Profesor nauk o środowisku z University of Canterbury Brett Robinson w Nowej Zelandii pracuje nad projektem badawczym, który przekształca bioodpady w produkty o wysokiej wartości. Według nowych badań produkty odpadowe z nowozelandzkiego przemysłu przetwórstwa spożywczego – takie jak resztki ziemniaków i skórki winogron – mogą zostać przekształcone w wartościowe środki kondycjonujące glebę i paszę dla zwierząt.
Profesor nauk o środowisku z University of Canterbury Brett Robinson kieruje projektem, którego celem jest przekształcenie odpadów biologicznych CYFROWE DLA MILIONÓW , które mogą zanieczyścić cieki wodne i są wyrzucane na wysypiska śmieci, do nowych produktów, które mogą zapewnić gospodarce Nowej Zelandii 1.6 miliarda dolarów.
Przekształcenie tych bioodpadów w produkty o wysokiej wartości, takie jak środki kondycjonujące glebę i zrównoważone pod względem odżywczym pasze dla zwierząt, pomogłoby zmniejszyć emisje dwutlenku węgla w Nowej Zelandii i przyniosłoby korzyści gospodarcze i środowiskowe.
Zespół projektowy Robinsona planuje opracować nowe zabiegi mikrobiologiczne (z wykorzystaniem bakterii i grzybów), które można wykorzystać do przekształcenia produktów odpadowych, takich jak wytłoki winogronowe – łodygi i skórki, które są produktem ubocznym produkcji wina – w zbilansowaną paszę dla zwierząt, która poprawia zdrowie zwierząt i dobre samopoczucie.
Mówi, że odpady ziemniaczane są problemem, ponieważ 30 procent ziemniaków marnuje się, gdy skórki, skrawki i odrzuty mogą zostać przekształcone w użyteczną paszę dla zwierząt. Przemysł owoców morza, mięsa i ogrodnictwa również wytwarzają znaczne strumienie odpadów.