Przy uprawie ziemniaków ważne jest pH gleby. Wpływa na podatność na choroby.
Uprawę każdej rośliny należy rozpocząć od uregulowania pH gleby. Dotyczy to również ziemniaka, ponieważ odczyn gleby decyduje o jej właściwościach – fizycznych (struktura), chemicznych (dostępność pierwiastków) i biologicznych (aktywność mikroorganizmów). Krótko mówiąc, wpływa na życie w glebie i rozwój upraw, w tym ziemniaków. Powszechnie uważa się, że ziemniak to roślina, która toleruje kwaśną glebę. Nie do końca zgadzają się z tym praktycy, którzy np. w mediach społecznościowych informują, że znacznie wyższe plony uzyskuje się na stanowiskach o regulowanym pH.
Panuje też powszechne przekonanie, że gleba pod tę uprawę nie wymaga wapnowania, gdyż jak wspomniano powyżej roślina jest kwaśna. Można częściowo zgodzić się z tym stwierdzeniem, ponieważ korzenie ziemniaka nie zakwaszają ryzosfery (czyli strefy korzeniowej rośliny) i przy wyższym pH występują trudności z pobieraniem mikroelementów (głównie manganu). Ziemniaki są najbardziej żyzne, gdy gleba ma odczyn lekko kwaśny – pH ok. 6.0.
Jaka pozycja dla ziemniaka?
Co prawda gatunek ten jest często uprawiany na ubogich stanowiskach, nawet na bardzo lekkich, piaszczystych glebach, ale ze względu na to, że uprawa ziemniaków jest coraz bardziej wyspecjalizowana, zmienia się i wybiera się „lepsze kawałki”. W ujęciu książkowym najlepiej jest, aby gleba była utrzymywana w dobrym stanie i mogła wydzielać nadmiar wody (tzw. optymalne warunki wodno-powietrzne), gdyż taki stan umożliwia rozwój systemu korzeniowego i zmniejsza podatność na patogeny.
Scad i odczynnik
Zabieg wapnowania, czyli podniesienia pH gleby, należy wykonać co najmniej dwa lata przed sadzeniem, ponieważ roślina źle reaguje na tzw. wapnowanie świeże. Wtedy może pojawić się problem z chorobami skórki ziemniaka, jakim niewątpliwie jest parch. Choroba ta występuje również, gdy pH gleby jest zbyt wysokie. I to strach przed tym patogenem powoduje, że rolnicy zaniedbują wapnowanie.
parch ziemniaczany, spowodowane przez wiele Streptomyces gatunek, pojawia się na bulwach jako małe brązowe plamki, które z czasem powiększają się. Ich wygląd zmienia się w zależności od szczepu sprawcy i stopnia odporności danej odmiany, przybierając formę płaską, wklęsłą, wypukłą lub siatkową. Choroba ta przyczynia się do obniżenia wartości handlowej ziemniaka, a także do problemów z przechowywaniem.
Najlepsze warunki do rozwoju parcha są na glebach lekkich i przewiewnych, gdzie pH gleby jest większe niż 5.2, ale jak wspomniano wcześniej, rozwija się on również przy pH zasadowym 7.5. Ta choroba również „lubi” wysoką temperaturę: 20-30 ° C. Ważna jest również wilgotność gleby. Sucha gleba o pojemności wodnej pola poniżej 65-70%. nasila paraliż.
Zarażeniu sprzyja także podatność odmian. Poniżej przedstawiamy przykładowe odmiany ziemniaków, które charakteryzują się zwiększoną tolerancją na parcha zwyczajnego (źródło: IHAR-PIB):
Odmiany jadalne: Bila, Bohun, Cekin, Etiuda, Finezja, Gwiazda, Ignacy, Irga, Irys, Jurek, Laskara, Lord, Michalina, Miłek, Owacja, Tajfun.
Odmiany skrobi: Amarant, Boryna, Cedron, Glada, Harpun, Ikar, Inwestor, Jubilat, Kaszub, Kuba, Mieszko, Pasja Pomorska, Szyper.
Potrzebne wapnowanie
Przypominamy, że ok. godz. 70 proc. Gleby polskie są kwaśne, dlatego wymagają wapnowania. Właściwa reakcja zależy od rodzaju gleby: dla gleby lekkiej 5.5, a dla gleby średniej i ciężkiej 6.5. Ziemniaki lubią glebę o pH od 5.5 do 7.0, a jednocześnie o niskim zasoleniu. Z przeprowadzonych badań wynika, że najwyższe plony uzyskuje się na glebach o odczynie lekko kwaśnym (poniżej 6.0). Często jednak uprawia się je w znacznie bardziej kwaśnych miejscach – o pH nawet 4.5.
A warto pamiętać, że przy niskim pH gleby zmniejsza się dostępność tak ważnego dla tego gatunku fosforu i molibdenu. Dodatkowo nie bez znaczenia jest problem z perturbacjami związanymi z aluminium i innymi metalami ciężkimi.
Kiedy najlepiej wykonać wapnowanie ziemniaków? Po żniwach – przed uprawą ścierniska. Wapno nawozowe można stosować również do orki zimowej. Nie należy jej łączyć np. z obornikiem, gdyż wtedy dochodzi do strat gazowego azotu w postaci amoniaku. Na gleby lekkie zaleca się stosowanie węglanowych form wapna w dawkach od 1.5 do 2 t CaO/ha. Z kolei dla pozostałych gleb zalecane są dostępne formy wapna w ilości 2.5-3 t CaO/ha. Bardzo ważne w zapobieganiu wstrząsom zapobieganie parchowi ziemniaczanemu jest dobre mieszanie się z glebą i nawozem pilnować równowagi nawożenie .