#Uprawa ziemniaków #Zmiana klimatu #Rolnictwo #Odmiany odporne #Rolnictwo zrównoważone #Rolnictwo w Wielkiej Brytanii #Cropinnovation #Bezpieczeństwo żywnościowe
Krajobraz uprawy ziemniaków w Wielkiej Brytanii przechodzi znaczące zmiany, ponieważ zmiany klimatyczne zaostrzają wyzwania stojące zarówno przed plantatorami, jak i dostawcami. Ponieważ w ciągu ostatnich sześciu lat powodzie i susze stały się częstsze, uprawa tradycyjnych odmian, takich jak Maris Piper, King Edwards i Maris Pere, staje się coraz trudniejsza.
Zdaniem Paddy'ego Grahama-Jonesa, kierownika ds. zakupów ziemniaków w firmie Albert Bartlett, ryzyko finansowe związane z uprawą tych odmian jest znaczne. Konieczność intensywnego użycia wody do obierania Maris Piper przed pakowaniem zwiększa koszty produkcji, przez co wszelkie niedobory plonów mogą mieć katastrofalne skutki dla rentowności hodowców.
W odpowiedzi na te wyzwania zespół agronomów Alberta Bartletta prowadzi wysiłki mające na celu identyfikację alternatywnych odmian, lepiej dostosowanych do zmieniającego się klimatu. Koncentrujemy się na odmianach, które nie tylko dobrze smakują, ale także wymagają mniej zasobów, takich jak woda i nawozy, a jednocześnie wykazują odporność na ekstremalne warunki pogodowe.
Gospodarczy wpływ tych problemów spowodowanych zmianami klimatycznymi jest widoczny w gwałtownym wzroście upraw ziemniaków cenach u głównych sprzedawców detalicznych. Analiza magazynu branżowego The Grocer pokazuje, że ceny 2-kilogramowego worka ziemniaków Maris Piper gwałtownie wzrosną na początku 2024 r., co budzi obawy o dostępność i stabilność dostaw.
Tim Rooke, przewodniczący grupy ds. polityki dotyczącej ziemniaków w Krajowym Związku Rolników (NFU), przypisuje główną przyczynę tych podwyżek suszy w lecie w 2022 r., która doprowadziła do niższych plonów ziemniaków i uszczuplenia ich zapasów. Późniejsze problemy pogodowe, w tym opóźnienia w zasiewach i zakłócenia w zbiorach, jeszcze bardziej pogorszyły sytuację, prowadząc do kruchej równowagi między podażą a popytem.
Sprostanie tym wyzwaniom wymaga wieloaspektowego podejścia, jak podkreśliła Prezydent NFU Minette Butters. Wezwania do poprawy bezpieczeństwa wodnego i inwestycji w zasoby wodne w gospodarstwach podkreślają potrzebę podjęcia proaktywnych środków łagodzących wpływ zmiany klimatu na produkcję ziemniaków.
Jednak pomimo tych wyzwań można patrzeć w przyszłość z optymizmem. Martin Emmett, prezes ds. ogrodnictwa i ziemniaków NFU, podkreśla znaczenie inwestowania w programy hodowli odpornych roślin w celu tworzenia odmian odpornych na zmieniające się warunki klimatyczne. Jednak związane z brexitem ograniczenia w dostawach nasion tworzą dalsze bariery dla innowacji, co podkreśla pilną potrzebę zawarcia umów na nasiona z partnerami europejskimi.
Poszukiwanie odpornych odmian ziemniaków uwypukla pilną potrzebę współpracy między rolnikami, dostawcami, decydentami i badaczami. Dzięki innowacjom i adaptacji brytyjski przemysł ziemniaczany może przetrwać burzę zmian klimatycznych i zapewnić zrównoważoną przyszłość przyszłym pokoleniom.