W 2021 roku AgTech odnotował znaczny wzrost. Według raportu Finistere Ventures 2020 AgriFood Tech Investment Review, opracowanego we współpracy z PitchBook Data, całkowita globalna inwestycja w technologię rolno-spożywczą wyniosła 22.3 miliarda dolarów, z pięcioma miliardami idzie do AgTech i 17.3 miliarda dolarów w technologii żywności. Raport stwierdza również, że rynek rośnie w tempie 50% złożonego rocznego wzrostu.
W kontrolowanym środowisku rolniczym, takim jak wewnętrzne farmy pionowe, analiza przeprowadzona przez Allied Market Research przewidywała wzrost inwestycji w 2018 r. w wysokości 2.4 miliarda dolarów do 18 miliardów do 2026 r. A w maju 2021 r. firma Bowery, rozpoczynająca działalność w zakresie uprawy pionowej w pomieszczeniach, $ 300 million.
Drugim z 17 celów zrównoważonego rozwoju Organizacji Narodów Zjednoczonych jest położenie kresu głodowi, osiągnięcie bezpieczeństwa żywnościowego, poprawa żywienia i promowanie zrównoważonego rolnictwa. Chociaż ONZ ma nadzieję osiągnąć ten cel do 2030 r., Sachin Gupta, globalny lider branży agrobiznesu w IBM, mówi, że będzie to wymagało głębokiej zmiany globalnego systemu żywnościowego i rolnictwa.
„Chociaż ta zmiana będzie złożona i trudna, technologia ma do odegrania kluczową rolę” – powiedział Gupta. „Powstające technologie […] są wykorzystywane do poprawy produkcji rolnej dla drobnych rolników dla dużych graczy agrobiznesu w sposób, który promuje zrównoważony rozwój”.
Artificial Intelligence
Według Gupty jednym z kluczowych czynników, które nadal zmieniają rolnictwo, jest sztuczna inteligencja (AI).
„Sztuczna inteligencja radykalnie poprawi zrównoważone rolnictwo na lądzie, pomagając rolnikom w prognozowaniu warunków pogodowych” – powiedział Gupta. „Rolnictwo to ryzykowny biznes. Rolnicy na całym świecie zawsze zmagali się z pogodą – suszą, powodzią lub czymś pomiędzy. Stabilizacja bezpieczeństwa żywnościowego jest globalnym priorytetem”. Gupta cytuje Yara, który współpracuje z IBM nad wykorzystaniem hiperlokalnego prognozowania pogody w celu poprawy plonów. Ich aplikacja FarmWeather została zaprojektowana dla drobnych rolników i pomaga im zmaksymalizować plony pomimo nieprzewidywalnych warunków pogodowych.
„Aplikacja wykorzystuje sztuczną inteligencję i IoT, aby dostarczać prognozy ryzyka i porady dotyczące upraw w promieniu od trzech do czterech kilometrów gospodarstwa i umożliwia dzielenie się informacjami – w tym za pośrednictwem SMS-ów dla rolników bez dostępu do Internetu lub smartfona” – powiedział Gupta. Brandon Rebiero, współzałożyciel i partner w Uprawa Złotych Liści, mówi, że sztuczna inteligencja i uczenie maszynowe zaczną kształtować krajobraz branży w znaczący sposób, na przykład pomagając hodowcom w osiągnięciu optymalnej równowagi między nakładami a pożądanymi plonami.
„Wiąże się to z wieloma kluczowymi wynikami: ochroną zasobów z perspektywy kontroli kosztów; zmniejszanie śladu węglowego branży i robienie tego, co najlepsze dla środowiska; zdolność do zwinności w obliczu ograniczeń operacyjnych i rynkowych” – powiedział Rebiero. „W tym wszystkim sztuczna inteligencja i narzędzia do uczenia maszynowego będą wspierać rentowność”. Darryn Keiller, założyciel i dyrektor generalny WayBeyond, wierzy, że sztuczna inteligencja nadal będzie przewodzić, ale rolnictwo wciąż drapie powierzchnię, w jaki sposób big data i sztuczna inteligencja umożliwią bardziej zrównoważoną produkcję roślinną.
„Ważne jest również rozróżnienie między tymi dwoma, zwykle mówi się o nich jednym tchem, ale są to bardzo różne rzeczy” – powiedział Keiller. „Gra big data z rolnikami dopiero się zaczyna i polega na wykorzystaniu danych, ujawniając nowe spostrzeżenia na temat tego, co wpływa na plony, w tym jakość i słodycz owoców”. Jednak Keiller uważa, że największym wyzwaniem jest to, że nie ma wystarczającej liczby inżynierów danych i naukowców zajmujących się danymi, aby sprostać zapotrzebowaniu. „Zatrudnienie specjalisty ds. danych rolniczych lub firmy zajmującej się sztuczną inteligencją […] to wiarygodna strategia długoterminowa.
