Greenvale, wiodący dostawca ziemniaków w Wielkiej Brytanii, dobrze wykorzystuje zapasowe spudy ze swoich zakładów w Shropshire, Tern Hill i Cambridgeshire, Floods Ferry, wykorzystując je do walki z marnowaniem żywności we współpracy z jedzenie organizacja charytatywna dystrybucyjna FareShare.
Dzięki temu partnerstwu Greenvale pomaga nakarmić bezdomnych, rodziny w potrzebie, osoby starsze w ośrodkach dziennych i wiele innych projektów, przekazując co miesiąc dwie tony świeżych ziemniaków na rzecz organizacji charytatywnej.
Oprócz wspierania organizacji charytatywnej, program ogranicza również ilość odpadów wytwarzanych przez Greenvale i wykorzystuje ziemniaki zniekształcone, rozsypane lub o niewłaściwej wielkości, które w przeciwnym razie zostałyby wykorzystane jako pasza dla zwierząt.
Colin Burcombe, menedżer ds. rozwoju biznesu w FareShare, powiedział: „Greenvale jest jednym z wiodących dostawców świeżych produktów we wspieraniu organizacji charytatywnej i nie możemy się doczekać, aby wykorzystać to w przyszłości”.
Angażując się w budowanie bardziej zrównoważonego biznesu, Greenvale realizuje strategię środowiskową Green15, której celem jest zmniejszenie o połowę zużycia wody, redukcja emisji CO2 o 20% i całkowita eliminacja odpadów składowanych do roku 2015. Greenvale od dawna angażuje się w realizację planu Sainsbury's 2020, który stanowi, że „Wszystkie odpady należy pozytywnie wykorzystać”, tak aby projekt FareShare był zgodny z tym przesłaniem.
FareShare współpracuje z wieloma sprzedawcami detalicznymi i firmami spożywczymi, pozyskując nadwyżki żywności, która jest świeża i dobrej jakości, ale może zostać zmarnowana ze względu na zapasy sezonowe, uszkodzenie, próbę produkcyjną lub nienadanie się do ogólnej sprzedaży. Ta żywność jest pozyskiwana i dystrybuowana do jednego z 17 oddziałów FareShare na terenie Wielkiej Brytanii. Następnie FareShare przekazuje tę żywność jednej z 900 wspieranych przez siebie organizacji charytatywnych, pomagając codziennie nakarmić 43,700 XNUMX bezbronnych osób.
Andrew Clarkson, dyrektor ds. handlu detalicznego w Greenvale, powiedział: „Współpraca z FareShare to dla nas świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które w przeciwnym razie mogłyby zostać zmarnowane. To fantastyczny plan i jesteśmy zachwyceni, że możemy odegrać w tym naszą rolę”.