowadzić do powodzi, co ilustrują ulewne deszcze tego lata na całym obszarze Arizona, Kolorado, Nowy Meksyk i Utah.
Historia sięgająca tysięcy lat
Wprowadzenie Nuvayestewy do ziemniaków Four Corners nastąpiło wiosną tego roku, kiedy organizacja non-profit Utah Diné Bikéyah's Traditional Foods Programme zaprosiła ją do udziału w projekcie uprawy ziemniaków. W ostatnich latach naukowcy odkryli dowody na to, że ziemniaki były uprawiane w stanie Utah tysiące lat przed tym, jak sądzono, że ziemniaki zostały sprowadzone do Ameryki Północnej z Andów.
Cynthia Wilson (Diné), dyrektor Programu Tradycyjnej Żywności Utah Diné Bikéyah:
„Aktywiści żywności i ekolodzy mają nadzieję na „rematriację” ziemniaka Four Corners. Rematriacja jest definiowana jako zachęcanie społeczności lokalnych i innych ludzi do uprawy rodzimych roślin we wzajemnym poszanowaniu środowiska naturalnego poprzez nauczanie i wartości matrylinearne. W ten sposób staramy się połączyć ziemniaki z rdzennymi hodowcami nasion, takimi jak Nuvayestewa”.
W swoim pierwszym sezonie wegetacyjnym przy użyciu nasion Nuvayestewa powiedziała, że przesadzała je latem z mniejszych doniczek do większych doniczek. Niektóre nie przetrwały przesadzenia, ale zostało jej jeszcze sporo roślin. Planuje podzielić się swoimi zbiorami, gdy będzie miała ich wystarczająco dużo, by dać innym ogrodnikom i rolnikom w swojej wiosce. Valerie Nuvayestewa:
„Uprawiałem inne odmiany ziemniaków, ale Four Corners Potato jest inny i nie lubi zbyt dużej ilości wilgoci. Oczywiście nadal potrzebuje trochę wilgoci, aby rosnąć, ale może też leżeć w stanie uśpienia, dopóki nie nadejdą deszcze”.
„W ciągu ostatnich pięciu lat było mało opadów, a dopiero niedawno padło dużo deszczu w miejscu, w którym mieszkam w First Mesa, więc widzimy więcej zielonych roślin wokół płaskowyżów zamiast suchych, brązowych krzewów. Pada coraz mniej… Tam jest źle”.
Nuvayestewa wspomina, że lokalny farmer Hopi, Max Taylor, dał jej nasiona podobnego ziemniaka dwa lata temu. Ale projekt uprawy ziemniaków dał jej pierwszą możliwość uzyskania dostępu do nasion bulw z pomnika narodowego Bears Ears i pomnika narodowego Grand Staircase Escalante. Oba pomniki narodowe są krajobrazami przodków Hopi, Zuni, Diné, Ute, Paiute i Pueblo w Nowym Meksyku.
Według Lisbeth Louderback, kustosza antropologii w Muzeum Przyrodniczym Utah, rośliny te były uprawiane przez ludy tubylcze, w tym Hopi, od ponad 11,000 XNUMX lat temu. Powiedziała, że są znajdowane i uprawiane również na terenach publicznych w południowym Utah, ale wyszły z użycia do uprawy przez ludzi.
Odpowiedzialność przodków
Nuvayestewa powiedziała, że nauczyła się wartości uprawy żywności od swoich rodziców i dziadków, a teraz uczy własne dzieci.
Valerie Nuvayestewa:
„Aby zacząć przyglądać się różnym sposobom sadzenia i zbierania niewielkiej ilości opadów, jakie otrzymujemy. Jak zatrzymamy wilgoć w naszej glebie, ponieważ pada coraz mniej, a ziemia jest bardzo sucha? Tam jest źle.
Wilson powiedział, że projekt uprawy ziemniaków jest skierowany do ogrodników i rdzennych kobiet, takich jak Nuvayestewa, prowadzących i organizujących się na pierwszej linii swoich społeczności, szczególnie w trakcie pandemii COVID-19, gdzie nastąpił renesans uprawy żywności po zamknięciu.
Wilson powiedziała, że jest optymistyczna pomimo wyzwań związanych ze zmianą klimatu, ponieważ społeczności tubylcze na ogół zwracają uwagę na zużycie wody. Na przykład jej społeczność w Oljato w stanie Utah ma tylko jedną studnię – często używaną do transportu wody do sadzenia, picia, kąpieli lub do użytku dla zwierząt. Porównaj to z ustawieniami miejskimi, takimi jak Salt Lake City czy Phoenix, gdzie baseny i trawniki są wykorzystywane do celów rekreacyjnych.
Cynthia Wilson:
„Myślę, że przy takim nastawieniu na niedobór wody w naszych umysłach przez długi czas, to po prostu sprawia, że jesteśmy jeszcze bardziej wdzięczni. I chcę coś z tym zrobić”.
Część jej pracy, jak powiedziała, obejmuje inwentaryzację uśpionych farm wzdłuż rzeki San Juan w hrabstwie San Juan w stanie Utah i rewitalizację ich rdzenną żywnością.
Cynthia Wilson:
„Ten projekt przywracania ziemniaków z czterech rogów jest obowiązkiem przodków, aby kontynuować te nauki. Aby pamiętać, dlaczego nasi przodkowie zostawili nam te nasiona i że możemy powrócić do tych zrównoważonych praktyk w naszym zaangażowaniu w krajobraz”.
Dodała, że ma nadzieję, że jej praca pomoże ludziom ponownie połączyć się z naukami przodków.
Cynthia Wilson:
„Jak sadzić nasiona i jak chronić wodę, chronić ziemię i składać nasze ofiary, aby zebrać nasze własne narzędzia do gotowania i nasze własne leki i oddać ziemię”.
Valerie Nuvayestewa:
„Zawsze sadzimy nasze pola bez względu na wszystko, co roku, niezależnie od tego, czy spadnie deszcz, czy śnieg. Uczono nas, że sadzisz i wierzysz, że deszcze przyjdą nawiedzać bulwy kukurydzy i ziemniaków”.