Farmy pionowe
Badanie przeprowadzone w październiku 2021 r. przez Insight Partners wykazało, że rynek rolnictwa pionowego wzrośnie z 4,300 mln USD w 2021 r. do 19,864 2028 mln USD do XNUMX r. Rasmusa Bjerngaarda, założyciel i dyrektor generalny Następnejedzenie, pionowe rolnictwo sprawdza wiele pól. „Pionowe gospodarstwa poprawiają smak i odżywianie oraz łagodzą wpływ na klimat i bioróżnorodność”. „Sztuczna inteligencja i automatyzacja są kluczem do optymalizacji głównych kosztów operacyjnych w rolnictwie pionowym w porównaniu z plonami w porównaniu ze zużyciem światła oraz plonami w porównaniu z wykorzystaniem siły roboczej” — powiedział Bjerngaard.
„Covid udowodnił, że kwestie bezpieczeństwa żywności i odporności systemu żywnościowego są realne, a rolnictwo wertykalne jest rozwiązaniem” — powiedział Bjerngaard. „Jednocześnie niektóre segmenty klientów zajmujące się rolnictwem wertykalnym, takie jak restauracje, które mocno ucierpiały przez pandemię i mogły zaszkodzić farmom wertykalnym, nie były nawet zbliżone do skutków, jakie wywarły na uprawę zewnętrzną, ponieważ pionowe farmy mogą wyłączyć OPEX”. Steve Lindsley, prezes Grov Technologies, mówi, że technologia rolnictwa pionowego lokalizuje produkcję u źródła konsumpcji, albo miejskiego/ludzkiego, albo wiejskiego/zwierzęcego. „Oprócz ograniczania problemów z transportem i emisji gazów cieplarnianych, lokalne, pionowe rolnictwo zwiększa wartość żywności i pasz oraz odżywianie, a także zwiększa lokalną odporność na żywność” – dodaje Lindsley.
Blockchain
Gupta twierdzi, że technologia, taka jak blockchain, pomoże zwiększyć przejrzystość łańcucha dostaw, umożliwiając konsumentom lepsze zrozumienie pochodzenia i jakości kupowanych produktów. „Blockchain to coś więcej niż aspiracyjna technologia biznesowa; jest dziś używany do zmiany sposobu, w jaki ludzie mogą budować zaufanie do towarów, które konsumują” – powiedział Gupta. Aplikacja łańcucha bloków IBM, Thank My Farmer, pozwala rolnikom wypełnić lukę między konsumentami a drobnymi plantatorami kawy, umożliwiając pijącym kawę śledzenie ich kawy, aby zrozumieć jej jakość i pochodzenie oraz wspierać rolnika, który uprawiał ziarna.
Segafredo Stori chciał zwiększyć skalę produkcji kawy identyfikowalnej w Europie. Pięćdziesięciu jeden plantatorów kawy w Lempira i Intibucá w Hondurasie uprawia wiśnie kawy Arabica, które Segafredo wykorzystuje w swojej kawie. „To złożona podróż z farm przez łańcuch dostaw kawy, która trwa — przez młyny i porty, przez palarnie i sklepy” — powiedział Gupta. „Teraz klient Segafredo może śledzić każdy etap podróży, skanując kod QR na opakowaniu Segafredo Storia.
Maszyny autonomiczne i robotyka
Rebeiro mówi, że oprócz znacznego dążenia do zrównoważonego rozwoju spodziewa się, że zastosowanie autonomicznych ciągników i innych technologii robotycznych będzie rosło w tempie wykładniczym. „Chociaż nie możemy dokładnie powiedzieć, jak to będzie wyglądać [..] po latach, wyobrażamy sobie przyszłość, w której główni hodowcy, tacy jak my, będą mieli autonomiczne pule sprzętu, które mogą obsługiwać szerokie obszary geograficzne”, powiedział Rebeiro. „W tym scenariuszu możesz mieć wyrafinowanego, znającego się na technologii menedżera floty, który nadzoruje wdrażanie autonomicznej puli technologicznej na obu terytoriach i sezonach, aby zaspokoić potrzeby na żądanie”.
Rebeiro uważa, że przejście na tego rodzaju model będzie miało głęboki wpływ na koszty pracy, wydajność i wydajność. Keiller z WayBeyond mówi, że robotyka może również przezwyciężyć niedobory siły roboczej. „W 2020 r. Covid szerzyło się wśród populacji robotników, granice zostały zamknięte, a zbiory pozostały niezbierane, co doprowadziło do znacznych strat finansowych i marnotrawstwa” – powiedział Keiller. „W 2021 r. sprawy nie uległy znacznej poprawie, […] nigdy nie było lepszego czasu na robotykę”.
Ale Boaz Bachar, dyrektor generalny Fieldinauważa, że technologia rolnictwa autonomicznego zbliża się do dojrzałości komercyjnej. „Wiemy, że przyszłe farmy nie będą wyglądały tak samo jak dzisiejsze i spodziewam się, że pojawią się nowe firmy, które wesprą tę nieuniknioną zmianę” – powiedział Bachar. „W szczególności wierzę, że rolnictwo odejdzie od zarządzania finansami o dużym znaczeniu CAPEX w kierunku nowoczesnego modelu OPEX, tworząc otwarcie dla nowych rodzajów finansowania i rozwiązań fintech”.
