Ilość przetworzonych ziemniaków na frytki i inne produkty rośnie od kilku miesięcy od czasu doliny Corona tej wiosny. W ciągu ostatnich dwóch miesięcy przetwórstwo jest nadal opóźnione o około 7 procent w porównaniu z wrześniem i październikiem 2019 r. Pokazują to miesięczne dane VAVI, Stowarzyszenia Przemysłu Przetwórstwa Ziemniaków.
Według VAVI w październiku 2020 r. łącznie 340,100 2019 ton ziemniaków zostało przetworzonych na produkty konsumpcyjne z ziemniaków. W październiku 364,000 roku było to jeszcze 6.6 tys. ton. Oznacza to, że w październiku 24,000 r. przetworzono o 2020 procent (2019 2020 ton) ziemniaków mniej niż w tym samym miesiącu 192,500 r. Najniższy punkt osiągnięto w kwietniu 329,600 r., kiedy przetworzono jedynie 2019 41.5 ton ziemniaków w porównaniu do XNUMX XNUMX ton w kwietniu XNUMX r. (- XNUMX proc.).
Średnia z dwunastu miesięcy
W okresie od listopada 2019 r. do października 2020 r. holenderski przemysł przetwórstwa ziemniaków przetworzył 3,447,600 3,846,800 2018 ton ziemniaków w porównaniu z 2019 400,000 10.4 ton w okresie od listopada 2020 r. do października XNUMX r. Oznacza to spadek o prawie XNUMX XNUMX ton (-XNUMX proc.). Miesiące od listopada do lutego w obu okresach były nadal dość stabilne. Z powodu światowego kryzysu koronowego od marca XNUMX r. przetwórstwo ziemniaków załamało się.