Bachar mówi, że liczy na to, że zobaczy szereg niszowych rozwiązań sprzętowych, które rozwiążą codzienne wyzwania operacyjne w gospodarstwie. „Wyspecjalizowane komponenty, takie jak ten, już teraz trafiają do użytku komercyjnego, chociaż ich przyjęcie będzie trudne z punktu widzenia operatora, dopóki scentralizowana platforma oprogramowania nie usprawni ich zarządzania”, powiedział Bachar. „Ostatecznie ten wyrafinowany komponent oprogramowania jest brakującym ogniwem, którego potrzebujemy, aby zracjonalizować i zjednoczyć nadchodzącą falę technologii”.
Ograniczenia ekonomiczne i środowiskowe
Czasami nie zawsze technologia kieruje programem. Według Bachara są to również ograniczenia środowiskowe i ekonomiczne.
„Wierzę, że w nadchodzących latach rosnące ograniczenia ekonomiczne i środowiskowe spowodują eksplozję przestrzeni efektywności operacyjnej” – powiedział Bachar. „Spodziewamy się, że niedobory siły roboczej i nieprzewidywalne wzorce pogodowe spotęgują problem”. Bachar uważa, że rozwiązania dla rolnictwa autonomicznego będą się szybko rozwijać, aby stawić czoła tym wyzwaniom i zwiększyć zyski hodowców. „Oczekujemy, że jest to główny trend, który w krótkim czasie zmiecie branżę i przekształci normy operacyjne” – dodał Bachar.
Gupta wskazuje na poprawę efektywności wykorzystania wody na obszarach dotkniętych suszą. IBM współpracował z kalifornijską winiarnią E. & J. Gallo Winery nad wdrożeniem nowego rozwiązania nawadniającego, które pozyskuje dane z prognoz pogody, zdjęć satelitarnych i linii wodnych owiniętych czujnikami, które mierzą warunki środowiskowe i naprężenie winorośli. „Te dane ujawniają wgląd w wpływ zmian atmosferycznych na sekcje winnic i tworzą zalecane instrukcje nawadniania w oparciu o potrzeby każdej winorośli – zapewniając efektywne wykorzystanie ograniczonych zasobów wody” – powiedział Gupta.
Rząd
Według Steve'a Lindsleya, prezesa Grov Technologies, istnieją trzy główne powody, dla których rząd będzie odgrywał coraz większą rolę w rolnictwie rolniczym i pionowym: zmiany klimatyczne, rosnące populacje i zakłócenia łańcucha dostaw.
„W odpowiedzi na problemy, które ujawniła pandemia Covid-19, rządy na całym świecie udostępniają znaczne środki finansowe na wzmocnienie swoich gospodarek, systemów produkcji żywności i łańcuchów dostaw” – powiedział Lindsley. „Duża część tych funduszy trafi do rolników, hodowców i producentów żywności”. „Rolnicy walczą o zarządzanie wszystkimi zagrożeniami związanymi ze zmieniającymi się klimatami, takimi jak przedłużające się susze, powodzie, gwałtowne burze, nieregularne okresy wegetacyjne i podnoszący się poziom mórz, żeby wymienić tylko kilka”, powiedział Lindsley.
Lindsley mówi, że znaczna ilość federalnych i międzynarodowych funduszy stymulacyjnych jest już w rękach władz lokalnych i stanowych. „Kolorado ustrukturyzowało swój program, Program Przyszłościowych Pożyczek w Rolnictwie Kolorado w Departamencie Rolnictwa; w Kalifornii woda jest ustrukturyzowana w Senacie Stanu jako Zasoby Naturalne i Woda; aw Utah finansowanie rozwoju ag pochodzi z Biura Gubernatora ds. Szans Gospodarczych”, powiedział Lindsley.
Ale Lindsley uważa, że rządy na całym świecie muszą wspierać i dotować przyjęcie przez przemysł rolniczy nowych technologii AgTech i pionowych systemów rolniczych, aby wyżywić rosnącą populację i zmniejszyć brak bezpieczeństwa żywnościowego i paszowego. „Wielcy hodowcy, tacy jak my, są pierwszymi użytkownikami rozwiązań AgTech” — powiedział Rebiero. „Już korzystamy z wielu narzędzi i zakontraktowanych usług i jest w tym dużo złożoności, co jest naturalne na tym etapie ewolucji rynku. Rebiero dodaje, że złożoność musi zostać zredukowana, aby z czasem zrealizować obietnicę rozwiązań AgTech.
„Świętym Graalem jest posiadanie jednej platformy, która może aranżować wszystkie te usługi i technologie z jednego pulpitu nawigacyjnego. Rozwiązania te nie są w pełni racjonalne ani skalowalne dla dużego operatora bez tej wspólnej podstawy. Ale gdy tylko zdobędziemy nowe narzędzia, które będą komunikować się ze sobą za pośrednictwem oprogramowania niezależnego od dostawcy, będziemy znacznie potężniejsi niż dzisiaj. „Będziemy dokładnie wiedzieć, które dźwignie należy pociągnąć, aby uzyskać przewidywalne wyniki w gospodarstwie” — powiedział Rebiero.